廖平糖厂白砂糖中铁与酚类物的测定分析研究

通过对廖平糖厂（2000/2001年）榨季各生产小期不同色值段的白砂糖样品的含铁量、含酚量进行测定，一般产品含铁量在0.412-0.733ppm之间，含酚量在40-55ppm之间，同时测得第一小期产品含铁量比本厂一般产品高一倍之多。讨论了白砂糖中铁与酚类物的致色影响程度和减少糖品致色的措施。     

转色期叶面氮素调控对酿酒葡萄'赤霞珠'品质的影响

宁夏贺兰山东麓现阶段水肥一体轻简化栽培模式下酿酒葡萄对氮素营养需求发生了巨大变化,如果继续沿用传统氮肥施用方式可能会引发酿酒葡萄成熟过快、浆果内含物累计不足、果皮中酵母可同化氮偏低等问题。以喷清水为对照,在酿酒葡萄转色期内叶面喷施硫酸铵、硝酸铵钙、尿素、苯丙氨酸及谷氨酸5种水溶性氮源,研究不同氮源对酿酒葡萄''赤霞珠''品质的影响。结果表明：转色期叶面氮素调控的葡萄浆果可溶性固形物以硫酸铵处理最佳,高达29.21%;花色苷在尿素处理下含量高达2.28 mg/g,较其余氮素处理提高16.33%～55.10%;单宁含量以苯丙氨酸处理最佳,高达19.88 mg/g;总酚含量在苯丙氨酸处理下高达19.56 mg/g,较其余氮素处理提高8.91%～27.34%。综合分析得出,转色期叶面喷施苯丙氨酸和尿素两种氮源均可改善酿酒葡萄生长发育,提升浆果品质。     

东海秋带鱼聚集分布与水团的关系

带鱼Trichiurus lepturus Linnaeus是我国海洋渔业中主要的中下层经济鱼类之一,渔业生产产量居第一位。但在长期的渔业生产实践中。主要靠经验凭机会探索中心渔场。由于缺乏鱼类集群与分布规律的理论依据,渔汛预报也常常是困难的。因而,就鱼类的分布特点,聚集状态和规律进行探讨研究,在理论上和实践上都有重要意义。本文试图以统计分析的方法,对带鱼在秋汛的聚集分布类型与规律作初步的探讨,以求索科学合理和切合实际的渔场预报方法,井对一些渔业上常见的现象进行分析证明。 鱼类的集群,除水温以外.还受到其它诸如风情,盐度,潮汐等因子的制约。本文由于资料有限,仅就海洋中水温,水团分布与鱼类聚集、分布的关系进行初步分析探讨。更进一步地研究海况诸因子,找出它们与鱼类聚集之间有规律性关系,对我们的渔情预报无疑是有帮助的。     

棉酚对罗非鱼、鲤和金鱼血钾及肝肾器官的影响

棉酚对罗非鱼、鲤和金鱼血钾及肝肾器官的影响富惠光，卢彤岩，叶继丹，张良（黑龙江水产研究所，哈尔滨１５００７０）关键词棉酚，淡水鱼，血钾，病理组织ＥＦＦＥＣＴＯＦＧＯＳＳＹＰＯＬＯＮＬＩＶＥＲ，ＫＩＤＮＥＹＡＮＤＰＬＡＳＭＡＰＯＴＡＳＳＩＵＭＬＥＶＥＬ...     

毒素对母猪繁殖功能的影响

正毒素可以损害机体各个组织器官,当然也可以损害母猪生殖系统。为避免饲喂不当造成种猪繁殖能力下降,笔者简单介绍几种日常多见毒素的危害。1棉籽饼中毒棉籽饼中含有多种棉酚色素,怀孕母猪对棉酚敏感,棉酚使子宫强烈收缩,引起早产、流产。棉籽饼可用加热、加铁、软化等方法去毒,     

饲料原料替代品使用时应关注的问题

正营养师最重要的职能之一是更新与改进营养含量,所以,在设计配方时考虑营养的要素首先是能量、可消化必需氨基酸、钙、可利用磷、钠;其次是粗蛋白、必需氨基酸、氯、钾、镁、胆碱以及其他必需营养物质和矿物元素与维生素,最后还要考虑其他成分。1营养师着重关注的两大要素能量:家禽代谢能、净能是研发的下一步,代谢能没有考虑动物在消化和代谢过程中所产生的热增耗。原料中代谢能变异很大(玉米和豆粕)、家禽代谢能很容易     

铜处理对大白菜芝麻状斑点病发生及总酚含量的影响

选择感病品系03B9 与抗病品系C24 为试材,在水培条件下,研究不同铜浓度处理对大白菜芝麻状斑点病发生、总
酚含量及多酚氧化酶活性的影响。结果表明：随着铜处理浓度的升高,两品系芝麻状斑点病的斑点数明显增加,03B9 芝麻
状斑点病发生程度明显高于C24。铜处理期间C24 总酚含量、PPO 活性较03B9 平均高出25.6% 和77.0%。试验结果初步表
明,水培条件下铜胁迫促进了大白菜芝麻状斑点病的发生,铜浓度与芝麻状斑点病发生程度有关,同时影响了叶柄总酚含量
及PPO 活性。     

“鲁加”系列苹果果实发育期酚类和果皮色素含量变化研究

对嫁接在"八棱海棠"上的"鲁加"系列(1~6号)苹果果实生长发育期间总酚、类黄酮和果皮色素含量的变化进行了研究。结果表明:从盛花期后50d至果实成熟,"鲁加"苹果的果皮和果肉内的总酚、类黄酮含量均呈逐渐下降趋势;果皮总酚和类黄酮含量变化趋势相似,多在盛花后50~70d下降幅度较大;果肉总酚和类黄酮含量变化趋势相似,多在盛花后50~90d下降幅度较大。其中,"鲁加1号"苹果果皮和果肉的总酚和类黄酮含量变化趋势平缓;在盛花期后50~70d,果皮花青苷呈下降趋势;在盛花期后70d至果实成熟呈上升趋势,"鲁加1号"和"鲁加4号"上升幅度较大。     

氨氮促使携带白斑综合症病毒凡纳滨对虾发病及其血细胞、酚氧化酶和过氧化氢酶变化

通过白斑综合症病毒(WSSV)感染得到携带WSSV病毒的凡纳滨对虾,它们由0.05 mg/L氨氮水体进入不同氨氮浓度水体,在7 d内,1.75 mg/L,2.25 mg/L,3.00 mg/L氨氮水体内个体发生病毒病,并产生死亡。在14 d内,0.75 mg/L氨氮以及大于这一浓度水体内个体发生病毒病,并产生死亡,其中3.00 mg/L氨氮水体内死亡100%,2.25 mg/L氨氮水体内死亡80%,1.75 mg/L水体内死亡60%。在0.35 mg/L氨氮水体,7-14 d内对虾开始发病,没产生死亡。发病个体血细胞数量下降迅速,血清酚氧化酶先增高再迅速下降,其中3 mg/L氨氮水体中的携带病毒对虾只有下降。同时氨氮浓度越大,携带病毒凡纳滨对虾血清过氧化氢酶活力下降越快,越多。     

在不同水温条件下酚对鱼类毒性影响的初步探讨

本文报导了对含酚水的自净试验、鱼类急性中毒试验、鱼类对含酚水的回避试验、鱼体酚污染的嗅感与味感测定、以及鱼体酚的积聚与消除试验和鲤鱼酚中毒的组织学检查的研究结果。试验表明，水温越高，水中酚浓度降低越快；白鲢、草鱼、鲤鱼在水温28℃时，酚污染的半致死浓度分别是25．14毫克／升、30．98毫克／升、31．00毫克／升，水温降低酚毒性增强，即其半致死浓度下降；白鲢、草鱼、罗非鱼在水温21—26℃的含酚水中，都无回避表现，即使在含酚量高达25毫克／升时，仍无明显回避行为；酚中毒的鲤鱼，在肝脏组织切片上可以发现细胞膜收缩、核增大、细胞间出现空泡等现象。