鄂西土家酸鱼制作技术

土家酸鱼是鄂西土家族人自制的一道地方民族菜。此菜香气浓厚、色泽明亮、味鲜脆嫩、营养丰富、适口开胃。     

习近平赴湘西调研尝猕猴桃摘柚子

11月3日,武陵山片区是我国14个集中连片特困地区之一。习近平总书记来到地处武陵山区中心地带的湘西土家族苗族自治州考察。深秋时节,瓜果飘香,在土家族聚居的凤凰县廖家桥镇菖蒲塘村,他走进生态水果产业基地,了解村里扶贫开发和特色产业发展情况。山道狭窄,看到背着满篓柚子的村民,习近平问重不重?听说有五六十斤,他赶紧侧身说你快走吧,背着很重。枝头挂满柚子,村民们正在采摘,习近平捧住一个柚子,轻轻一拧就摘了下来。一连轻松摘了两个,他幽默地说:这是技术活啊。     

秀山森林：荒山变“宝山”

“把荒山、穷山变为秀山、宝山,让森林工程为农民增收致富”,这是秀山土家族苗族自治县实施森林工程的口号。秀山以建设“森林秀山、发展现代林业、实现助农增收”为目标,积极发展特色经济林,去年发展林下经济15万亩,帮助5万户林农增收过万元。     

十年要造百年林

彭水苗族土家族自治县森林资源富集,是重庆市七个森林资源大县之一,也是全国林业科技示范县、全国香椿标准化建设示范县、全国商品林采伐试点县、全国油茶基地建设重点县、全国石漠化综合治理重点县。     

培训——让打工的世界更精彩--长阳土家族自治县贫困家庭劳动力转移培训项目

长阳土家族自治县每年都有一些初中毕业生和高考落榜生不能继续入学深造,就此步入社会,跟随乡亲们外出打工。特别是初中毕业生,学历低、年龄小、体质差,劳动经验不足,打工难、工资低。为帮助他们提高就业技能,解决贫困家庭的实际困难,国家电网公司、     

土家族饮食旅游资源特点与开发探析

将土家族饮食文化看作土家族传统文化的重要组成部分,分析了其浓厚的民族特色,指出其文化意义与开发价值。在此基础上结合现实情况探究了其发展现状,资源优势等,提出了土家族饮食旅游资源开发的具体措施。     

鄂西土家族民俗文化的旅游开发研究

以鄂西的土家族民俗文化为例,介绍了土家族民俗文化的内涵,从文化资源、旅游产品、宣传力度、内涵体验等方面提出了相对应的开发策略。     

龙山农机春运安全宣传“以人为本”

为搞好2005年春运农机道路交通安全生产工作。1月1日至8日以来，湖南省龙山县农机安全监理站开展以“进村入户，宣传面对面”为载体的农机道路交通安全宣传周活动，突出大众喜闻乐见、寓教于乐、“以人为本”的宣传，受到了土家族、苗族同胞的普遍欢迎，取得了较好的社会效果。     

翱翔在渝东南的土家雄鹰——记全国农业技术推广先进工作者杨正清一记全国农业技术推广先进工作者杨正清-记全国农业技术推广先进工作者杨正清

杨正清是重庆市秀山土家族苗族自治县农机推广服务站站长，自1990年参加工作以来，先后在秀山县溶溪区农机站、县农机化学校、农机推广服务站工作，担任过机务技术员、农机站站长、农机校校长。1999年，任县农机推广服务站站长。     

土家族摆手舞的文化特征探析

摆手舞不仅是土家族群众所喜爱的一种民间艺术形式,而且是土家族优秀传统文化的重要组成部分。本文从土家族摆手舞的艺术特征出发,比较系统地探讨了摆手舞所蕴含的物质文化、制度文化和精神文化特征。