Microscopical Study of the Destructuring of Waxy Maize and Smooth Pea Starches by Shear and Heat at Low Hydration

Smooth pea and waxy maize starches were processed under controlled temperature (<160 °C) conditions at low moisture content (30%) using a rheometer with pre-shearing, to simulate extrusion. Specific mechanical energy was measured and remained lower than 10³J/g. Starch modification was analysed at different structural levels by differential scanning calorimetry (DSC), X-ray diffractometry, light microscopy and at the granular level by transmission electron microscopy (TEM). Thermal inputs induced crystallite melting and internal disorganisation of granular structure, whereas mechanical input (SME>10²J/g) induced granule fragmentation. Under shearing and heating, the concomitant destructuring mechanisms led to a higher rate of modification. Fragmentation itself induced only partial loss of crystallinity (<50%). Small fragments finally melted due to a local temperature increase contributed by interparticular friction. Susceptibility to fragmentation was related to the mechanical properties of starch granules associated with their architecture and botanical origin.     

SEM-EDXA法测定分析柠檬桉木材中的晶体

采用扫描电子显微镜-X射线能量散射分析（SEM—EDXA）法对柠檬桉Eucalyptus citriodora木材中晶体的轴向分布、径向分布、形态和含量以及硅石的纳米结构进行了分析。结果表明：①柠檬桉木材中晶体主要分布在木射线细胞,形态多为菱形晶体;②柠檬桉木材钙元素含量高的可达所有元素含量的22％以上;③柠檬桉木材中晶体的纳米尺寸在350～400nm,晶体尺寸大小从树基向树梢呈递减趋势。图4表1参9     

Bt杀虫晶体蛋白-肠溶性微囊制备方法的初步研究

[目的]研究Bt(Bacillus thuringensis)晶体蛋白肠溶性微囊的制备方法,为进一步研究它对防止紫外线损伤晶体蛋白及促进晶体蛋白在害虫中肠快速释放等方面的作用奠定基础;[方法]用复相乳液法制备肠溶性微囊,并应用L16(45)正交试验设计研究相关因子对微胶囊包封率的影响;[结论]采用复相乳液法可以制备Bt晶体蛋白的肠溶性微囊.5个因子对包封率有显著影响.影响大小依次为乳化转速>HPMCP浓度(壁材)>Bt晶体蛋白含量(芯材)>蓖麻油含量(助剂)>甲基纤维素浓度(亲水胶体).以500m1分散系为条件,筛选出的肠溶性微胶囊较佳工艺为:8.6mg/mL Bt晶体蛋白溶液1ml,20mg/mL HPMCP溶液50ml及蓖麻油2ml,三者混合并在匀化器转速6000r/min下乳化.而后分散于2.1%或3.3%甲基纤维素钠溶液中成囊.     

Bt伴胞晶体毒素对小鼠体内不同时期日本血吸虫的作用

血吸虫病是世界上最重要的人畜共患寄生虫病之一,当今世界上仍有74个国家6亿多人口在血吸虫的威胁之中,这些国家分布在亚洲、非洲、南美洲。据世界卫生组织估计,全世界现有2亿人口感染了一种或一种以上血吸虫。每年死于血吸虫病的人数超过10万,造成巨大的社会经济损失。我国仍有7省119个县的血吸虫病未得到有效的控制,     

TA29-Barnase基因导致抗虫转基因欧洲黑杨雄性不育的研究

取在１／２ＭＳ＋ＮＡＡ０．０２ｍｇ／Ｌ培养基中发育４￣６周的欧洲黑杨转Ｂｔ基因植株１５－ｎ－１９２试管苗试叶,在ＭＳ＋ＢＡ０．２ｍｇ／Ｌ＋ＮＡＡ０．０２ｍｇ／Ｌ培养基中培养１６ｈ,分别用基因枪法和叶盘法转化ＴＡ２９－Ｂａｒｎａｓｅ嵌合基因,其Ｂａｒｎａｓｅ基因的转化率依次为１６．１％和２３％,再生株数分别为１７５／１２和７１／１０。试验表明,选择发育适宜的叶片,利于目的基因转化后的植株再生。进一步     

西北太平洋公海柔鱼和日本爪乌贼个体发育期营养生态位变化分析

为了更好的了解柔鱼和日本爪乌贼个体发育期营养生态位变化,根据2021-2022年“淞航”号渔业资源调查船所采集36尾柔鱼和30尾日本爪乌贼样本,对其眼睛晶体进行了碳氮稳定同位素分析。结果表明：柔鱼个体δ13C、δ15N值变化幅度分别为0.10‰-1.68‰、0.79‰-7.51‰;日本爪乌贼个体δ13C、δ15N值变化幅度分别为0.15‰-1.20‰、0.81‰-7.05‰。柔鱼、日本爪乌贼生态位面积变化范围分别为0.40‰2-5.85‰2、0.27‰2-5.36‰2。GAM模型分析显示：柔鱼眼睛晶体δ13C、δ15N与晶体直径均具有显著的相关性（P<0.01）,偏差解释率分别为31.9%和34.3%。日本爪乌贼眼睛晶体δ13C、δ15N与晶体直径均具有显著的相关性（P<0.01）,偏差解释率分别为12.9%和19.4%。分析认为,个体营养生态位的变化幅度较大,侧面反映了西北太平洋黑潮-亲潮过渡区同位素基线值变化幅度较大;该海域的柔鱼、日本爪乌贼个体摄食水平存在很大差异;个体发育和基线值是影响组织δ13C、δ15N值的因素。     

苏云金杆菌杀虫晶体蛋白作用机制的研究进展

自本世纪６０年代以来,由于化学农药引起的环境污染、害虫普遍产生抗药性等原因,生物防治越来越受到人们的重视。在现有的各种生物防治策略中,研究和利用微生物杀虫剂发展很快,最突出的方法是利用苏云金杆菌（Ｂａｃｉｌｕｓｔｈｕｒｉｎｇｉｅｎｓｉｓ,Ｂｔ）进行防...     

小菜蛾Btk抗性品系对四种Bt杀虫晶体蛋白抗性发展的研究

使用苏云金芽胞杆菌库斯塔克亚种（Btk）可湿性粉剂对小菜蛾进行继代汰选获得F80代和F100代抗性品系。通过分别测定Cry1Ab、Cry1Ac、Cry1Ah和Cry1Ca四种杀虫晶体蛋白对小菜蛾Btk抗性品系F80代和F100代的室内毒力,明确了小菜蛾Btk抗性品系对四种Bt杀虫晶体蛋白抗性发展规律。研究结果表明,汰选至F80代时,Cry1Ca对小菜蛾的毒力最高,LC50约12.1mg/L,其次为Cry1Ac,LC50约47.7mg/L;而汰选至F100代时,仍以Cry1Ca对小菜蛾的毒力最高,LC50约21.4 mg/L,其次为Cry1Ab,LC50约72.2 mg/L。与相对敏感品系相比,小菜蛾抗性品系对Cry1Ac的抗性发展较快（抗性倍数高达67.3～106.8倍）,对Cry1Ab的次之（抗性倍数高达60.0～66.1倍）,而对Cry1Ca和Cry1Ah的抗性发展较慢（抗性倍数分别为3.4～6.0倍和1.6～2.5倍）。以上结果说明,在主效杀虫基因为Cry1Ac的Btk药剂选择压力下,小菜蛾对四种Bt杀虫晶体蛋白的抗性发展速度差异较大,且Cry1Ac和Cry1Ab存在交互抗性风险...     

苏云金芽孢杆菌对松材线虫的杀线活性

在室内条件下,测定了17株苏云金芽孢杆菌Bacillus thuringiensis伴孢晶体蛋白对松材线虫Bursaphelenchus xylophilus的杀线活性。通过初筛,发现菌株020、RBT-200701的伴孢晶体蛋白对松材线虫有明显毒杀作用。在测试的浓度范围内（菌株020为6.37-203.9μg/ml;RBT-200701为13.7-438.8μg/ml）,菌株对松材线虫的校正死亡率随其浓度增大而提高;随时间延长杀虫效果提高。020菌株晶体蛋白24h、48h时对松材线虫的LC50、LC95分别为183.20、408.20μg/ml和80.132、25.29μg/ml;RBT-200701菌株伴孢晶体蛋白24、48h时对松材线虫的LC50、LC95分别为368.00、868.00μg/ml和82.73、382.73μg/ml。SDS-PAGE分析发现这2个菌株晶体蛋白的蛋白图谱不同。     

小型超宽温度范围模拟温补晶振

本分析并改进了温补晶振的补偿网络，运用计算机技术等设计了在－５５℃至＋１０５℃内都能良好地工作，且频率稳定度优于±２．５×１０＾－６的小体积，低功耗模拟温补晶振，其主要指标已达到国外同类产品的水平，弥补了种类晶振温度适应范围太窄的缺陷。