强肝抗脂灵治疗蛋鸡脂肪肝出血综合征的研究

利用高能低蛋白日粮成功地复制出蛋鸡脂肪肝出血综合征病理模型。用血浆总脂、磷脂、总胆固醇,结合生产指标及病理学变化,判定强肝抗脂灵、氯化介碱以及强肝抗脂灵加氯化胆碱的疗效。结果表明,强肝抗脂灵和氯化胆碱都对脂肪肝出血综合症（ＦＬＨＳ）有良好的治疗作用,且强肝抗脂灵优于氯化胆碱,若二者配合应用效果更佳。     

临床型奶牛乳腺炎致病菌分析及药敏试验

对佳木斯市4所大型奶牛场17头患有临床型乳腺炎的奶牛的不同乳区的20份乳汁样品进行致病菌的分离鉴定,并对分离得到的致病菌进行8种氟喹诺酮类药物和3组中药方剂的敏感性试验。结果表明,从被检乳汁样品中共分离得到致病菌508株,包括金黄色葡萄球菌、表皮葡萄球菌、无乳链球菌、乳房链球菌和化脓链球菌,分别占致病菌总数的35.43%、10.63%、39.96%、11.22%、2.76%。药敏试验表明,分离得到的致病菌对8种氟喹诺酮类药物均敏感,其中金黄色葡萄球菌对恩诺沙星最敏感,无乳链球菌对加替沙星最敏感;3组中药方剂中以方剂Ⅰ的抑菌效果最好。     

中国茶德——伦理学视阈下的儒家精神

正茶,一种发源于中国的木本植物,在制作成饮料并且品饮的过程中被赋予了深刻的人文性。中国是茶的故乡,全世界约有三分之二的人喝茶。1伦理学与中国道德之间的逻辑关系伦理学是关于道德问题的理论,是研究道德的产生、发展、本质、评价、作用以及道德教育、道德修养规律的学说。而道德则是社会与自然一切生存与发展的利益关系中,善与恶的行为规范,及其相应的心理意识与行为活动的总和。中国人将茶视为集物质与精神一体的复合形态,"中国茶德"便是其精神性的标志概念。从伦理     

黑参调配乳饮料配方的研究

开发一款新型的具有抗疲劳、提高免疫力的功能性饮料的乳饮料,以黑参和牛奶为主要原料,加入酒曲发酵后调配,以产品发酵感官、产品感官为指标,通过正交实验优化其配方。结果表明最佳发酵工艺为:黑参添加量为1.2%,酒曲发酵,添加量为0.6%,室温浸泡2h,37℃发酵3.5h,最佳配方工艺为:白砂糖5.5%,柠檬酸0.1%,草莓香精0.09%。该实验为黑参乳饮料的开发提供了参考。     

科学饮茶研讨会新闻公报

中国茶叶流通协会、中国茶叶学会于7月16日在上海召开科学饮茶研讨会,会议邀请了20多名国内茶叶专家、卫生防疫专家、食品营养专家参加本次研讨会。就当前消费者最关心的茶叶中铅含量、农药残留问题,安排中国茶叶学会陈宗懋研究员、湖南农业大学施兆鹏教授、上海长海医院营养科蔡东联教授介绍他们研究成果,使大家更全面、更科学地认识我国茶叶质量问题。     

食用菌浸提工艺及其复合饮料的研究

以多糖浸出量为指标,进行银耳、竹荪、香菇、姬松茸的浸提工艺优化,获得最佳浸提工艺参数为:银耳浸提料水比1∶100,温度90℃,浸提时间3 h;竹荪浸提料水比1∶110,温度100℃,浸提时间3 h;香菇浸提料水比1∶80,温度100℃,浸提时间3 h;姬松茸浸提料水比1∶100,温度100℃,浸提时间3 h.经复合饮料...     

泰国财政部考虑开征茶咖啡税

据泰国《世界日报》9月15日报道,泰国财政部长提拉猜表示,要求国税厅研究征收茶、咖啡饮料消费税,预期每年可以增加税收200亿铢。     

罐装茶饮料主要生产设备及其工作原理（续）

三、灌装生产线 灌装生产线由空罐卸垛机、空罐清洗机、灌汁机、封盖机及输送机组成,其功能是将成垛的易拉罐拆卸下来,然后进行清洗,经灌装机将液料装入空罐,最后封盖,完成这一自动化作业。灌装生产线的整个生产过程由输送机连接,从而实现了连续化作业。 1.空罐卸垛机 空罐卸垛机是近年来为适应易拉罐罐装饮料生产     

超微绿茶粉原料茶加工中的几个技术要点

超微绿茶粉是一种能快速冲饮并可作为食品添加剂的纯天然粉末茶。它能最大限度的保持茶叶原有的各种营养成分、药理成分和原料的天然本色,具有良好的悬浮稳定性等有机特性,可直接应用于茶饮料加工或直接作为速溶型饮料,也可用于各种茶叶食品或添加于各类食品中,以强化其营养功效,并赋予食品天然鲜绿色泽和特有的茶叶风味。超微绿茶粉的原料茶加工和常规的茶叶加工有一定的区别,