离子对萝卜中具有溶菌酶活性的几丁质结合蛋白活性的影响

萝卜中有具有溶菌酶活性的几丁质结合蛋白(Chitin-binding proteins,CBPs),为了了解CBPs作用机制以及在萝卜中的生理功能,研究了各种离子对CBPs溶菌酶活性的影响.结果显示,一价阳离子对CBPs溶菌酶活性的影响随阴离子不同有差异,当阴离子为Cl-时,阳离子Na+、K+和NH4+对CBPs溶菌酶活性均有抑制作用,当阴离子为NO3-时,K+和NH4+低浓度时具有激活CBPs溶菌酶活性作用,K+和NH4+高浓度时具有抑制CBPs溶菌酶活性作用;二价阳离子对CBPs溶菌酶活性均具有抑制作用,Mn2+和Ca2+低浓度时具有激活CBP2溶菌酶活力作用.     

Cd2+对中肋骨条藻的毒性效应

研究了重金属Cd2+对中肋骨条藻(Skeletonema costatum)的生长以及藻细胞超氧化物歧化酶(SOD)、抗坏血酸过氧化物酶(APX)活性,以及谷胱甘肽(GSH)、类胡萝卜素(Car)及丙二醛(MDA)含量的影响.结果表明,Cd2+对中肋骨条藻生长的72 h半效应浓度(EC50)为378 μg/L.藻细胞GSH含量随Cd2+浓度的升高而迅速升高,峰值出现在800μg/L,当Cd2+浓度大于800 μg/L时GSH含量略呈下降趋势,但其含量仍高于对照;Car含量则随Cd2+浓度的升高持续下降.Cd2+浓度为100 μg/L时SOD活性达峰值,较对照上升了26.8％(P＜0.05);APX活性则随Cd2+浓度升高的变化相对平缓;暴露时间试验中,触毒6h时SOD活性达峰值.在Cd2+胁迫下藻细胞膜脂被氧化自由基所氧化,产生大量的MDA.结果显示,中肋骨条藻细胞的SOD、APX活性和MDA含量与水体中的Cd2+浓度具明显的相关性.     

诱导不同基因型大豆未成熟子叶体细胞胚胎发生的研究

以未成熟子叶为外植体,研究25种基因型对大豆愈伤组织形成与体细胞胚胎发生的影响。结果表明,大豆不同基因型间愈伤组织诱导率变化较小,而基因型对体细胞胚胎发生的影响较大,依基因型不同体细胞胚诱导率变化在3.33%～83.33%。体细胞胚诱导率、平均胚数在基因型间的差异均达极显著水平,且两者间存在极显著相关关系。     

黑莓山楂复合果汁的研制

[目的]将黑莓和山楂制成复合饮料,提高产品的附加值和经济效益。[方法]以黑莓和山楂为原料,运用酶法液化法制取黑莓原果汁,浸提法制取山楂原果汁,以适当的比例调配黑莓山楂复合果汁,并加入适量的稳定剂,白砂糖及柠檬酸,配制成酸甜适口的果汁饮料。[结果]通过酶法液化法处理黑莓果酱泥的正交试验得出,果胶酶用量0.050%(果胶酶活力为3 000 U/g),酶解时间3 h,酶解温度55℃,效果最好。浸提山楂的单因素试验表明,果胶酶添加量的适宜范围1～3 U/ml,酶解时间2 h左右。复合果汁调配的单因素试验表明,黑莓-山楂比例为1∶3,制得的复合果汁色泽、气味、状态、口味最好。[结论]试验制得的黑莓-山楂复合果汁产品营养丰富,酸甜适口,得到品尝者的一致好评     

不同菜用大豆品种的胚胎发生与再生

以8个菜用大豆品种的未成熟子叶为外植体,在MS(附加高浓度2,4-D)培养基诱导愈伤组织形成、体细胞胚胎发生与再生植株.结果表明:八个菜用大豆品种的未成熟子叶均可诱导产生愈伤组织与体细胞胚胎发生,出愈率为14.71%～100%.体细胞胚胎发生率变化在0～36.76%之间,绿子叶菜用大豆没有形成体细胞胚.体细胞胚可正常萌发产生小植株,移栽成活结实.菜用大豆的出愈率和体细胞胚胎发生率与基因型有关.     

辣椒幼苗对富营养化养殖水的净化作用研究

为检测辣椒幼苗对富营养化水的净化效果,将辣椒幼苗漂浮栽培于富营养化水中,分析不同时间水质的变化。结果表明:漂浮栽培辣椒幼苗的水中富营养化成分快速下降,到40d时化学需氧量降低了64.96%,总氮、硝态氮、铵态氮分别下降了60.50%、94.01%、76.80%,总磷、磷酸盐分别下降了60.84%、81.23%。说明辣椒幼苗能有效净化富营养化养殖水。     

苏丹红Ⅰ褪色分光光度法测定环境水体中六价铬

在盐酸介质中,依据六价铬离子(Cr(Ⅵ))氧化苏丹红Ⅰ使其褪色的原理提出了测定Cr(Ⅵ)离子的新方法,确定了最优的测定条件.在485 nm处,Cr(Ⅵ)离子在0.2～2.6 μg/mL范围内符合比尔定律,线性回归方程为A=0.207 0C+0.002 35,相关系数为0.996 0,表观摩尔吸光系数为6.09×104 L/(cm·mol).该方法可用于水样中的微量Cr(Ⅵ)离子的测定,回收率为97.1％～100.3％,RSD小于3.0％.     

火焰原子吸收法测定连云港海域海英菜中的镉含量

[目的]测定连云港海域海英菜中重金属镉的含量。[方法]采用火焰原子吸收法测定连云港海域海英菜藻中重金属镉的含量,用湿法消解法溶解试样,空气-乙炔火焰原子吸收法测定海英菜中镉含量。[结果]试验得出,供试连云港海域海英菜含镉为(2.66±0.11)mg/kg,加标回收率在95%～105%,镉污染因子质量分指数Pi≥1.0。[结论]采用火焰原子吸收测定海英菜中重金属镉的分析方法准确可靠,精密度好。连云港海域中海英菜藻中镉含量远超出国标中水产类中标准,重金属镉污染的可能性较大。     

新西兰青边贻贝——中国潜在的养殖品种

贻贝养殖在水产养殖业中占有重要地位。近几年，随着贝类的大规模养殖，种质退化问题逐渐显现，导致单位养殖水体效益下降，传染性疾病频发。