丛生竹黄酮类化合物的分析研究及其在分类上的应用

本文分析了9属30种国产丛生竹中的黄酮类化合物,表明丛生竹中含有较丰富的黄酮成分,对丛生竹的分类有一定的应用价值;同时也表明丛生竹在黄酮成分上与散生竹及其它禾本科种类的区别与某些一致性。     

马尾松扦插生根过程相关生理生化分析

对马尾松嫩枝扦插苗生根特性进行观测,研究其生根过程中相关氧化酶(PPO,POD,IAAO)活性、黄酮类物质和营养物质等內源物质的动态变化。结果表明:马尾松属于愈伤组织生根类型,用适宜含量的生根剂GGR6处理马尾松插穗能显著提高其生根率和根系质量,且能改变內源物质的变化动态。在马尾松嫩枝扦插过程中,大部分內源物质均成规律性变化,其中PPO和IAAO活性在愈伤组织诱导期上升,在愈伤组织形成期达到高峰,在根系形成期下降;POD活性在愈伤组织形成期和根系形成期均出现高峰。內源黄酮类物质含量在扦插初期逐渐下降,30～50天又急剧升高,在愈伤组织大量形成期达到高峰,然后又逐渐下降;且黄酮含量的变化与过氧化物酶活性变化有关,过氧化物酶活性的高峰值总是对应着黄酮含量的最低值。可溶性糖含量在扦插后逐渐升高,插穗大量生根时达到高峰值,然后又逐渐下降。总氮含量在整个扦插过程中变化规律不明显,且变化幅度很小。     

马尾松针中黄酮类物质的提取研究

通过薄层层析、颜色反应及红外光谱对马尾松针中的黄酮类物质进行了定性鉴定。以φ=60%乙醇为提取溶剂,采用L9(34)正交试验设计,探讨了提取温度、料液的质量与体积比(物料比)、提取时间等因素对马尾松针黄酮类物质提取量的影响。研究结果表明,各试验因素对马尾松针黄酮类物质提取量的影响依提取温度、料液的质量与体积比(物料比)、提取时间因素顺次降低,当提取温度为75℃、提取时间为3 h、料液比(W/V)为1∶25时,提取效果最好,黄酮类物质提取量为26.3 mg/g。     

蜂胶与蜂胶疫苗研究进展

蜂胶是蜜蜂从植物花苞及树干上采集的树胶,混入上颚腺分泌物和蜂蜡等物质而成的一种具有芳香气味的胶状固体物质[1]。蜂胶含有黄酮类、萜烯类、有机酸、芳香醛、醇类、酯类及多种氨基酸、     

N.P红食用天然色素的主要成分鉴定及毒理学评价

从速生树种杨树花中提取的食用天然色素。采用薄层、紫外分光光度法等对该色素的主要成分进行研究。采用急性毒性试验,Ames以及蓄积试验对该色素进行毒理学评价,结果表明,该提取色素主要成分为矢车菊花青素,使用该天然色素具有成本低、可利用价值高,安全、无毒等特点,是食用天然色素中又一优良新产品。     

红米的营养价值及其开发利用

在我国,红米稻已有数千年的栽培历史。中医认为红米能滋阴补肾、健脾开胃,是延缓衰老的保健食品。据检测,红米富含蛋白质、氨基酸、不饱和脂肪酸和人体必需的多种维生素,同时含有许多特殊营养成分,如锌、有机锗、硒等;据有关研究报道,红米中富含的微量元素锌、铜、铁、硒、钼、钙、锰等含量比普通稻（白）米高0．5～3倍;红米还含有黄酮类化合物、生物碱、植物淄醇以及强心甙和β-胡萝卜素等药用成分。     

Antifungal Flavonoids from Ficus sarmentosa var. henryi （King） Corner

The methanol extract of Ficus sarmentosa var. henryi （King） Corner was found to detect potent inhibitory activities against 6 crop pathogenic fungi, Fusarium graminearum, Pumpkin fusarium Wilt, Curvularia lunata （Wakker） Boed, Septoria zeicola Stout, Botrytis cinerea, and Rhizoctonia solani. Four flavonoids were isolated from the extract of F. sarmentosa var. henryi by activity-guided fractionation and they were identified as eriodictyol （1）, homoeriodictyol （2）, dihydroquercetin （3）, and luteolin （4） by spectroscopic means and displayed excellent inhibitory activity against F. graminearum and S. zeicola. Among them, luteolin （4） showed the strongest inhibitory activity with IC50 values of 56.38 and 81.48 mg L^-1, to the fungi, respectively. The in vitro inhibitory activity of F. sarmentosa var. henryi （King） Corner was reported for the first time and the inhibitory action mechanism of luteolin （4） was worthy of further research.     

稻壳中黄酮提取物的抗氧化性质研究

通过不同浓度的Vc、BHT(2,6-二叔丁基对-甲酚)和稻壳黄酮乙醇溶液的还原能力比较,对二苯代苦味酰自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2·-)、羟自由基(·OH)的清除能力比较,以及在卵黄脂蛋白、猪油等不同体系中抗脂质过氧化的能力比较.实验结果表明:稻壳黄酮对DPPH·、O2·-、·OH都具有较强的清除能力,而且对多不饱和脂肪酸(PUFA)过氧化体系也有很强的抑制作用,其作用随着溶液浓度的增大而增强;从抑制猪油氧化实验可以看出,稻壳中黄酮提取物具有较强的抗脂质过氧化能力.但以上3者对不同的自由基和抗脂质过氧化体系表现出的抗氧化能力差异不尽相同.     

银杏叶中黄酮类物质提取及其抗氧化活性

以银杏叶为原料,采用超声波辅助提取技术对银杏叶中主要活性物质黄酮类物质进行浸取,通过单因素试验和响应面分析,研究不同提取条件对提取率的影响,结果表明:在超声波功率416 W、乙醇浓度73.3％、提取温度57.5℃、料液比1 g∶20.8 mL条件下,银杏叶总黄酮提取得率达3.60％;以银杏叶提取物对二苯基苦味基肼自由基(DPPH·)、超氧阴离子自由基(O2(-))、羟基自由基(·OH)的清除能力为考察指标,评价银杏叶提取物的体外抗氧化活性,结果表明:银杏叶提取物对DPPH·、O2(-)、·OH具有极强的清除能力,其IC50值分别为0.078 16、0.092 06、0.071 08 mg/mL.