汶川地震对农业的影响

四川是农业资源大省,素有"天府之国"之称,水稻产量居全国第五位,是我国重要的小麦、玉米、大豆、棉花、油菜籽、丝、茶、柑桔、桐油、白蜡及淡水鱼生产基地.四川还是我国的一个畜牧业大省,肉猪出栏头数居全国第一,猪牛羊肉类总产量占全国的9.2%,居全国第二.     

江西淡水鱼价格有涨有跌

根据对江西省14个农贸市场19种水产品市场零售价格的定点调查，江西省2008年8月份水产品市场零售价格指数为122．52（上年同期为100），同比上涨了22．52％。     

淡水鱼低温相变区热特性参数预测模型的建立

为了给淡水鱼冷冻冷藏加工、品质控制及设备开发提供基础数据,应用差示扫描量热仪（DSC）测定鲢鱼、鳙鱼、鲤鱼以及草鱼背部和腹部肌肉在低温相变区（-40～10℃）的冰点、表观比热和热焓,建立淡水鱼低温相变区热特性参数预测模型。结果表明,建立的基于淡水鱼肌肉水溶性成分含量的线性组合冰点预测模型、低温相变区表观比热的两段式预测模型和推导的淡水鱼肌肉热焓预测模型都有很高的拟合精度。鱼肌肉中含水率、可溶性固形物含量、蛋白质含量和脂肪含量等对冰点和冰点以上的表观比热有不同程度影响,其中可溶性固形物和含水率分别对冰点和常     

水产品供需形势分析4月报

【本月特点】水产品价格小幅上涨【后期走势】大宗淡水鱼等养殖产品进入投苗高峰,存塘量进一步减少,5月1日起,我国沿海进入伏季休渔期,海洋捕捞产品供给也将减少。五一假期休闲、旅游活动对水产品消费或有一定带动作用。预计水产品价格将小幅上涨。     

淡水鱼品种混养可提高养殖效益

根据市场需求和自身条件确定主养品种,多品种合理混养,可提高单位面积产量。放养量视池塘条件、养殖品种和饲养管理水平而定。公司采用配合颗粒饲料养鱼,以鲤鱼、草鱼、鲂鱼、黄颡鱼为主养品种,每亩放养鱼种1200～1300尾（75～150克/尾重）,混养鲢鳙鱼300～350尾,     

水产品价格普遍回落 螃蟹价格也已基本稳定

近期,天气转冷,水产品的运输成活率增加,加上秋冬新一轮淡水鱼大量出塘,白鲢（5元/公斤）、灰鲢（10元/公斤）、草鱼（10元/公斤）、鳊鱼（10元/公斤）等价格普遍回落,环比分别下跌28.6%、9.1%、13%、4.8%。甲鱼（48元/公斤）、桂鱼（48元/公斤）、鳗鱼（134元/公斤）、鲈鱼（22元／公斤）等特种水产的价格也是纷纷回落．环比分别下跌了4％、2％、2．9％、12％。     

仙桃市泉明渔业专业合作社

仙桃市泉明渔业专业合作社于2008年1月按照“公司＋基地＋合作社＋农户”的模式组建,经过几年的不断发展,现已成为湖北省规模最大的以养殖淡水鱼为主的专业合作社。合作社现有社员3000户。     

鲫营养需求研究综述

据2010年统计资料显示,我国鲫养殖产量为221．6万t,位居大宗淡水鱼养殖第4位。其中,养殖品种主要包括东北银鲫、异育银鲫和湘云鲫等。近年来,随着人工养殖规模的不断扩大,鲫营养学及饲料配制技术方面的研究也得到广泛重视。笔者就近年来国内外学者关于鲫的营养需求研究结果进行综述,以期为鲫的营养生理、饲料配制以及今后的相关研究提供科学参考。     

科技之窗

《青鱼鱼苗、鱼种》等20项渔业国家和行业标准获准发布自2011年底以来,国家质量监督检验检疫总局、国家标准化管理委员会和农业部发布公告,分别批准发布《青鱼鱼苗、鱼种》等9项国家标准和《淡水鱼苗种池塘常规培育技术规范》等11项水产行业标准。这些标准自2012年3月1日起陆续实施。标准名称如下: