玉米不同种质对粗缩病的抗性鉴定和分析

研究玉米不同种质类群内和类群间选系对玉米粗缩病的抗性。结果表明,不同种质自选自交系对玉米粗缩病抗性有明显差异,初步认为塘四平头群和P群总体最好;Reid群较差;旅大红骨和Lancaster群抗感病表现相差不大,说明玉米种质(遗传基础)对粗缩病的抗性起重要作用。     

构树叶中蛋白和多糖提取工艺研究

以构树叶为原料,采用碱液浸提法同时提取蛋白和多糖。通过单因素试验和正交试验研究了不同因素对提取效果的影响。结果表明,碱液浓度、浸提时间、浸提温度、液料比、pH值对提取效果影响显著,最优工艺参数的碱液浓度为1%,浸提时间为5h,浸提温度为70℃,液料比为35∶1,pH值为3,在此条件下,蛋白提取得率达59.59%,多糖提取得率达28.39%。     

樱桃果实采后生理及保鲜研究

樱桃在落叶果树中果实成熟最早,为"百果之先".每年在春末初夏果品市场上新鲜水果青黄不接的时期,樱桃填补了鲜果供应的空白,对丰富市场、均衡果品周年供应,满足人们消费需求方面起着重要的作用.     

一株产胶原酶海洋微生物发酵条件的研究

于海洋污泥中筛选得到的Aeromonas sp.F3所产的胞外酶对胶原蛋白有水解作用,采用单因素试验法对Aeromonas sp.F3的发酵条件及培养基组分进行全面优化,提高该胶原酶生产菌的产酶效率。经优化试验结果表明,该菌株最佳发酵条件为：培养时间24 h,温度40℃,初始pH为8,装瓶量80~100 mL/250 mL;培养基组分为：葡萄糖3 g/L,酵母浸粉9 g/L,NaCl 5 g/L,MnSO4 10 mg/L。经优化试验明显提升了该菌株的产酶能力。     

芦苇化学成分及其化学机械浆性能研究

对芦苇碱性过氧化氢机械浆(APMP)和磺化化学机械浆(SCMP)的制浆性能进行了研究。测定了芦苇的化学成分,发现其综纤维素含量高,1%NaOH抽出物和戊聚糖含量低。通过正交试验优选出芦苇APMP和SCMP的适宜预处理工艺条件。结果表明,经过两段碱性过氧化氢预处理,然后磨浆,可制得白度达57.8%(ISO,以下同)、裂断长2.82 km、撕裂指数3.7 mN.m2/g的芦苇APMP。经过磺化处理,然后磨浆,可制得白度40.6%、裂断长3.48 km、撕裂指数达4.2 mN.m2/g的芦苇SCMP。芦苇SCMP经H2O2单段漂白,H2O2用量为2.0%(质量分数,以下同)时,成浆白度达51.3%,裂断长为3.81 km,撕裂指数4.6 mN.m2/g。     

大豆施用尿素酶抑制剂NBPT的产量及经济效益分析

尿素酶抑制剂正丁基硫代磷酰三胺(NBPT)是目前最有效的土壤尿素酶抑制剂之一,对农作物产量的影响取决于气候、土壤性质、尿素的形态与施用方法、NBPT的施用方法等多种因素.现主要研究NBPT应用于我国北方大豆主产区一黑龙江省农垦地区对大豆产量的影响,分别进行了小区试验和5030 hm2的大面积试验,并对其经济效益进行分析.结果表明在现有施肥水平下NBPT与尿素配施,可增加大豆的荚数和粒数,从而使大豆产量提高4.9%,产生直接经济效益为376元·hm-2;在减少尿素施用量三分之一的情况下,可不影响大豆产量及豆农收入.NBPT可减缓尿索的水解,在大豆生长发育后期仍能提供充足的氮素,使大豆增产增收,同时可提高尿素的利用率,减少由于尿素挥发,淋失造成的环境污染.     

浅谈食用菌连续化生产工艺与灭菌方法

本文讨论了食用茁菌种制作工艺和食用菌生产工艺,分析了菌种的灭菌方法和设备,阐明了食用菌苗种装袋、灭菌、连续化生产工艺与设备的研究发展方向.     

中华绒螯蟹细胞色素CYP2基因的克隆与表达分析

为研究细胞色素CYP2基因在中华绒螯蟹蜕皮及生长发育中的作用,本试验通过逆转录聚合酶链式RT-PCR反应以及cDNA末端快速扩增RACE技术获得了中华绒螯蟹CYP2基因cDNA全长。用实时荧光定量PCR技术,分析该基因在中华绒螯蟹蜕皮过程中各组织的相对表达量。试验结果显示,中华绒螯蟹CYP2的cDNA全长1772bp,编码491个氨基酸序列,包括一个84bp的5′端非编码区,一个212bp的3′端非编码区、一个1475bp的开放阅读框,经BLAST比对,该核苷酸序列与岸蟹、三疣梭子蟹的相似性分别为66%、64%。实时荧光定量PCR结果显示,中华绒螯蟹蜕皮前,CYP2基因在鳃中的表达量相对最高;在肝胰脏、肌肉中表达量略低于鳃;在Y器官、眼柄、胸神经节、脑神经节、肠中少量表达;在心和胃中表达量最低。中华绒螯蟹在不同的蜕皮时期中,通过荧光定量试验得出,肝胰脏中CYP2基因表达量在蜕皮前期和蜕皮期最高;眼柄中CYP2基因表达量从蜕皮期到蜕皮后期有上升趋势;鳃中CYP2基因表达量在蜕皮前期最高;Y器官、脑神经节和肠中CYP2基因表达量在蜕皮期最高;肌肉中CYP2基因表达量在蜕皮前期最高;胸神经节和胃中CYP2基因表达量在蜕皮后期最高;Y器官中CYP2基因在蜕皮前期表达量高于蜕皮后期和蜕皮期。以上试验结果表明,CYP2对中华绒螯蟹蜕皮生长中的调控可能起到重要作用。     

藻红蛋白的高效异源生物合成及其生物活性

鲍鱼内脏中含有丰富的可分解藻类多糖的水解酶。为实现坛紫菜 (Porphyra haitanensis) 蛋白的高效提取和产业化制备,采用鲍鱼内脏酶对坛紫菜进行酶法破壁提取紫菜蛋白,并比较冷冻干燥与喷雾干燥对蛋白理化性质的影响。结果显示,鲍鱼内脏酶酶解坛紫菜提取蛋白的最佳条件为：加酶量7.6%、酶解时间2.8 h、酶解温度35 ℃、料液比质量体积比为1∶25,在该条件下获得的蛋白得率为 (238.65±2.13) mg∙g⁻¹。观察坛紫菜的外观及细胞形态,发现鲍鱼内脏酶能显著破坏坛紫菜细胞壁。冷冻干燥坛紫菜蛋白 (Freeze-dried P. haitanensis protein, FPP) 在不同pH下的溶解性和乳化性能均优于喷雾干燥坛紫菜蛋白 (Spray-dried P. haitanensis protein, SPP) (P<0.01),而SPP的表面疏水性与接触角均高于FPP (P<0.01)。扫描电镜结果显示, FPP为表面光滑的片状结构,而SPP呈大小较为均一、表面有凹槽的球状颗粒。综上,鲍鱼内脏酶能有效破坏坛紫菜细胞壁,使水溶性蛋白溶出。制备得到的蛋白均具有良好的理化特性,其中冷冻干燥所制备蛋白的理化性质更佳。     

酶解海洋壳寡糖和褐藻寡糖对鲢鱼糜热稳定性、化学作用力及蛋白质结构的影响

为研究添加不同质量分数1.0％、0.5％的酶解壳寡糖(chitooligosaccharides,CO)和酶解褐藻寡糖(alginate oligosaccharides,AO)对鲢Hypophthalmichthys molitrix鲢鱼糜品质的影响,使用差示扫描量热仪(DSC)和酶标仪对鲢鱼糜冷冻稳定性、冰点、热稳...