锌的分子生物学功能

锌是动物必需的重要微量元素，在机体代谢过程中起到重要的作用。作者综述了锌在动物繁殖、免疫、生长和脂肪代谢等方面的国内外最新研究进展。     

农科大学生个性的社会学分析--以华中某高校为个案

对华中农业大学328名全日制本科在读生的个性所进行的调查表明，大学生有着很强的个性色彩。在个性的5个方面即使命意识、自主意识、自律意识、进取意识、创新意识上存在着一定的年级差异．应引起教育界足够的重视。     

蔬菜加工新走向

1.蔬菜蜜饯崭露头角 胡萝卜脯、南瓜脯、西红柿脯、甘薯脯等相继面世,甚至连西瓜皮、辣椒也加入原料行列。蔬菜蜜饯微甜、微酸、微辣、微咸,营养全面,风味独特,深受消费者喜爱。2.蔬菜面点异军突起 其中最具代表性的当数面粉与蔬菜汁泥拌和烘制而成的蔬菜面包,如胡萝卜、菠菜、     

农作物秸秆营养价值的开发利用

利用尿素、氨和纤维素酶等处理干秸秆，测定了处理前后化学成分的变化，结果表明：与未处理组相比较处理组中性洗涤纤维(NDF)、酸性洗涤纤维(ADF)、酸性洗涤木质素(ADL)、纤维素(CEL)、半纤维素(HC)、灰分(ADAS)、呈显著下降，细胞内容物(NDS)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(Fat)呈显著上升，矿物元素除硅(Si)外其它元素都因“浓缩效应”而呈上升。提高了其营养价值，使秸秆变成色、香、味、嗅、质均属上乘的优质饲料。     

牛运输引起肺部感染的诊治

梅州市某专业户从河南南阳地区引进菜牛30头,途中经30小时到达梅州市,饲喂干草和精料(约占60％),第1天死亡1头,第2天晚又死1头。经诊断:由于应激,引发金黄色葡萄球菌病,采取相应的防治后,取得了较好的效果。现报告如下: 1 临床症状 牛群精神状况一般,大多体温正常,有部分病牛倒卧于地,精神沉郁,嗜睡,眼睛流泪,有分泌物,骚扰不安,饮欲、食欲稍差,体温升高,呼吸迫促、咳嗽,有泡沫状鼻液,结膜充血及呈黄色,听诊可听到水泡声或捻发     

一氧化氮合酶与寄生虫感染

一氧化氮(NO)在体内由L-精氨酸在一氧化氮合成酶(NOS)的催化下生成。它是一种重要的信使分子,参与血管、气道平滑肌的调节,神经递质的传递,细胞杀伤,肿瘤细胞的溶解及内分泌激素的释放过程,与许多疾病的发生、发展密切相关;既在机体多个系统多种细胞中具有广泛的生理功能,又可能参与多种疾病的发生过程。寄生虫感染时,动物机体内由其诱发产生各种细胞因子。细胞因子激发一氧化氮合酶基因,其转录产生iNOS(induciblenitricoxidesynthase)mRNA,由iNOSmRNA指导一氧化氮合酶(iNOS)生成。iNOS以精氨酸为底物合成NO。本文就NOS的结构、生成和NO对寄生虫的作用以及影响NO抗寄生虫感染的因素作了综述。     

蜜蜂--农业之翼

蜜蜂除了向人们提供蜂蜜、蜂王浆、蜂毒、蜂蜡外 ,更主要是为各种农作物授粉起增产作用 ,人类食物的 1 3直接或间接地依靠昆虫授粉 ,而这 1 3中的 80 %是由蜜蜂完成授粉任务 ,蜜蜂是各种作物的最理想授粉昆虫 ,被誉为“农业之翼”。蜜蜂在众多的授粉昆虫中能成为最理想和最重要的授粉昆虫 ,是因为蜜蜂形态构造上的特殊性 ,蜜蜂的舌管 (吻 )较长 ,同时具有灵巧的花粉刷、花粉栉、花粉耙和花粉篮 ,能适应多种作物花朵的采集 ,不伤害花朵。蜜蜂周身长有绒毛 ,有的还呈分叉羽毛状 ,便于粘附花粉。一只蜜蜂全身携带花粉可达 5 0 0万粒 ,每天采…     

日粮亚硝酸盐对肉鸭生产性能和健康状况影响的研究

饲料和食品是动物和人摄入氮污染物的主要来源,其中亚硝酸盐引起的毒害和卫生问题不容忽视。我国现行《饲料卫生标准》中亚硝酸盐的允许量标准仅限于猪、鸡配混合饲料,没有针对鸭的允许量标准。国内外有关日粮中亚硝酸盐对家禽特别是鸭的毒性试验报道甚少。为了确定肉鸭对饲料中亚硝酸盐的耐受量,初步探索亚硝酸盐中毒的早期诊断指标,为进一步完善饲料亚硝酸盐允许量标准提供科学依据,本试验研究选取樱桃谷鸭156只,随机分为6个组,每组26只,试验设6个处理,即对照组(0组)和5个试验组(1、2、3、4、5     

鸡分泌型免疫球蛋白A相关研究进展

粘膜免疫已成为当前生物医药研究领域的又一热点。作为粘膜免疫主要防御因子的分泌型免疫球蛋白A(SIgA)理所当然更加倍受研究人员的重视。近些年，随着家禽粘膜免疫的深入开展，围绕鸡SIgA的各类研究也逐渐开展起来了。家禽粘膜系统由家禽胃肠道、呼吸道及某些外分泌腺(如哈德氏腺、盲肠扁桃体)等与粘膜相关淋巴组织构成。家禽粘膜免疫主要通过SIgA来发挥作用。在