假俭草体细胞抗寒突变体的获得及其SRAP分子鉴定

假俭草抗寒性差是限制其广泛应用的主要因素之一。本研究目标是以优良假俭草选系E-126为材料,经低温诱导和筛选获得体细胞抗寒突变体。结果表明,假俭草种子诱导的愈伤组织在继代培养的过程中,经0℃的低温条件下培养26 d,获得了2块存活的愈伤组织,该愈伤组织经过继代增殖后,进行分化、生根和移栽,获得株系1和株系2。苗期外部形态观察结果表明,假俭草低温诱导的株系1、株系2和对照在叶色、叶毛、叶长和叶宽上均没有显著性差异。半致死温度分析结果表明,株系1、株系2以及对照叶片半致死温度(LT₅₀)分别为-6.646,-6.546和-5.351℃,处理与对照之间差异显著,且都低于对照,但株系1和株系2之间无显著性差异。SRAP的结果表明,假俭草低温诱导的株系1和株系2在110,230以及240 bp处均存在相同特征带,表明假俭草体细胞突变体植株的变异稳定且在分子水平与对照存在差异,但株系1和株系2无差异。因此,株系1和株系2可作为同一体细胞抗寒突变体株系加以利用。     

4种禾本科牧草苗期抗寒性综合评价

为了探究西藏野生禾本科牧草对低温胁迫的适应性,本研究以西藏野生垂穗披碱草（Elymus nutans Griseb）、赖草（Leymus secalinus Tzvel）、紫花针茅（Stipa purpurea）和栽培品种黑麦草（Lolium perenne）为试验材料,比较分析其幼苗在—10℃～5℃低温条件下叶片丙二醛（Malondialdehyde,MDA）含量、可溶性糖（Soluble sugar,SS）含量、游离脯氨酸（Free proline,Pro）含量、过氧化物酶（Peroxidase,POD）活性和超氧化物歧化酶（Superoxide dismutase,SOD）活性的变化。结果表明：随着低温胁迫的加剧,所有供试材料叶片MDA含量呈上升趋势,SS含量、Pro含量、POD活性和SOD活性呈先升高后降低趋势,其中黑麦草Pro含量在0℃达到峰值,其他3种指标在—5℃达到峰值,3种野生禾草的各指标均在—5℃达到峰值。采用隶属函数法对各材料进行综合评价并分级,结果表明垂穗披碱草和紫花针茅抗寒性最强,划分为Ⅰ级,赖草抗寒性中等,划分为Ⅱ级,黑麦草抗寒性最弱,划分为Ⅲ级。     

NFH色素稳定性的研究

研究了亚硝基亚铁血色原 (NFH)色素的稳定性。结果表明 :随着温度的升高 ,NFH色素吸光度略有减少 ;随着加热时间的增加 ,色素的吸光度仅缓慢下降 ,说明色素对热的稳定性相对较好 ;随着贮藏时间的延长 ,NFH色素吸光度下降。经这次试验得出 ,NFH色素的贮藏稳定性以 pH值 7为最好 ,pH值 4为最差 ;不同pH值的贮藏稳定性为 pH7>pH6 >pH8>pH5 >pH4。光照稳定性与贮藏稳定性相类似。     

鹌鹑皮蛋的加工方法

夏季前后正是鸭蛋上市高峰,此期利用鸭蛋价廉优势,选择最佳贮藏保鲜方式,收集贮藏,待市出售,可增收。 1.植物保鲜法:在容器底部放上适量的大蒜、花椒、芥子等能释放植物杀菌素的植物,一层一层排放鲜蛋,四壁和蛋体之间也要填充,使杀菌气味在容器内扩散,保鲜十分有效。 2.生石灰保鲜法:取生石灰0.5千克、白矾100克加水2.5千克,先后溶化石灰、白矾,待冷却后再加入冷开水27.5千克倒入缸或坛中,然后将蛋轻轻放入溶液中。封盖好后,放于通风、阴凉处。温度不得超过25℃,可保存8个月以上。 3.草木灰保鲜法:选择干燥、新鲜、没受过潮的柴草灰或…     

茶饮料残渣的饲料调制和贮藏技术的开发

眼下，各种罐装和塑料瓶装茶饮料的消费量日渐增长，副产物茶叶残渣也随之增多。据分析，茶叶残渣能量高，蛋白质含量多，且还富含儿茶素(catechin)和维生素等各种生理活性物质。然而，茶叶残渣水分含量高，容易腐败，不易长期贮藏。本文旨在探讨茶叶残渣经乳酸菌和酶处理后，有效利用茶叶残渣作反刍家畜饲料的原料。     

大枣防虫蛀贮藏六法

大枣，又称红枣。它不仅是果品，还用于食品、饮料、保健品、药膳、药品，又是工业原料，其用途广泛，用量也大。     

苜蓿抗寒性研究进展

在国内外大量研究成果的基础上，系统阐述了苜蓿在低温胁迫下形态、生理和生化方面适应性的变化及苜蓿秋眠性与抗寒性的关系，并对苜蓿抗寒基因工程方面的研究进展作了报道。     

影响紫花苜蓿花药培养因素的探讨与分析

从外植体的选取时期及处理、培养基及激素组合、培养条件等多方面分析,影响紫花苜蓿花药培养的因素,并对花粉植株倍性鉴定、驯化移栽和花粉植株的遗传稳定性进行了初步探讨。     

BQ123对低温诱发的肉鸡肺血管重塑的影响

动态观察了肺小动脉中膜平滑肌的增殖及管腔面积的改变,探讨内皮素受体拮抗剂BQ123 对低温诱发的肉鸡肺血管重塑的影响。200只16日龄AA肉鸡随机均分为4组: 常温(20 ℃)对照组、低温(7~9 ℃)组、低温低剂量BQ123组和低温高剂量BQ123组。23日龄、30日龄时测定肺动脉压,并取肺组织做石蜡切片, 以Weigert间苯二酚复红染色,形态学计算机图象分析法测定肺细小动脉外径和内径、管总面积和管腔面积,计算中膜厚度占外径百分值(%)mMTPA及管壁面积/管总面积WA/TA(%)。结果显示:(1)BQ123 抑制低温肉鸡平均肺动脉压的升高,23日龄时低温高剂量BQ123组显著低于低温组(P<0 05),30 日龄时低温低剂量BQ123 组和低温高剂量BQ123组均极显著低于低温组(P<0 01);(2)BQ123 抑制低温肉鸡肺小动脉WA/TA(%)的升高,30~50μm的肺小动脉,低温组极显著高于低温低剂量BQ123 组及低温高剂量BQ123 组(P<0 01),其它分级的肺小动脉组间差异性与此类似;(3) BQ123抑制低温肉鸡肺小动脉的mMTPA的升高,30~50μm的肺小动脉,23日龄时低温组极显著高于低温低剂量BQ123 组和低温高剂量BQ123 组(P< 0 01), 30 日龄时低温组显著高于低温低剂量BQ123组(P<0 05)、极显著高于低温高剂量BQ123组(P<0 01),30μm以下的肺小动脉组间差异性与此类似,50~120μm     

养殖场户使用自配饲料存在的问题与对策

目前,由于商品饲料价格较高、运输费用较大、质量不稳定等原因,致使大多数养殖场户购买原料自配饲料,其目的是为了降低成本,提高效益。但往往因为缺乏相应的专业知识和检测、加工设备而适得其反,造成了不应有的损失。　　收稿日期:1999-11-031　使用饲料存在的问题11　稀喂熟喂仍占较大的比重。据调查,目前养殖场户采用稀喂熟喂法饲养畜禽的约占30%以上,特别是养猪户,他们认为稀喂猪吃得多、长得快;熟喂食敛浆,稠度大,猪爱吃。殊不知稀汤灌大肚无法满足猪的营养需要,熟喂不仅费工费时费燃料,而且饲料中的许多维生素等营养物质因加热而被破坏…