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在298.15K十二烷基硫酸钠(SDS)的水相胶束体系中,利用微量热方法研究了辣根过氧化物酶(HRP)催化H2O2氧化邻苯二胺(OPD)的反应.SDS作为一种蛋白质变性剂,不仅能够使HRP变性失去部分活性,而且还能使HRP对底物OPD的米氏常数Km(OPD)和最大反应速率都比其在缓冲体系中小;而在SDS溶胶中,OPD相对过量时,HRP对底物H2O2不符合米氏机理. 相似文献
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