介绍一种新型饲料添加剂—糖萜素

药物残留和抗生素饲料添加剂的严重负面影响已被越来越多的行业内人士和消费者所重视,并且已经成为畜牧业可持续发展的巨大障碍。浙江大学动物科学学院研究人员从植物中提取三萜类和寡糖,研制成糖萜素饲料添加剂,该添加剂具有明显的免疫增强作用,能够提高畜禽的生产性能和畜产品质量,对生产安全、优质畜产品,保护人类健康和增加畜产品出口具有重要意义。1 糖萜素的理化性质和技术指标糖萜素(Saccharicter－penin)是由糖类(≥30 ％)、配糖体(≥30 ％)和有机酸组成的天然生物活性物质。是一种棕黄色、粉末状结晶。它不溶于乙醚、氯仿、丙酮、…     

3种针叶林对降雨截留作用的比较

为了揭示贡嘎山峨眉冷杉林、密云水库油松林和大兴安岭落叶松林3种针叶林冠对降雨的截留作用,采用截留容量作为衡量指标。截留容量指标不受气象因素及雨前枝叶的干湿程度的影响,只与林冠自身的特征因素有关,所以能够真实反映不同林分类型对降雨的截留作用的差别。根据实测林冠截留资料,利用相同雨量下取最大值的方法近似确定3种林分截留容量与降雨量的关系,并以莱因斯利公式为基础,计算了各自的截留容量公式。通过分析3种林分林冠的特性以及截留容量与降雨量的关系曲线可以得出:3种针叶林截留容量与降水量关系大致趋势相同,贡嘎山峨眉冷杉林与密云水库油松林的截留容量随降雨量增加的速度比大兴安岭落叶松快;贡嘎山峨眉冷杉林对降雨的截留作用最强,其次为密云水库油松林,大兴安岭落叶松林最小。     

苹果根域调控对土壤理化性质和根系生长的影响

为揭示根域调控技术促进根系生长的原理,进一步完善根域调控技术体系,以12年生大田盛果期‘红富士/平邑甜茶’苹果树（Malus ´ domestica Borkh.‘Red Fuji’/M. hupehensis Rehd.）为试材,分析了“砖土缓冲系统”和“混合土系统”两种根域调控处理下根域土壤的物理性状、土壤肥力、土壤相关酶活性、根系活力、根系构型等的变化差异情况。结果表明：与正常的施肥管理相比,根域调控处理能够显著降低0 ~ 40 cm根系集中分布层土壤的容重,增加土壤孔隙度,提高土壤田间持水量及干旱时期土壤含水量;提高土壤有机质、碱解氮和速效钾的含量,且在处理后3年期间一直保持较高的土壤肥力;根域调控还可提高果树根系活力,增加根系密度,尤其以0 ~ 1 mm径级的生长根增加最为明显。与混合土系统相比,砖土缓冲系统通过砖的吸水保湿性,改善了周围混合土的环境,对土壤和根系的改良效果进一步提高。     

磁化水灌溉对冬枣生长及品质的影响

以‘沾化冬枣1号’和‘沾化冬枣2号’为试材,利用磁化处理的淡水和地下浅表层微咸水灌溉,通过对枣吊、叶片及果实的生长和养分含量测定分析,探究磁化水灌溉对枣生长及品质的影响。结果表明：（1）磁化水灌溉处理能显著提高叶片叶绿素含量和鲜质量,果实有机酸、维生素C、花青素含量,并且大幅度提高果实的耐贮性。（2）沾化冬枣1号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理,相比淡水对照枣吊长度与直径提高了11.375%和15.810%,单叶面积提高了12.418%,单果质量、含水量、果实横径和纵径分别提高了23.779%、2.377%、3.650%和5.071%;沾化冬枣2号经磁化（进口磁化器A400p）淡水灌溉处理,枣吊长度与直径提高了23.602%和13.710%,单叶面积与叶片厚度提高了23.622%和13.825%,单果质量和还原糖含量提高了12.526%和12.110%。（3）利用磁化（自主研发磁化器DS-948-1）地下浅表层微咸水灌溉处理沾化冬枣2号,与微咸水对照相比,果实含水量和还原糖含量分别提高了4.386%和9.158%。（4）灌溉水经磁化处理后,冬枣叶片矿质元素N、P、Cu含量提高（P < 0.05）。磁化水灌溉处理有效促进了沾化冬枣的枝叶和果实生长发育,提高了果实的品质和耐贮性。     

发酵果树枝碎屑对苹果幼树根系特征及叶片光合蒸腾的影响

以2年生盆栽红富士苹果[Malus × domestica Borkh.‘Red Fuji’/Malus hupehensis Rehd.]幼树为试材,将苹果枝干碎屑发酵后施入盆土,定期调查苹果叶片光合与蒸腾速率、干周生长量、根系活力以及根系构型等指标。结果表明,向土壤施入质量比为2%和4%的发酵果树枝碎屑可以提高苹果幼树叶片净光合速率和根系活力,增加干周增长量,对叶片蒸腾速率和水分利用效率的影响不明显;2%的处理还能够增加新根数量,提高新根表面积和体积,促进新根加粗和加长生长,增大根系分形维数,促使根系结构复杂化,而施入4%的发酵果树枝碎屑则降低新根数量、体积和长度。综合分析表明,施用2%的发酵果树枝碎屑促进幼树根系和树干生长的整体效果好于4%的处理。     

人工群落光环境对海州常山生长与观赏品质的影响

以人工栽培群落为背景,研究不同光照条件对海州常山生长特性与观赏品质的影响。利用常用的测量方法测定海州常山的生长指标和观赏品质参数,并使用TPS-2便携式光合仪测定海州常山的光合作用,观察不同处理的光合特性。且借助光学显微镜(Olympus CX-31) ×40倍下,用数码显微成像系统(Olympus DP-20)照相,用数码测距软件Motic Images Advanced 3.0标定,观察各光照条件下的气孔特性。结果表明：随着光照强度的逐渐降低,叶片有不同程度的减小,比叶面积升高;组织含水量升高,干重/鲜重下降,而叶绿素相对含量则先升高后下降,81%光照时达最大值;净光合速率、蒸腾速率、气孔导度均有较大程度的下降,胞间CO₂浓度升高;气孔大小、气孔密度均下降,气孔开度则先升高后下降,81%光照时达最大值。观赏品质也有很大不同,81%光照下始花期、小花初放期、盛花期均提前,开花时间最长,花序长度达最大值。随着光照强度的减弱,低于全光照44%后,花期明显延迟,观赏花期缩短,花序直径、单花序小花数量、总花序数量、花序长度均显著减少。因此,研究表明适当遮荫有利于促进海州常山的生长,提高其观赏品质,过度遮荫则会明显影响生长和观赏品质。     

肉桂酸降解真菌的筛选及其降解液对黄瓜种子发芽的影响

利用富集驯化培养、稀释涂布的方法,从连作黄瓜根际土壤中分离得到1株能降解肉桂酸的真菌2-4。该菌能够在以肉桂酸为唯一碳源的无机盐培养基上生长;经形态学、生理生化及分子等分类方法鉴定其为黑曲霉（Aspergillus niger）。该菌不同培养时间的肉桂酸降解液对黄瓜种子发芽试验表明,该菌可有效降解肉桂酸,从而缓解对黄瓜发芽的抑制作用,72 h降解液处理的种子发芽率、发芽指数和活力指数可分别达到对照的100%、92.06%和91.49%;胚根长、根表面积和根尖数达到对照的84.19%、87.55%和82.64%,而胚轴长、鲜质量差异不显著。     

‘紫红1 号’红肉苹果果肉抗氧化性及花色苷分析

 ‘紫红1号’是新疆红肉野苹果[Malus sieversii f. neidzwetzkyana（Dieck）Langenf.]与‘富士’苹果杂交的F₁代中的一株果肉全红的株系。以其为试材,测定其果肉的花色苷、多酚、类黄酮含量及其抗氧化能力,结果表明其果肉花色苷含量为228.3 mg · kg^-1 FW,总酚含量为2 523 mg · kg^-1 FW,类黄酮含量为2 514 mg · kg^-1 FW,其抗氧化能力（ferric reducing antioxidant power,FRAP）为13.39 μmol · g^-1。利用液质联用（UPLC-PAD-/MS/MS）鉴定了红肉苹果果肉花色苷的主要组分有9种,其中4种分别为矢车菊3–O–葡萄糖苷、矢车菊3–O–半乳糖苷、矢车菊3–O–木糖苷、矢车菊3–O–阿拉伯糖苷,其中矢车菊3–O–半乳糖苷占73.37%,另外5种暂不能确定其结构。本研究表明花色苷的稳定性,发现该色素在pH 1 ~ 3,40 ℃以下比较稳定,高温加速花色苷的降解。花色苷对光照敏感,暴露在室内自然光下15 d其残留率为41.53%。     

苹果红色芽变香气组分及脂肪酸代谢相关酶活性分析

 利用固相微萃取（SPME）气相色谱-质谱（GC–MS）联用技术,分析了富士、国光与红将军等苹果品种及其红色芽变品系的果实香气成分;进一步研究了国光及其红色芽变品系果实发育期间香气脂肪酸代谢途径相关酶的活性。①从8个参试苹果品种成熟果实中共鉴定出共8类116种香气成分,酯类67种（57.8%）,占绝对优势;②红色芽变品系与其对照相比,香气成分种类无规律性变化,但共有组分的含量、特征香气成分的香气值总和、酯类含量及香气总含量等均明显高于各自的对照;③在果实发育末期,红色芽变的脂肪酸代谢途径4个关键酶活性均呈上升趋势,且高于对照。     

富士苹果秋梢连续摘心对13C 和15N 利用、分配的影响

 以4年生富士/SH₁/八棱海棠为试材,研究了秋梢连续摘心对富士苹果树体生理活性及¹³C和¹⁵N利用、分配的影响。结果表明,与不摘心（对照）相比,秋梢连续摘心的树体,其成熟叶片IAA含量显著降低,ABA含量显著上升;细根生长量降低为对照的51.68%,细根活力降低为对照的70.10%;植株¹³C固定量和¹⁵N利用率分别降低至对照的41.01%和32.22%。营养器官叶片和一年生新梢¹³C和¹⁵N含量、分配率显著下降;贮藏器官中枝干木质部¹³C和¹⁵N分配率升高至对照的3.59和3.86倍,而¹³C和¹⁵N含量仅为对照的1.45和1.26倍,主根木质部¹³C分配率与对照无显著差异,而¹³C含量降低至对照的47.40%,¹⁵N分配率升高至对照的1.80倍,而¹⁵N含量降低至对照的58.44%。