加强水产品用药管理保证动物性食品安全

本文以浙江省舟山市为例，对如何抓好水产品用药管理、保证动物性食品安全进行讨论，列举了水产品用药存在的几个问题并提出了解决的对策。     

"早产奶"与新闻防伪

1问题的提出 　　食品安全关系着亿万消费者的切身利益.经过国家监督管理部门和各级执法部门多年地不懈努力,食品安全管理工作正逐渐纳入正轨,各类食品安全问题得到了有效遏制.但有一类食品安全问题目前还没能引起消费者的广泛注意,这就是“早产食品”.     

加强公益性农技推广服务体系建设

加强农技推广服务体系建设,稳定公益性农技推广机构和队伍,搞好农技推广服务,是国家支持保护农业的一项长期主要政策,丹阳市根据《农业法》、《农业技术推广法》以及江苏省、镇江市有关改革文件精神,结合丹阳实际,遵循“稳定公益性、放活经营性”的原则,从实行执业资格证书制度入手,改革人事分配制度,创新推广机制,切实加强公益性农技推广服务体系建设。     

水电解技术应用于家禽工业

食品安全公司“电子水产基因无限公司”（EAU）已经发明水电解消毒体系，用于改革家禽工业的操作方式。该公司指出，新技术能够对表面进行卫生和清洁处理，保证食品对消费者和环境都没有毒性。大肠杆菌和沙门氏菌污染是家禽工业比较烦恼的两个问题，食品安全检验服务局要求家禽加工企业仔细检查，提高降低细菌数量的能力。     

您今年打算养什么鱼？怎么养？

冬去春来，新的养鱼生产季节即将开始。您今年打算养些什么鱼，又怎么养呢?就这个问题我帮您参谋参谋。其实，养什么鱼?怎么养?早已经成为一个老话题，不过，面对市场经济大潮到来的今天，对这个老话题却要增加一些新意了。想过去，在计划经济的年代里，曾是“我养什么鱼就供应市场什么鱼”的局面；而如今，为了     

中美农产品加工与食品安全高层论坛在北京举行

2005年9月21日．由中国科技部和美国农业部共同主办，中国农业机械化科学研究院、南京农业大学和美国农业部合作研究教育推广局、农业研究服务局共同承办的“中美农产品加工与食品安全高层论坛”在北京举行。有来自中美两国的120多位政府官员、著名科学家、企业家等参加了为期4天的论坛。大会共收到学术论文近80篇。中国科技部副部长李学勇、     

鲜花菜肴不能随便吃

“朝饮木兰之坠露兮，夕餐秋菊之落英”， 这是古人描述的食用鲜花的乐趣。时下，在餐馆市场上，以鲜花为原料的菜肴受到越来越多的消费者欢迎。然而，相关专家却提示消费者，目前我国尚没有鲜花食品安全标准，切莫盲目尝鲜。