水产动物对脂溶性维生素的营养需要

脂溶性维生素包括维生素A、D、E、K,它们伴随着脂肪吸收而吸收,是水产动物不可缺少的一类营养素。一些水产动物的脂溶性维生素需要量已被确定,见附表。1 维生素A 维生素A是一个统称,用来说明所有具有视黄醇生物活性的化合物,包括视黄醇、视黄醛和视黄酸三种形式。在淡水鱼体内,视黄醇可氧化为3- 脱氢视黄醇,并且视黄醇与视黄醛及3- 脱氢视黄醇与3- 脱氢视黄醛通过氧化还原反应互相转化(Goswami,1984)。海水鱼     

浙江淡水水母一新亚种--永康桃花水母

2002年11月18日于浙江省永康市花街镇一池塘采得多个淡水水母标本。其触手伸展时呈细长线状,按其长短及着生位置分为6级。伞缘触手479～719条,平均608条。4条主辐触手不显著长于其它触手,长约为伞径的3/5;4个生殖腺褐黄色,着生在主辐管下方,呈光滑的三角扁囊状,向下有一细长的指状突起;平衡囊管状,数目为163～208个,平均183个;伞径大;触手数目、触手级数、平衡囊数目多,这些特征与桃花水母属已知种和亚种有明显区别,兹订为一新亚种,永康桃花水母(CraspedacustasowerbyiyongkangensisWangetXu,subsp.nov.)     

黄海南部和东海小黄鱼产卵亲体分布特征与繁殖力的研究

根据2007年4月在黄海南部和东海进行的底拖网调查资料,分析了小黄鱼产卵亲体空间分布和分布海域的环境特征,以及小黄鱼个体繁殖力及其与体长、体重的关系等.结果表明,目前在近海海域和外海海域均有小黄鱼产卵亲体分布;产卵亲体分布海域的水温分布范围为9.77～18.85 ℃,平均13.46 ℃;盐度分布范围为31.59～34.65,平均为33.46;分布水深范围为13.21～104.67 m,平均为57.56 m;小黄鱼绝对繁殖力范围为2 753～46 657粒/尾,平均为15 676粒/尾,体长相对繁殖力(FL)范围为21～323粒/mm,平均为113粒/mm,体重相对繁殖力(FW)范围为85～1 307粒/g,平均为360粒/g;卵径大小范围为0.48～1.15 mm,平均0.809 mm.与历史资料相比较,小黄鱼产卵亲体分布范围已经扩大,产卵亲体分布海域的环境特征已经改变,相对繁殖力也显著提高,卵径变小.这些变化是小黄鱼本身对环境压力产生的一种适应性反映,也是小黄鱼为延续种群所采取的一种生存策略.     

纳米技术在食品科学中的应用研究进展

纳米技术是一门研究纳米材料的特性及其应用的新学科,已经迅速发展成为21世纪三大支柱科学领域之一。纳米技术具备促进包括食品行业在内的传统工业快速发展的巨大潜力。综述了纳米技术在食品应用领域中的若干研究热点;着重介绍了其在食品包装材料与营养物运送体系方面的应用,前者包括不可降解性、可生物降解性与可食性纳米复合材料等食品包装材料,后者包括纳米乳剂、脂质体与聚合物纳米粒等营养物运送体系;最后提出了该新领域亟待研究的重要问题和今后的发展方向。     

青岛汇泉湾大叶藻种群遗传多样性的研究

采用聚丙烯酰胺凝胶垂直平板电泳技术对青岛汇泉湾大叶藻种群内部的遗传多样性进行了初步分析,共研究了6种酶,得到该种群多态位点的比例（P％）为56．52％,每个位点平均等位基因数A／L为1．3478,根据其中17个位点,25个等位基因得到平均杂合度的预期值He为0．2122,观测值Ho为0．3251,对其遗传偏离进行D测验表明,大叶藻的杂合度较高,属于遗传多样性较为丰富的物种。     

金融危机背景下农民增收问题研究——以江西为研究点

江西是劳务输出大省,世界金融危机爆发,对农民增收带来了不利影响.本文在分析金融危机背景下江西农民增收面临的不利因素的基础上,探讨了农民增收的实质问题,并提出了增加农民收入的对策及建议.     

景观生态学在生物多样性保护中的作用

生物多样性是人类生存的基础,而人类对自然的过渡利用导致生物多样性的丧失,保护生物多样性成为人类实现可持续发展中面临的首要任务也是艰巨的任务,生物多样性保护是从物种保护开始的,但一系列的经验表明,单一的物种保护不能够达到生物多样性保护的目的。我们必须进一步设法保护物种的生存环境—生态系统和景观,因此,景观生态学在生物多样性保护中正在发挥越来越重要的作用。     

鱼类对晶体氨基酸利用效率的研究进展*

 综述了鱼类对晶体氨基酸的利用效率及其影响因素。晶体氨基酸的溶失,晶体氨基酸与饲料中蛋白态氨基酸的吸收不同步主要影响了鱼类对晶体氨基酸的利用;饲料pH、饲料离子平衡、水温和氨基酸构型也会对晶体氨基酸的利用产生一定的影响;不同种类和大小的鱼类对晶体氨基酸的利用也有很大的差异。因此,可通过微胶囊或包被处理、增加投喂频率和调节饲料pH/离子平衡来提高鱼类对晶体氨基酸的利用效率。     

海水养殖鱼类病害发展现状及控制措施

一、病害现状我国海水鱼类养殖，在近１０年来发展迅速，是当今海水养殖的重要支柱产业之一。养殖种类有大黄鱼、牙鲆、石斑鱼、真鲷、黑鲷、美国红鱼、大菱鲆、梭鱼、鲈鱼、河豚等。随着养殖种类的增加、养殖面积的扩大和养殖密度的提高，养殖水体富营养化现象愈来愈严重，致使养殖环境恶化，病害时有暴发，造成巨大经济损失。海水养殖鱼类的主要病害种类包括病毒病、细菌病、真菌病、寄生虫病以及其他一些疾病。不同海水养殖种类疾病的轻重有所不同，养殖过程中危害严重的疾病有：１．病毒性疾病我国养殖的海水鱼类中已发现的危害严重的病…     

科技创新驱动我国食品产业发展对策研究

为了对我国当前的食品产业科技创新状况进行系统梳理,促进食品产业科技创新能力提升,从食品全产业链、全创新链的角度阐述了我国食品产业科技创新的重要性,分析了进入新世纪以来食品产业科技发展的现状特别是呈现出的新特征,按照“民生为本、创新驱动、营养健康、优质安全、绿色高效”的指导方针,提出了食品产业科技创新的发展战略构架、主要任务和重点方向,并讨论了促进食品产业科技创新相应的保障措施与政策建议。