优质圣种南山黑茶生产技术工艺研究初报

优质圣种南山黑茶是采用横县南山白毛茶树鲜叶,经杀青、揉捻、堆渥、干燥等过程制成毛茶,再经精制筛分、拣剔、拼配、后发酵、汽蒸、紧压、陈化,其成品即为圣种南山黑茶,是在顸级六堡茶“四金钱”创制工艺的基础上,揉合高新科技加工技术制作,加工工艺有创新性突破,产品达高端品质.可在十年内完成“红、浓、醇”的品质要求,较六堡茶传统加工需3-5年才能形成的品质,加快了2-4年,经济效益较高.     

覃塘红茶加工技术研究

对覃塘红茶加工技术进行了研究,并在红条茶传统加工工艺的基础上进行改良创新,同时提出了覃塘红茶最佳加工工艺技术,为今后开展覃塘红茶加工提供科学依据。     

两种生物叶面肥在新品种茶园中的试验研究

以2种生物叶面肥在桂香22号新茶园中进行叶面喷施,其茶叶氨基酸成份含量分别提高22.5%￣31.6%,品质有明显改善,香气高锐,滋味鲜甜爽口,产量超过对照,制作的7个产品中,其中一个获广西第五届“桂茶杯”金奖,3个获特等奖;3个茶参加广西第一届“桂绿杯”名优茶评比,包揽了所有的3个银奖。     

广西亚热带优异茶树种质资源选育综述

介绍广西亚热带优异茶树种质资源的选育方法及技术路线,并分类阐述各茶区的茶树种质资源。     

梧州六堡茶快速陈化技术研究初探

为缩短六堡茶陈化时间,同时获得理想的品质,进行不同的渥堆发酵程度对梧州六堡茶陈化效果的试验研究,及干湿交替适度加温的仓贮方法对六堡茶陈化效果的试验研究。试验获得"陈化"工艺的改进和技术方案,达到较短时间内即获得"陈香"的品味,并总结出相应的工艺技术参数,为推进梧州六堡茶标准化、高效益生产提供技术参考。     

3种植物精油防治茶假眼小绿叶蝉药效研究

将辣椒、大蒜、薄荷精油施用于茶园上,研究它们对茶假眼小绿叶蝉的防治效果。结果表明:3种精油稀释100倍后施用,大蒜精油与吡虫啉的药后效果相当,其次是辣椒精油,防效最低的是薄荷精油,各试剂均在药后7 d防效最好,防效在60%以上;3种精油稀释50倍后施用,其防效大小依次是大蒜精油>薄荷精油>辣椒精油,药后3 d防效最好,且大蒜精油防效最高,达91.92%;用大蒜精油稀释50倍、100倍、150倍后施用,其以大蒜精油50倍液在药后防治效果最佳,防效最高,达90.79%,是100倍液最高防效的1.4倍,且100倍液和150倍液效果相当,均低于50倍液的防效。因此,大田生产中建议使用大蒜精油50倍液来防治茶假眼小绿叶蝉。     

罗汉果套种绞股蓝试验

研究了罗汉果与绞股蓝套种对生产效应的影响。结果表明,罗汉果套种绞股蓝,对合理利用土地和光温资源、减少病虫草害、减少生产成本有明显效果,667 m2经济效益平均增加2 000元。     

茶叶揉捻机自动加压装置应用研究

传统茶叶揉捻机人工转动手摇转轮加压方式会因为操作不熟练、操作疲劳等原因造成揉捻机成条率、细胞破损率指标不达标,影响揉捻质量,且存在一定安全隐患.通过在揉捻机揉桶加压杆上安装由同步电机、同步皮带轮及同步皮带组成的自动加压装置,不仅可以避免人工手摇转轮加压方式的缺陷,而且还可以降低劳动强度、增加工作安全性、提高工作效率,为实现茶叶生产自动化流水作业创造条件.     

茶扦插苗根腐性苗枯病菌腐皮镰孢生物学特性研究

 茶扦插苗根腐性苗枯病菌腐皮镰孢生长温度范围10~35℃,最适生长温度25℃;在27~31.5℃下培养时,RH 96%产孢量最大;孢子发芽率则以在30℃和RH 100%、25~27℃和p H 5.6~8.1时较高。黑暗、日光灯及黑暗与散光交替处理对菌丝生长和产孢无明显差异,但紫外灯处理可使菌丝生长显著减慢。孢子致死温度58℃ 10 min。室温下病菌在病残体中可存活18个月以上。该菌能利用多种单糖、双糖及醇类作碳源和利用L-胱氨酸、草酸铵、尿素、DL-α-氨基丙酸作氮源。L-赖氨酸不适于病菌生长和产孢。     

国家级茶树良种桂香18号的选育研究与示范推广

桂香18号是从国家级有性系茶树品种中选育出的无性系良种,参与了广西区品种比较试验和全国农作物品种区域试验,各项指标表现优良,通过全国农作物品种审定委员会认定为国家级茶树良种,已获得广西农业科技成果转化项目,在广西区内示范推广。