乳铁蛋白抗奶牛乳房炎作用的探讨

1乳铁蛋白及其功能乳铁蛋白是一种广泛分布于家畜乳中的铁结合糖蛋白,其分子量为80kd,由一条单肽链组成,每分子上存在两个铁结合位点。乳铁蛋白主要由乳腺上皮细胞合成,少量来自多形核白细胞。目前已发现乳铁蛋白有多种生物学功能,如调节铁离子的吸收、促进淋巴细胞的生长、参与巨噬细胞、粒细胞和中性白细胞的调节,促进双歧菌的生长,抗菌作用等。抗菌作用是其最主要的功能之一。奶牛处于不同时期时,乳中的乳铁蛋白含量差异很大(如初乳中乳铁蛋白约为0.6g/mL,泌乳期降为0.01～0.1g/L,在干乳期乳铁蛋白含量则升高到2.0g/L)。当奶牛处于不同…     

跟踪检测猪瘟免疫抗体水平找出乳前免疫抗体消退规律

免疫接种是我国防制猪瘟发生和流行的主要手段，虽然实际工作中一直是强制性免疫，但散发性、温和性猪瘟仍然在某些地区、或某些猪场零散发生，尤其是一些饲养管理条件不好的猪场，发生的频率更高。为了更有效的控制此病的发生，一些猪场采取乳前免疫即仔猪出生后未吃初乳前进行猪瘟免疫接种。我们在北京市大兴十个规模化养猪场进行了乳前免疫，并应用正向间接血凝试验方法从出生至24日龄每天跟踪检测     

奶牛与热应激

热应激在世界许多不同地区都对奶牛生产带来了某种程度的影响。在美国，热应激问题在潮湿的东南部地区和干旱的西南部地区表现最为突出。     

引起母猪流产的疾病及防控措施

1引起母猪流产的疾病1.1猪繁殖与呼吸障碍综合征感染母猪在妊娠中、后期出现流产,产下的胎儿为死胎、木乃伊胎、弱胎。即使是已到临产期产下的小猪,也往往出现站立不稳、哀鸣、腹泻、咳嗽等症状。小猪不吃奶或拱奶无力,几乎无法成活。少数母猪产后缺乳或无乳,     

对生鲜乳质量检测中存在问题的看法与建议

目前,我国生鲜乳收购过程中的质量检测主要由乳品企业的化验室完成,其存在的主要问题是:反馈给牛场的数据不能发挥相应的指导和促进作用,有时甚至造成误导;从业人员无证上岗;随意变动收购标准,压级压价,给牛场(户)造成不应有的损失。笔者认为,生鲜乳质量检测工作不应成为单方维护乳企利益的工具,乳企应树立长远发展目标,构建产业一体化发展文化,促进乳业产业链各环节的密切融合,引领我国现代乳业的持续、健康、高效发展。同时,要加快第三方检测机制的建设工作。     

乳源酪啡肽及其制备的研究进展

随着具各种生物活性的短肽的不断发现．其研究和开发日益受到各国科学家的关注。大量科学研究表明，通过选择适当的蛋白酶，水解的蛋白质可以得到大量具有各种生物功能的生物活性肽。     

奶牛酒精阳性乳的防治

笔者近日接到不少奶农的求助电话,称其所养奶牛体况正常,但挤出的奶却不合格,奶站拒收,已经连续一周左右。按一头奶牛平均每天产奶25千克、每千克3元计算,像这种情况的奶牛已经损失500多元了。奶农心中很着急,奶牛究竟得了何病?经笔者详细了解、检查并分析、诊断,发现奶牛所患酒精阳性乳。现把该病的防治情况报告如下,以期对奶农有所帮助。酒精阳性乳是指新挤出的牛奶在20℃下与等量的70%酒精混合,轻轻摇晃,产生细微颗粒或絮状凝块乳的总称。1病因1.1饲养管理因素1.1.1日粮不平衡,可消化粗蛋白和总消化养分的过量或缺乏。     

副猪嗜血杆菌与链球菌造成关节炎的鉴别诊治

猪的关节炎大致有3方面的因素引起,一是由于外伤使猪的关节软骨或韧带受到损伤,二是由于长期受潮湿和风寒的刺激,三是由于某些疾病的发生而造成细菌感染所引起.在由于细菌感染造成的关节炎中,副嗜血杆菌和链球菌是造成该病的重要病原菌,下面重点介绍该病的鉴别诊断和治疗方法.     

奶牛链球菌性乳房炎的流行及诊治

根据感染性,奶牛乳房炎主要分为接触传染性乳房炎和环境条件性乳房炎.最常见的是链球菌性乳房炎、金黄色葡萄球菌性乳房炎和支原体性乳房炎等. 1 流行病学 病原体主要为革兰氏B群的无乳链球菌,C群停乳链球菌等也可以引起发病,均为革兰氏阳性化脓性球菌.无乳链球菌可形成荚膜,其荚膜抗原是毒力因子,可产生免疫力,具有特异性,某些菌株为p型溶血型,可产生溶血素、CAM因子、透明质酸酶和神经氨酸苷酶等毒性因子,具有一定的膜毒性,可破坏细胞膜,引起细胞崩解、溶血,此型菌致病力强,常引起多种化脓性疾病;某些为无溶血性链球菌,无溶血性.     

用热压处理的大麦和乳渣饲喂幼猪

用热压处理的方法能改善大麦的饲用价值和品质。目前尚未查明幼猪饲喂挤压大麦在何种年龄更经济合理。而重要的是寻找新的供平衡幼猪日粮用的有价值的动物性蛋白,并与自产籽粒的配合利用。至今,养猪业中尚未利用乳渣(乳在分离器内净化和离析过程中所获得的产品)。文献中也缺乏有关饲喂乳渣效果的资料。因此,大量有价值的乳蛋白、糖、无机盐和维生素随乳渣丢失。此外,乳渣还会污染乳品企业的水源。