丛枝菌根真菌对芋组织培养苗生长的影响

 于温室盆栽条件下研究了丛枝菌根(AM) 真菌Gigaspora rosea、Glomus mosseae 和Glomus versi-forme 对芋(Colocasia esculenta) 组织培养苗移栽成活率、矿质营养、光合速率及生长的影响。结果表明, 接种AM真菌能提高芋组织培养幼苗移栽成活率和叶片光合速率, 降低气孔阻力; 其叶片和根内氮、磷、钾含量和生长量显著高于不接种对照。认为接种有效AM真菌是促进组织培养苗健康生长的重要技术。     

瓜类蔬菜光合特性研究进展

综述了瓜类蔬菜光合特性的研究进展，总结了光照、温度、CO2浓度、水分、矿质营养、叶龄、叶住及嫁接等因素对光合作用的影响，并提出了今后的研究方向。     

琯溪蜜柚光合特性的研究

 利用Li-6400 光合作用仪对田间条件下7 年生琯溪蜜柚的光合特性进行了系统研究。结果表明: (1) 琯溪蜜柚外围叶片晴天的净光合速率(P_n) 日变化为双峰曲线, 首峰出现在8～10 时, 次峰值小于首峰值, 出现在14 时以后; 阴天呈单峰曲线; 内膛叶片P_n 日变化有双峰、单峰和锯齿形3 种类型。(2)观测期内P_n季节变化近似双峰曲线。(3) 不同月份和不同枝条叶片Pn 对光和CO₂ 响应有较大差别, 光补偿点和饱和点分别为16～46 和1 026～1 656μmol·m^-2·s^-1 , 表观量子效率0.01725～0.05431 ; CO₂ 补偿点和饱和点分别为51～80 和822～926μmol·mol ^-1 , 羧化效率0.01769～0.05191 ;P_n对CO₂ 的响应进程近似双曲线。(4) P_n与气孔导度、蒸腾速率、光照强度正相关, 与胞间CO₂ 浓度负相关, 与温度、湿度和叶面水气压亏缺的相关性比较复杂。(5) P_n 与叶片的叶绿素含量和比叶重之间没有明显相关性。(6) 光合适温为24～34 ℃。     

蔬菜中色素的提取

食品的色泽是食品的重要感官指标,食品工业中广泛使用着人工合成的色素来增加色泽,但研究表明,一般合成的色素都有不同程度的毒性,有的甚至有致癌性。因此开发天然无害的食用色素对保证人类健康有重要意义。蔬菜种类繁多,色彩纷呈,是色素的巨大资源库,从蔬菜中提取的天然食用色素,不仅具有较高的安全性,有的还具有一定的营养价值和保健作用。且天然色素价格昂贵,市场前景广阔,能够促使蔬菜增值,是蔬菜深加工的一个发展方向。本文将介绍几种蔬菜中的色素及其提取方法。一、从番茄中提取番茄红素1.番茄红素的性质及功用番茄红素 (lycopene) 是…     

稀土对刺槐苗木生理特性影响的研究

稀土对刺槐苗木生理特性影响的研究赵兰勇，梁玉堂（山东农业大学林学院泰安２７１０１８）王九龄（北京林业大学北京１０００８３）关键词稀土，刺槐，光合速率，叶绿素含量，水分利用效率，矿质元素含量近年来，稀土元素在农业上的应用研究越来越受到人们的重视，并且已...     

营养液浓度及pH值对山葵生长及光合速率的影响

 探讨了0.5、1.0、1.5 倍日本园试营养液3 种浓度(以清水为对照) 和5.4、6.0、6.6、7.2 等4 种pH 值对山葵生长和光合速率的影响。结果表明, 在营养液1.0 倍和pH 6.0 条件下, 山葵平均根茎鲜质量为42.75 g , 且叶绿素含量和净光合速率显著高于其它处理。     

NFH色素稳定性的研究

研究了亚硝基亚铁血色原 (NFH)色素的稳定性。结果表明 :随着温度的升高 ,NFH色素吸光度略有减少 ;随着加热时间的增加 ,色素的吸光度仅缓慢下降 ,说明色素对热的稳定性相对较好 ;随着贮藏时间的延长 ,NFH色素吸光度下降。经这次试验得出 ,NFH色素的贮藏稳定性以 pH值 7为最好 ,pH值 4为最差 ;不同pH值的贮藏稳定性为 pH7>pH6 >pH8>pH5 >pH4。光照稳定性与贮藏稳定性相类似。     

微生态制剂养鱼对水质影响的研究

水质的恶化是影响鱼类存活率和产量的主要障碍。随着水质恶化的日益严重 ,已经开始尝试在水体中使用微生态制剂来改善养殖生态环境。研究以鲫鱼为对象 ,对光合细菌、芽孢杆菌等微生态制剂净化养鱼水质进行了研究并探讨了作用机理。结果显示 ,单独添加光合细菌降解水体氨氮的能力十分显著 ,E1组氨氮的浓度由 1.6 2mg/L下降到 0 .4 5mg/L左右 ;单独添加芽孢杆菌可以显著同化水体中的亚硝酸盐 ,E2 组亚硝酸盐含量下降幅度达 5 0 % ;复合微生态制剂无论降低氨氮、亚硝酸盐含量还是COD含量 ,均优于单独制剂 ;与对照组相比 ,微生态制剂缓和了pH值的大幅度变化。这为微生态制剂合理有效地使用提供了试验依据。     

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的形成机理及其泛白原因分析

褐壳蛋鸡蛋壳颜色的深浅与蛋的销路密切相关。所以，很多养殖户对蛋壳颜色非常关注，很在意观察蛋壳颜色的变化，并常常把它的变化与所喂饲料联系在一起。常有养殖户发问：“鸡蛋壳又变白变浅了，是饲料的毛病?还是鸡又闹什么病呢?”。针对这些情况，现就蛋壳颜色的问题和大家作一交流。     

北京地区不同水分条件下菊苣光合与蒸腾特性研究

根据北京地区的气候特点设置水分充足、中度干旱和干旱三个处理，测定菊苣叶片光合和蒸腾速率的日变化规律和3个生育时期(莲座叶簇期、抽薹初期、现蕾期)的变化规律。结果表明，菊苣叶片的净光合速率和蒸腾速率都有双峰型日变化规律；土壤水分不足能明显降低菊苣叶片的净光合速率和蒸腾速率，加剧或提前菊苣“光午休”现象的发生；菊苣在抽薹初期对水分缺失反应较敏感；叶片净光合速率和蒸腾速率存在弱的二次线性相关关系。