细胞色素C在生物医学方面的研究进展

综合论述了细胞色素C的研究简史和结构性质,探讨了细胞色素C与细胞线粒体呼吸链、生物进化细胞凋亡的关系,并对细胞色素C的应用前景作了展望。     

论国有企业改革中的土地资产处置

国有企业改革中的土地资产处置，关系到企业改革的成败。文章论述了国有企业改革中土地资产处置的必要性、处置方式、存在问题，本着“明晰产权、显化资产、依法处置”的原则，要“因地制宜、因企制宜”，即要有利于企业改革的顺利进行，又要避免国有土地资产的再流失。     

桉树无性系的单板出材率与价值研究

为了系统深入地对单板出材率和价值的影响因素进行研究,以11个6年生桉树无性系为材料,使用无损检测仪器Pilodyn和Fakopp测定立木的外部密度和应力波传输速度,用轴向生长应变仪器CIRAD-ForestMethod测定立木生长应力,结合对原木外观形质的检测和单板质量等级的划分,运用差异性分析、相关分析及多元逐步回归分析。结果表明,无性系间立木的材性性状,原木形质中的小头最小直径、弯曲度和端裂指数存在显著差异。节疤,尤其死节(孔洞)、裂缝是降低单板等级的主要因素。无性系间单板出材率和价值存在显著差异,其中出材率(%)从大到小排序为:GL₉(48.27),EC₃₄(47.17),LH₁(44.00),DH_32-22(42.00),GL₄(37.56),SH₇(34.88),UC_184-1(34.38),LH₅(31.06),M₁(29.74),DH_201-2(25.41),SG₁(16.28),最大是最小的2.97倍;单段原木价值(RMB/log)从高到低排序为:EC₃₄(13.37),GL₉(13.12),GL₄(12.36),LH₁(12.02),DH_32-22(11.55),LH₅(10.72),SH₇(9.22),UC_184-1(7.95),M₁(7.55),DH_201-2(5.97),SG₁(4.88),最高是最低的2.74倍;单位材积价值(RMB/m³)从高到低排序为:EC₃₄(856.49),LH₁(794.55),GL₉(788.68),DH_32-22(763.02),GL₄(681.44),SH₇(629.35),UC_184-1(597.66),LH₅(559.08),M₁(538.39),DH_201-2(450.49),SG₁(294.53),最高是最低的2.91倍。5个品种的无性系作为胶合板用材,尾巨桉无性系价值最高。原木弯曲度是影响单板出材率和价值的主要因素,木材密度、小头直径、应力波传输速度及端裂指数等对其也有显著影响。无损检测仪器Pilodyn和Fakopp可对单板出材率和单位材积价值进行粗略预测。     

沙对高尔夫果岭坪床物理特性的影响

对28种沙与泥炭按75∶25混配而成的高尔夫果岭坪床材料的物理特性进行了评价。不同类型沙的粒径、均一性和形状有所不同。高尔夫果岭坪床的物理特性主要取决于所使用的沙的特性。对沙 泥炭混配的坪床来说,其导水率在95~827 mm/h范围内变化,总孔隙度变化范围为38.8%~47.2%,而通气孔隙度(在-3 kPa水势下)为0.9%~24.6%,毛管孔隙度(在-3 kPa水势下)为17.7%~42.1%。结果表明,排水速率和通气孔隙度与毛管孔隙度的平衡主要受沙的粒径大小的影响,起决定作用的是粒径最大和最小的沙所占的比例,而容重、总孔隙度和抗剪切强度取决于沙的均一性。当沙粒较圆且较为光滑时,坪床材料孔隙度趋向减少。沙表面越粗糙,坪床抗剪切能力就越强,而沙对坪床硬度的作用不显著。     

加工条件对再制干酪功能特性的影响

为了解加工条件对再制干酪功能特性的影响,用不同加热温度(80 ℃、95℃)、剪切速度(600 r/min、1200 r/min)和冷却方法(冰水冷却、自然冷却)制作了4种再制干酪样品,并分别测定了样品的融化功能特性(融化性)和非融化功能特性(硬度、凝聚性、粘着性).结果表明,加热温度、搅拌速度的提高和冷却速度的降低明显降低了再制千酪的融化性(P＜0.05);剪切速度的升高使再制干酪的硬度显著提高(P＜0.05);加热温度的升高降低了再制干酪的凝聚性(P＜0.05);而加工条件对再制干酪粘着性的影响在统计学上无显著差异(P＞0.05).     

天蚕素类抗菌肽抗菌性能测定及其性质研究

利用天蚕素类抗菌肽产品(有效成分为10%)检测其抗菌性能及各项抗菌性质,为今后将其应用于饲料工业打下基础。结果表明:该产品对于大肠杆菌、沙门氏菌、金黄色葡萄球菌的抑菌圈分别为11mm、10mL、14.5mm,三者最小抑菌浓度(MIC)分别为4500ug/mL、3500μg/mL、3500μg/mL,此外,该产品耐热性和耐酸性效果较佳,在100℃水浴15min后或pH值为1.0仍表现出对金黄色葡萄球菌的抗性。据此试验,推荐其在试验动物日粮中添加量为3500μg/mL。     

美系獭兔的胴体性状和肉品质特性研究

通过对20只美系獭兔屠宰性能和肉品质的测定，研究獭兔的生产性能和肉质特性及它们之间的关系，结果表明：美系獭兔5月龄的平均体重为2.533 kg,商用皮重0.410 kg,屠宰率为60.70%，右后腿重0.182 kg，体长和腰周长分别为30.69和18.04 cm；美系獭兔背最长肌和后腿肉的pH1(宰后1 h的pH)分别为6.42和6.43，pH24(宰后24 h的pH)分别为6.22和6.35,肉色L*值分别为54.66和52.67，a*值分别为12.37和9.89，b*值分别为9.06和4.08；兔肉的滴水损失、熟肉率、蒸煮损失、剪切力值、水分含量和肌内脂肪含量分别为2.06%、62.12%、30.44%、2.453 kg.f、73.60%和1.67%。商用皮重与热胴体重、体长存在极显著的正相关（P<0.01），与商用胴体重存在显著的正相关（P<0.05）。兔的体重（热胴体、商用胴〖JP2〗体、右后腿）、体型（体长和腰周长）与滴水损失、蒸煮损失呈负相关，与熟肉率、剪切力值呈正相关，但相关性都不显著（P>0.05）。     

家蚕品种资源茧丝性状的调查报告

对２０９个家蚕保育品种的茧丝长进行调查，平均丝长８４０ｍ，最长１２７３ｍ，最短３４４ｍ。各类品种中以中系二化品种最长，日系二化次之，多化最短。解舒率的调查结果是，平均值７９．４％，最高１００．Ｏ％，最低４１．５％，９０．０％以上的品种３１个。解舒率多化品种和日本系统品种较好，中系和欧系品种较差。平均解舒丝长６６３ｍ，最长１０４３ｍ，最短２７４ｍ。调查２１８个品种的净度，平均９３．９分，最高９９．２分，最低７６．７分，９８分以上的品种１８个，多化品种净度最好，二化品种次之，一化品种最差。调查了２００个品种的茧丝量，平均０．２３３克，最高０．３５４克，最低０．０７１克。以日系一化品种最高，二化品种次之，多化品种最低。     

八种肉用犬的繁殖性能研究

本文通过对狼犬、鞑子犬、青龙犬、大丹犬、英卡犬、沙皮犬、藏鳌、拿波伦犬等8个品种192只犬繁殖性能研究。发现这八种犬的发情季节多集中在3月份和10～11月份，发情持续时间一般为14d，交配最佳时间为11d。配种次数与窝产仔数间不存在相关。