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大眼鰤鲈(StizostedionVitreum)属鲈形目、鲈科,原产于北美东部,目前几乎遍及北美洲的各地,是北美重要的游钓鱼类和经济鱼类,居北美游钓业的第1位。大眼鰤鲈为偏冷水性鱼类,生存水温在0~30℃。幼鱼以浮游动物为食,成鱼转为肉食性,仍兼食水生昆虫、虾类。该鱼类肉味鲜美、刺少,可与鳜鱼相媲美。为了探讨大眼鰤鲈鱼的食用价值和经济价值,我们对大眼鰤鲈鱼的含肉率、水份、粗蛋白、粗脂肪、灰份,氨基酸的含量等进行了测定,并与鳜鱼、鲤鱼、鲫鱼、团头鲂等其它鱼类进行了比较分析。1材料与方法1.1材料测试所用大眼鰤鲈鱼采自吉林省… 相似文献
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保加利亚乳杆菌凭借其微生物特性和效能优异等特点成为当下产乳酸最重要的微生物菌株之一。乙酸是保加利亚乳杆菌代谢乳酸最主要的副产物,它的大量生成降低葡萄糖的代谢利用率,并且消耗了能量。乙酸激酶是控制乙酸生成的关键酶,敲除乙酸激酶基因,理论上可以阻断戊糖磷酸途径中乙酸的生成,从而优化代谢途径提高葡萄糖代谢乳酸的利用率。研究以Lactobacillus delbrueckii subsp.bulgaricus ATCC 11842公布的乙酸激酶基因ack序列设计引物,以保加利亚乳杆菌基因组DNA为模板,PCR克隆出ack上下游片段,利用重叠PCR技术将上下游片段拼接在一起,并连入具有温敏性的p Ghost4载体。 相似文献
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乔布斯的创新思路是其成功的主要原因,即预测消费者的内心需求进行创造性工作,但又不被消费者不合理需求诱导;秉承简洁的设计理念,强调繁杂极致应该是简约;创造独特的文化凝聚力。这都对人们开展创造性工作给予一定的启示。 相似文献
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绿色木霉Fn10-1纤维素酶的分离纯化及酶学特性测定 总被引:1,自引:0,他引:1
试验研究了绿色木霉Fn10-1纤维素酶的初步纯化及酶学性质开展研究。结果表明,该纤维素酶的最适催化温度为70℃,最适pH 7.6,在温度为4~50℃下均能保持较稳定的酶活,高于50℃以后,热稳定性变差,酶活力开始急剧下降。pH在5.6~7.6时该酶有较好的稳定性。Na+、Mn2+、Fe2+、Mg2+、Co2+、Ca2+、Ba2+、Al3+对纤维素酶具有一定的激活作用,Ag+、Fe3+、Cu2+、Zn2+、K+对该酶有一定的抑制作用,其中Cu2+的抑制作用尤为明显。 相似文献