毛细管离子分析法测定茶叶中的锌、锰、铜、铅和镉

用毛细管离子分析(CIA)法测定了茶叶中的锌、锰、铜、铅和镉,在10mmol/L咪唑,10mmol/Lα-羟基乙酸,pH=4.0的电泳介质中,五种离子在10min内得到了分离,用间接紫外法检测,以外标法定量,五元素的线性关系良好,相关系数为0.9973~0.9997,平均回收率在96.4%~104.2%之间,相对平均偏差为2.1%~3.3%,检测限为0.02~0.2μg/ml。此方法快速简便、准确度高、测定成本低。     

锌对砂糖橘果实发育过程细胞壁代谢的影响

为研究不同锌处理对砂糖橘果实发育成熟过程中果皮硬度、细胞壁结构物质及其相关酶活性的影响,以四年生砂糖橘（Citrus reticulata Blanco cv. Shatangju）为试材,在果实膨大期喷施不同锌肥,同时对与果皮力学性能相关的细胞壁代谢变化规律进行分析。结果表明,不同锌处理均可降低果实发育成熟过程中果皮硬度的变化幅度,降低多聚半乳糖醛酸酶（PG）、纤维素酶（Cx）、果胶甲酯酶（PE）的活性,其中Zn2++Ca2+处理的果皮硬度变化最均匀、陷痕果高发期Cx和PE活性低、原果胶和纤维素含量高。不同锌处理均可有效地降低果实发育成熟过程中细胞壁代谢酶的活性,抑制原果胶和纤维素的降解,延缓细胞壁水解,使得果实硬度变化更均匀,其中Zn2++Ca2+处理的效果最明显。     

ICP-MS同时测定红参中8种微量元素

目的 建立ICP-MS同时测定红参中8种元素含量的分析方法.方法 硝酸-高氯酸体系进行湿法消解,ICP-MS分析,同时分析锰、铜、锌、钡、钴、铁、镍、鎘8种元素.结果 该方法线性范围宽,Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe线性在0μg/L～500μg/L之间,Ni、Cd线性在0μg/L-100μg/L之间,线性相关系数0.9847～ 0.9999之间,检出限在0.0007～ 0.02mg/Kg之间.标准物质的RSD在4.45％～9.13％之间.结论利用该方法对标准物质茶叶中Mn、Cu、Zn、Ba、Co、Fe、Ni、Cd含量进行测定,表明该方法能够满足上述8种元素的分析要求.将方法应用于4、5年生红参中8种元素含量水平测定,获得了较满意的分析结果.     

不同处理方式对雪里蕻护绿效果的影响

[目的]研究不同处理方法对雪里蕻的护绿效果。[方法]分别采用热烫、碱液浸泡、硫酸锌溶液浸泡3种处理方式,对雪里蕻的护绿效果进行比较;分析热烫的温度、时间,碱液的浓度、浸泡时间及护绿液的浓度、浸泡时间对雪里蕻护绿效果的影响。[结果]试验得出,通过前期热烫温度为95℃热烫2 min,用0.05%Na2CO3碱溶液浸泡30 min预处理后,经过浓度为0.03%ZnSO4护绿液浸泡2 h的方法进行护绿,可使雪里蕻在保藏加工中达到较好的护绿效果。[结论]研究可为食品加工中雪里蕻的护绿提供理论依据和参考。     

Effects of Green Manures and Zinc Fertilizer Sources on DTPA-Extractable Zinc in Soil and Zinc Content in Basmati Rice Plants at Different Growth Stages

Rice is very sensitive to low zinc(Zn) supply in submerged paddy soils and Zn deficiency is one of the major limiting factors in determining rice production in India. A field experiment was conducted during the summer-rainy seasons of 2009 and 2010 at the research farm of the Indian Agricultural Research Institute, New Delhi, to determine the effects of summer green manure crops and Zn fertilizers on diethylenetriaminepentaacetic acid(DTPA)-extractable(available) Zn concentration in soil and total Zn content in Basmati rice cultivar Pusa Basmati 1 at periodic intervals. Summer green manure crops included Sesbania aculeata(Dhaincha),Crotalaria juncea(Sunhemp), and Vigna unguiculata(Cowpea) and the Zn fertilizers used were ethylenediaminetetraacetic acid(EDTA)-chelated Zn, ZnSO_4·7H_2O, ZnSO_4·H_2O, ZnO, and ZnSO_4·7H_2O + ZnO. Beneficial effects of summer green manure crops and Zn fertilizers on DTPA-extractable Zn concentration in soil and total Zn content in dry matter of Basmati rice at periodic intervals were observed, with significant increases in all the determined parameters, in comparison with those in the control(no Zn application or summer fallow). The rate of increase varied among summer green manure crops and Zn fertilizers during both years. Among the summer green manures, incorporation of S. aculeata led to a significant increase in mean Zn content in Basmati rice grain and straw when compared with C. juncea, V. unguiculata, and summer fallow treatments. Among the Zn fertilizers, significant increases in Zn content in Basmati rice dry matter and DTPA-extractable Zn concentration in soil during various growth stages of the plant were recorded with EDTA-chelated Zn application, followed by the application of ZnSO_4·7H_2O, ZnSO_4·H_2O, ZnSO_4·7H_2O + ZnO, ZnO,and no Zn. The highest mean Zn content in Basmati rice grain and straw was recorded with EDTA-chelated Zn application in 2009 and 2010, respectively. The application of ZnSO_4·7H_2O was the second best treatment after EDTA-chelated Zn; however, it was statistically inferior to EDTA-chelated Zn. The lowest values were recorded with the control(no Zn application) during both years of study. The amount of Zn concentration in soil was found to be significantly positively correlated with the Zn content in Basmati rice dry matter during both years. Significantly higher levels of residual fertility in soil after the harvest of Basmati rice were observed with application of EDTA-chelated Zn and incorporation of S. aculeata when compared with those of other Zn sources and summer green manures.     

杨树吸收富集矿山流域污染土壤重金属的研究

为探究杨树修复矿山流域重金属污染土壤的性能,选取安徽省铜陵市某矿山流域,对其中8个采样点内人工林美洲黑杨（Populus deltoides W. Bar-tram ex Marshall）和立地土壤进行取样,测定了土壤和杨树不同部位Cd、Zn、Cu、Pb和As的含量。参考农用地土地管控标准(GB15618—2018)可知,所有采样点土壤中Cd和Pb的含量均超过农用地风险筛选值;矿山和流域下游土壤中Cd、Pb和As的含量超过农用地土壤风险管控值,Zn和Cu的含量超过农用地风险筛选值。杨树在重金属不同污染程度上的立地土壤中均生长良好,表现出较强的耐受性。从8个样点重金属的平均富集系数（BCF）和转运系数（TF）来看,杨树对Cd的富集转运能力最强,平均BCF达到5.5,平均TF达到1.83,不同部位中树叶富集转运能力相对最强而树枝和树干最弱;对于其他重金属,除树叶Zn的平均BCF达到1.63外,杨树不同部位Pb、As、Zn和Cu的平均BCF均小于1,其中Pb和As的平均BCF均小于0.01,表现出极差的富集能力;杨树对Pb的平均TF小于1,对As、Zn和Cu的平均TF均大于1,在低富集能力水平下表现出较好的转运能力。因此,杨树可作为以Cd-Zn为主的重金属污染土壤的修复树种。     

日粮锌水平对生长肉兔生产性能、血清肝脏抗氧化酶活性和金属硫蛋白-1基因表达的影响

本文旨在探讨日粮不同锌添加水平和锌源对2～3月龄生长肉兔生产性能、血清肝脏抗氧化酶活性和金属硫蛋白-1(MT-1)基因表达的影响.选用2月龄新西兰肉兔70只,随机分为7个处理,对照组饲喂基础日粮,试验组在基础日粮中分别以硫酸锌和蛋氨酸锌形式添加40、80和120 mg/kg锌,预试期7 d,正试期23 d.结果表明:日粮锌添加水平对生长肉兔平均日增重(ADG)和料重比(F/G)无显著性影响(P>0.05),对平均日采食量(ADI)影响显著(P<0.05);不同锌水平对血清铜锌超氧化物歧化酶(CuZn-SoD)和谷胱甘肽过氧化物酶(GSH-Px)活性影响显著(P<0.05),对肝脏CuZn-SoD和GSH-Px活性影响极显著(P<0.01);随日粮锌水平的增加,肝脏、肾脏MT-1mRNA相对表达丰度呈先升高后降低趋势(P<0.01),80 mg/kg添加水平时2种锌源MT-1mRNA相对表达丰度均达到最高.MT-1mRNA相对表达丰度可以作为评价动物机体锌营养状况的敏感指标.     

锰、锌肥对冬小麦营养效应的研究

用盆栽试验研究京郊缺锰潮土（DTPA-Mn=3.54ppm Mn,DTPA-Zn=0.55ppm Zn）上生长的冬小麦的缺锰症及施用锰、锌肥对冬小麦的生长发育、籽粒产量、品质和营养价值等方面的影响。结果表明,施锰增产,施锌减产;冬小麦籽粒对锰肥用量的效应方程为Y=16.4+0.160x-0.0135x#+2,F=1.45#+（**）,n=28,使冬小麦减产的养分指标临界值为,籽粒锌浓度＞106ppm,锰浓度＜15.5ppm,N/Zn＜327,P/Zn＜49.6,K/Zn＜33.6。施锰提高土壤有效锰含量、植株锰浓度和叶片叶绿素含量,促使籽粒中的养分平衡;锰锌合施则对冬小麦籽粒品质和营养价值有良好效应。     

绿洲潮土上玉米施锌的增产效果和使用技术

我们就黑河流域绿洲潮土上玉米施锌的效果和技术,进行了多年的田间试验研究。结果表明：绿洲潮土上玉米施锌增产的主要原因是土壤有效锌含量低,施锌玉米籽粒增产量为34.3-74.2kg/亩,增产率为10.2-23.4%。并且,施锌增产率与土壤有效锌含量间呈幂函数曲线关系,即y=9.388x#+-1.908。施锌最有效的方法是锌浸种加叶面喷锌。并初步确定,土壤有效锌（DTPA-Zn）临界含量为1.00ppm。     

Zn、B、Mn微肥提高玉米产量与品质的研究

研究结果表明,不同浓度Zn、B、Mn微肥处理对促进玉米生长、提高玉米产量与秸杆品质,增加生物学产量及经济产量均有效果。