日本水产加工见闻

<正> 1979年7月18日到8月20日,我随福建省渔业考察团,去日本进行了渔业综合考察.由于时间紧,所看单位又多,就不够深入.现以水产加工方面的所见所闻,略作介绍.日本是渔业发达的国家,鱼类和水产食品是日本人民生活中不可缺少的重要食品.其中尤以食生鱼为高级食品.吃生鱼,在日本叫作"沙西密".一条     

畜禽免疫失败的原因与对策分析

（1）疫苗自身因素。疫苗作为一种特殊的药品，对温度的要求极为严格。目前，国产的冻干苗都需保存于-15％以下，灭活苗需保存在2～8℃的环境中。在运输及储存的过程中需严防烈日曝晒，并且做到温度相对稳定，避免忽高忽低或反复冻融，否则将严重影响疫苗的效价甚至失效。     

芋属植物的种质资源研究获新进展

由中国科学院昆明植物所主持的国家自然科学基金项目“世界芋属植物的种质资源保存与分类订正”,近日通过了同行专家验收。科研人员通过3年多的努力,在世界芋属植物的种质资源研究方面取得了新的进展。天南星科芋属植物是著名的经济植物,据文献记载,全世界有约10种,中国为8种。     

"应用生物技术加速园艺作物种质创新和利用研究" 通过成果鉴定

山东省农业科学院蔬菜研究所承担的“应用生物技术加速园艺作物种质创新和利用研究”于2004年12月通过成果鉴定。鉴定专家认为，该项目总体研究达国内领先水平，在实现大蒜有性生殖、大蒜超低温长期保存、生姜低温离体保存技术研究方面达国际领先水平。     

我国西瓜甜瓜种质资源收集保存现状及建议

就西瓜甜瓜的引种,地方品种资源的调查收集,种质资源保存体系的建立,以及种质资源的共享等方面,对我国西瓜甜瓜种质资源的收集保存现状进行综述,并对我国西瓜甜瓜种质资源工作中存在的问题提出建议。     

一种新型活菌制剂保存方法

活菌制剂又称益生素，主要用乳酸菌、芽孢杆菌、酵母菌等多种益生菌研制的一类新型绿色饲料添加剂。它具有无毒副作用、无残留、无抗药性及不污染环境的特点，而倍受关注。其主要作用是在数量或种类上补充肠道内减少或缺乏的正常微生物，恢复肠道内的微生态平衡，以达到保健的目的。     

鸡球虫病免疫Ⅱ.免疫成功的要点和展望

采用免疫方法控制球虫病已经成为一种趋势，因为它可以从根本上免除球虫抗药性和肉蛋品药残带来的一系列问题。但是随着进入市场球虫病疫苗种类的增多也带来不少问题。球虫病疫苗有毒苗和弱毒苗之分，有三价、四价、五价、七价甚至八价之分。有商品肉鸡用的．也有种鸡用的。商家宣传也各有动人之处．令人眼花缭乱，不知何以适从?如果你了解了球虫和球虫病的重要特点，了解了球虫免疫的原理就能够释疑解惑，就能够理性地选择和正确使用球虫病疫苗。本文拟就上述几个方面介绍，以飨读者。     

贮藏红地球葡萄容易出现的问题及应对措施

在贮藏红地球葡萄过程中，普遍发生果梗干缩、果粒腐烂及果粒被漂白的现象。分析结果表明，出现上述问题的原因在于单位面积产量超过2000kg，果实膨大后期重施氮肥，采收前停止浇水的时间超过30天，采收过早或采收时天气不良，采后预冷时间过长，入贮期间温、湿度控制不当，以及泡沫箱包装和单箱装量太大。通过调整生产措施等，把每666．7m^2产量控制在2000kg左右，重视有机肥和磷钾肥的使用，严格控制预冷时间和库温，正确实施采收技术，即可防止干梗等问题的出现。     

如何做好猪的疫苗免疫接种工作

在养猪生产实践中 ,疫苗免疫接种工作是一个重要的环节。无论是规模化猪场或是农村养殖户 ,免疫失败都将造成重大损失。因此必须重视以下几个问题。1　要制定科学合理、行之有效且符合当地疫病情况的免疫程序一个猪场或一个地区制定的免疫程序不是千篇一律的。制定免疫程序的依     

辽宁绒山羊梳绒方法与绒毛保存技术

辽宁绒山羊是辽宁地区特有的肉绒兼用型地方优良品种，产绒量居品种之冠，被国人称之为“国宝”、“掌上明珠”，绒毛在国际市场上具有很强的竞争力，价格昂贵，被称之为“软黄金”。因此，绒毛是饲养绒山羊重要经济来源之一。梳绒方法不当，不仅不易梳绒，而且易造成绒毛的浪费，减少经济收入，更主要的是极易造成羊体损伤甚