计算机软件模拟α-乳白蛋白与皂苷的分子对接

皂苷小分子具有很强的生理活性,在人体中必须与靶细胞生物大分子相互作用才能发挥其生物作用。α-乳白蛋白（α-lactalbumin,α-LA）是球状蛋白质,能结合疏水配体,在食品工业作为功能性配料。采用计算机模拟的方法,对2类皂苷（达玛烷型皂苷和齐墩果型皂苷）和α-LA相互作用进行研究,并获得其相互作用模式的相关图像。分子对接结果表明,2种类型的皂苷与α-LA活性口袋内的氨基酸残基均以疏水相互作用及氢键作用结合,但达玛烷型皂苷结构更复杂,可以提供更多结合位点,且其形成氢键的作用力更强。     

人参茎叶皂甙对雏鸡增重及血液的作用

本文研究了人类茎叶皂甙对１２０只雏鸡增重及外周血的影响，雏鸡在完全相同的饲养条件下，预饲至６日龄，随机分为４组，三个实验组分别按每公斤体重１５ｍｇ，１０ｍｇ和５ｍｇ剂量腹腔注射。对照组注生理盐水，隔日一次，连续３０天，用药１５日后，实验组每只雏鸡体重比对照组分别高４ｇ，７ｇ，５ｇ，用药３０日后，经统计分析，１０ｍｇ／ｋｇ组体重明高于对照组（ｐ＜０．０１）。测得外周血：１０ｍｇ／ｋｇ组红细胞数明显高     

HPLC法测定人参根渣中氨基酸和皂苷的含量

试验根据人参根渣的成分特性,以高效液相色谱法测定氨基酸和皂苷含量.结果表明,人参根渣中15种氨基酸总量占190.77 mg/g;3种皂苷总量为6.99%,其中Rbl为1.66%,Rg1和Re总量为5.33%.     

自治奶业亦公室派人参加第七期全国奶牛生产性能测定技木培训班

2012年4月23-25日,中国奶业协会和全国畜牧总站在北京共同举办了第七期全国奶牛生产性能测定技术培训班。自治区奶业办公室下设的奶牛生产性能测定中心是国家奶牛生产性能测定重点实验室。自治区奶业办公室为进一步加强我区奶牛生产性能测定工作,提高实验室技术人员的技术水平,积极派人参加了这次培训班。     

苜蓿皂苷对大鼠肝脏及肝脏细胞低密度脂蛋白受体、三磷酸腺苷结合盒转运体mRNA表达的影响

本试验旨在研究苜蓿皂苷对大鼠肝脏及大鼠肝脏细胞(BRL细胞)胆固醇清除和转运途径中关键基因低密度脂蛋白受体(LDLR)、三磷酸腺苷结合盒转运体G5(ABCG5)、三磷酸腺苷结合盒转运体G8(ABCG8)mRNA表达量的影响,从个体和细胞水平初步探讨苜蓿皂苷调控胆固醇清除和转运的分子机制。采用高脂饲粮建立大鼠高脂模型,测定苜蓿皂苷对正常、高脂大鼠血清指标[总胆固醇(TC)、甘油三酯(TG)、高密度脂蛋白胆固醇(HDL-C)、低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)含量]和肝脏LDLR、ABCG5、ABCG8 mRNA表达量的影响;采用高糖DMEM培养液建立BRL细胞脂变模型,测定苜蓿皂苷浓度对BRL细胞活性的影响,测定苜蓿皂苷对正常、脂变细胞LDLR、ABCG5、ABCG8 mRNA表达量的影响。结果表明:1)苜蓿皂苷显著降低高脂大鼠血清中TG、TC和LDL-C的含量(P0.05);2)苜蓿皂苷显著上调正常大鼠肝脏LDLR、ABCG5、ABCG8及高脂大鼠ABCG5、ABCG8 mRNA表达量(P0.05);3)添加200、250μg/m L苜蓿皂苷显著提高了BRL细胞的活性(P0.05);4)苜蓿皂苷显著上调正常BRL细胞LDLR、ABCG5、ABCG8 mRNA表达量(P0.05),而对脂变BRL细胞各基因mRNA表达量无显著影响(P0.05)。结果提示,苜蓿皂苷可通过调控LDLR、ABCG5、ABCG8 mRNA的表达来增加肝细胞内胆固醇的清除和转运,从而降低机体胆固醇的含量。     

第四十届国际养蜂大会在澳大利亚举行

[通讯员 颜志立 报道]9月9～14日,第40届国际养蜂大会暨蜂产品博览会在澳大利亚南部城市墨尔本的会议中心(MELBOURNE CONVENTION CENTRE)举行,来自世界100个国家的1 800多名代表出席.中国共有93人参会(中国养蜂学会34人,蜂蜜进出口商会43人,台湾2人,参展代表14人),是近几年来出席国际会议人数最多的一次.     

山药仿生食品的加工技术

山药肉质细嫩，含有可溶性淀粉及17种以上氨基酸。以山药为主、辅以魔芋做成的仿生食品，具有营养丰富、滋补健身、养颜美容之功效，素有“小人参”之称，是不可多得的健康营养美食。     

人参皂苷及其衍生物抗马立克病病毒作用的超微结构和病理变化观察

为了探讨人参皂苷及其衍生物抗马立克氏病病毒的作用机制.采用马立克氏病毒感染的雏鸡作为模型,人参皂苷及其衍生物口服给药途径,动态观察不同时间段,试验鸡的器官病理变化和脾脏、法氏囊的组织超微结构改变.结果发现人参皂苷及其衍生物组的器官病变程度明显低于病毒对照组,法氏囊和脾脏的超微结构病变轻于病毒对照组,说明人参皂苷及其衍生物在体内可以通过保护机体免疫器官来发挥抗病毒作用.     

人参皂苷及其衍生物抗马立克氏病毒的作用

为探讨人参皂苷及其衍生物体外抗马立克氏病毒(MDV)的作用机理,采用空斑试验测定人参皂苷及其衍生物对马立克氏病毒感染鸡胚成纤维细胞(CEF)的保护效果,结果发现人参皂苷及其衍生物均具有较好的抗病毒效果,特别是人参皂苷衍生物组增殖抑制的抗MDV空斑减少率达到盐酸吗啉胍的77%(55.62/72.52)。表明人参皂苷及其衍生物可以减轻病毒对CEF细胞的损伤程度。     

大孔吸附树脂纯化白头翁根总黄酮工艺研究

白头翁为毛茛科多年生草本植物,常用药用部位为根,具有清热解毒、凉血止痢、燥湿杀虫的功效,现代临床常用于治疗细菌性痢疾、阿米巴痢疾、妇科阴道炎等。白头翁主要成分有三萜皂苷、白头翁素、白头翁英、白头翁灵等,其中对三萜皂苷类成分已有深入研究,白头翁地上部分含银椴苷等黄酮苷类成分。笔者等筛选了白头翁根总黄酮富集的大孔树脂纯化工艺条件,