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维生素E对PSE肉质的营养调控研究进展 总被引:7,自引:0,他引:7
在动物生产日益规模化、集约化发展的今天,动物肉质愈来愈为人们重视。动物的高度培育造成现代动物品种适应外界环境的能力较差,抗应激能力较弱,容易引起肉的品质下降,影响其营养价值和食用价值,甚至出现劣质肉,主要表现为PSE肉。而肉质的新鲜度用消费者的感官判断和技术指标如肉色、吸水力、质地等来评定(VanderWal等,1997)。近几年,我国市场曾出现过PSE肉,有悖于人们生活水平不断提高对肉质要求越来越高的愿望,已引起有关专家的关注。随着营养学的发展,采用日粮中添加维生素E的方法,调控PSE肉质取得了很大进展,具… 相似文献
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维生素E属脂溶性维生素,比不饱和脂肪酸更容易被过氧化物氧化。它作为一种断链性抗氧化剂,广泛应用于饲料生产中。实践证明,维生素E在保持畜禽体液免疫和细胞免疫中起着十分重要的作用。 相似文献
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维生素E对鸡的营养免疫作用 总被引:1,自引:0,他引:1
维生素E是家禽营养中一种重要的微量营养素,具有多种多样的生物学作用。近来的研究结果表明:维生素E除了具有一般的营养作用外,还能提高机体免疫功能,是鸡免疫系统发育所必需的,也是维持免疫功能达到最佳状态的重要物质;它能保证鸡免疫器官的正常发育,对体液免疫、细胞免疫和细胞因子产生有益的影响,提高机体抵抗疾病的能力。1维生素E对鸡免疫功能的影响1.1免疫器官 法氏囊、胸腺和脾脏是鸡的主要免疫器官。缺乏维生素E将阻碍免疫器官的发育。根据结构与功能原理,当免疫器官发育受到抑制时,其免疫功能也会受到损伤。Ma… 相似文献
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运用4M1E法分析和解决盐酸左旋咪唑片粘冲问题蒋佩英,李丽芬(广州白云山兽药厂)盐酸左旋咪唑片是临床常用的内寄生虫驱虫药,由于该药具有吸收好,副作用小,疗效明显等优点,深受各用户的欢迎。但该药在生产过程中,由于受各种因素影响,所制造的颗粒在压片中往往... 相似文献
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