凌云白毫茶品种特征特性及其加工白茶关键技术研究

凌云白毫茶是广西特有的国家级优良茶树品种,其品种特性证明了凌云白毫茶鲜叶是制作高级白茶的原料.采用室内自然萎凋加工凌云白毫白茶,只要掌握白茶在萎凋阶段的开青、拼筛、拼堆工序品质形成时的关键技术,就可以加工出外形、香味优良的白茶.     

利用红茶原料加工黑茶的工艺研究

为探讨利用红茶原料加工黑茶的工艺,选用凌云白毫茶品种鲜叶加工的红茶、绿茶为原料(绿茶1号、绿茶2号、红茶1号、红茶2号),在控温控湿条件下,不同的"渥堆"时间、温度、湿度条件下进行黑茶加工工艺试验,通过对试验样品进行感官审评及生化成分分析,研究"渥堆"过程的"渥堆"叶含水量、水浸出物、茶多酚、氨基酸、茶黄素、茶红素、茶褐素含量变化情况及对六堡茶品质影响。结果表明,利用红茶为原料加工黑茶,品质达到或超过传统黑茶品质要求,且减少了杀青工序、缩短了黑茶加工的渥堆时间及加工周期,降低了生产成本,可提高黑茶产业整体效益。     

茶园水溶性农药替代品种试验示范初报

茶产品质量安全是广西茶叶发展的短板,为寻找低毒高效的水溶性农药替代品,使用水溶性相当低的农药品种茚虫威和虫螨腈进行防效试验。研究表明,防治茶尺蠖使用150g/L茚虫威,每667m2用量22.22ml对防治茶尺蠖有良好的效果,在药后1d、3d、7d时的防效分别为84.29%、88.36%和92.51%,是理想的茶园水溶性农药替代药剂。防治假眼小绿叶蝉使用240g/L虫螨腈SC,30ml/667m2;150g/L茚虫威EC,22.22ml/667m2,施药后7d,防效虫螨腈为95.32%,茚虫威为92.42%,可用来替代目前茶园中使用的水溶性农药。     

茶树新品种“桂香22号”特征特性及其栽培管理技术

桂香22号茶树新品种是广西省级良种,2010年6月获广西农作物品种登记。该品种属特早芽中叶种,高产、优质、抗逆性强。其主要特点是适制绿茶、红茶等茶类,制作的绿茶外形翠绿、紧细显毫,汤色翠绿明亮,香气有花香,滋味醇爽带花香,红茶外形乌润,香气有花香、滋味带花香、浓郁持久。近年来生产的产品供不应求,种植示范面积不断扩大,为尽快满足生产上的需要,本文针对该品种特征特性及配套种植、管理技术进行论述。     

特早芽桂绿1号茶树新品种选育研究

桂绿1号是从浙江黄叶早有性系中采用单株选育法育成，具有发芽特早，2月上中旬开采，采摘期比国家级对照种提早15-20d，产量提高104．4％，品质及抗逆性与对照种相当，适于气温-9℃以上的茶区推广种植。     

茶园钾肥施用效果试验分析

本试验分设6种处理，结果表明：施用钾肥比不施钾肥（对照）增产效果达到8．3％～16．7％，并能提高茶叶品质及增强茶树抗逆性。     

网络时代下茶叶销售问题探讨

中国是名副其实的产茶大国,茶叶的销售问题至关重要,直接关系到整个茶叶产业的出路,我国的茶叶销售还存在不少问题。随着网络时代的到来,茶叶的销售模式创新逐渐多样化。基于此,提出了网络背景下相应的茶叶网络销售模式创新对策,从而提高我国茶叶的销售量。     

提高茶园产量、产品质量和效益的技术措施

针对茶园单产不高，产品香低味淡，以及经济效益差的问题进行了调查，认为茶园耕作层浅薄，土壤肥力低下，简单垦殖及栽后管理水平低是造成茶园产量低的主要原因。薄弱的茶园基础直接影响了茶树鲜叶内含物质含量，导致产品品质差，缺乏市场竞争力，使茶园经济效益低下。提出了提高茶园产量、茶叶质量和茶园经济效益的一系列措施，主要是通过加强茶园肥水管理、适度修剪恢复树势、合理采摘、注重病虫防治及严抓茶叶加工质量关等措施，达到增产提质，增加经济效益的目的。     

引进品种在广西扦插繁育适应性研究

玉翠、年年12号、黄玫瑰、丹桂、年年1号、黄棪等6个乌龙茶品种均2003-2009年在广西桂林年参加第三轮全国茶树品种区域试验,其中黄棪为对照种.本试验目的在于了解这些品种在广西的扦插繁育能力,完善各品种相关适应性数据,为其进一步推广应用提供依据。