温度对侧耳不同品种产量影响的研究*

 通过对3个不同的侧耳品种,利用稻草进行生料栽培法,在湛江进行全年栽培试验,研究不同温度（月份）对不同侧耳品种产量的影响。结果经分析表明,月积温、月最高温度、月最低温度与肺形侧耳的产量均呈正相关性,相关系数分别为0.996 9,0.958 6,0.939 1。月积温、月最高温度、月最低温度与酷暑1号和假姬菇10号直线相关关系不明显。在本试验地区,假姬菇10号为典型的低温型品种,其适宜温度为5.5～29.0 ℃,最适温度为9.9～26.4 ℃,生物学效率达95%以上。肺形侧耳为高温型品种,其适宜温度为21.5～34.9 ℃,最适温度为23.6～34.3 ℃,生物学效率达61%以上。酷暑1号为中温型品种,其适宜温度为5.5～32.0 ℃,最适温度为12.5～32.2 ℃,生物学效率达65%以上。1～2月份及12月份,3个品种之中,假姬菇10号为最佳品种;6～9月份,肺形侧耳为最佳品种;酷暑1号适应性较广,可8个月份的适宜栽培期。     

荔枝果实败育发生机制的研究进展

种子败育是影响果实内在品质的一个重要因素,其不仅影响果实的商品价值,而且与座果率及产量密切相关.荔枝种质资源丰富,种子败育现象较为普遍,根据种子发育情况可分为焦核、部分焦核和种子饱满型的品种.目前关于荔枝种子发生败育机理的研究较多,本文主要从胚胎发育过程内源激素变化、多胺和酚类物质含量变化、败育胚胎细胞结构、胚蛋白含量及败育蛋白分离、败育蛋白基因克隆和环境因子对种子败育等方面进行总结分析,力求找出影响荔枝胚胎败育的重要因子,从而为加速荔枝育种提供理论参考和技术支撑,并为今后研究种子发育相关工作奠定基础.     

发酵豆粕的营养价值及其在断奶仔猪日粮中的应用

为了研究发酵处理对豆粕营养价值的影响和在断奶仔猪日粮中的应用,将(25±3)日龄,体质量相近,临床健康的杜×长×大三元杂交断奶仔猪108头,随机分为3个组,即对照组、试验1组和试验2组,分别饲喂普通豆粕、新鲜发酵豆粕和风干发酵豆粕,每组3个重复,每个重复12头猪,观察发酵豆粕对仔猪生长性能、健康状况、抗氧化性能及免疫功能的影响。结果表明:经过发酵处理后,豆粕中β-伴大豆球蛋白含量、脲酶活性显著降低,蛋白质水解度显著增加;试验前期,饲喂发酵豆粕的断奶仔猪日增质量显著高于对照组,料质量比则显著降低;仔猪血清SOD和GSH活性显著升高,饲喂发酵豆粕能显著提高血清IgG水平,显著降低仔猪腹泻率。总体来看,风干发酵豆粕在断奶仔猪的应用效果与新鲜发酵豆粕相当。     

蛋壳粉对富营养化水中磷吸附特性的研究

[目的]研究废弃蛋壳粉对富营养化水中磷的吸附性能。[方法]在不同添加量、不同振荡时间、不同温度、不同的磷溶液初始浓度和不同溶液p H的条件下,探讨蛋壳粉对富营养化水中磷的吸附效果,考察其吸附磷的动力学行为。[结果]在含有30μg/ml的富营养化水磷溶液中,蛋壳粉的最佳添加量为10μg/ml;蛋壳粉对磷的单位吸附量随着温度的升高、磷溶液初始浓度的增加而增加;蛋壳粉在p H为5时对磷的吸附效果最佳;振荡4 h后蛋壳粉对磷的吸附量达到平衡状态;蛋壳粉对磷吸附动力学吸附过程遵循准二级动力学模型,相关系数达到0.994 3。[结论]蛋壳粉具有吸附富营养化水中磷的能力,可用于富营养化水污然治理。     

信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性及聚类分析

为探究信宜怀乡鸡体质量与体尺性状的相关性,测定12周龄信宜怀乡鸡的体质量、体尺性状,进行相关性分析和聚类分析。相关性分析结果显示,公鸡体质量与体斜长、龙骨长、胫长呈显著或极显著正相关,相关程度最大的是体斜长(r=0.996);母鸡的体质量与胫长、体斜长、龙骨长、胸深呈显著或极显著正相关,相关程度最大的是胫长(r=0.990)。以上结果表明,怀乡公、母鸡在体型选育过程中,参考的体尺性状不同。聚类分析结果显示,公鸡可以聚成4类,母鸡则聚成3类,公鸡体型性状中重要的代表性状为体斜长、龙骨长、体质量和胸宽,母鸡为体质量、体斜长和龙骨长。     

响应面法优化南极磷虾酶解液的脱氟工艺

[目的]利用响应面法对南极磷虾酶解液的脱氟工艺条件进行优化,为南极磷虾在食品工业中开发应用提供技术依据.[方法]在单因素试验的基础上,以脱氟率(Y)为响应值,选择醋酸钙添加量(A)、初始pH(B)、反应温度(C)为自变量,采用Box-Bohnken试验设计方法,研究各自变量及其相互作用对南极磷虾酶解液脱氟率的影响,并分析酶解液中主要营养成分的变化.[结果]建立二次回归方程:Y=84.94+2.75A+2.77B-2.31AC-9.70A2-8.90B2-3.20C2;醋酸钙添加量、初始pH及醋酸钙添加量与反应温度的交互作用对南极磷虾酶解液脱氟率的影响极显著(P<0.0l).南极磷虾酶解液脱氟工艺的最佳条件为:醋酸钙添加量21.5 mg/mL、初始pH 10.2、反应时间140 min、反应温度30.24℃,在此条件下的脱氟率为(84.15±1.37)%,与理论预测值(8537%)的相对误差较小.在最佳条件下脱氟后,酶解液中总氮和氨基态氮含量分别损失3.11%和2.52%,反应前后含量变化不显著(P>0.05).[结论]采用响应面法优化得到的南极磷虾酶解液脱氟工艺具有操作简单、对酶解液的营养成分影响较小等优点,有较高的可行性;建立的回归模型可用于实际预测.     

凡纳滨对虾CTNNBL1基因克隆及表达分析

[目的]明确CTNNBL1基因在凡纳滨对虾抗病过程中的功能作用,为深入探讨对虾抗病免疫机制提供参考依据.[方法]采用RACE-PCR克隆凡纳滨对虾CTNNBL1基因(LvCTNNBL1),利用在线软件进行生物信息学分析,并进一步分析其组织表达特征及应答白斑综合征病毒(WSSV)和副溶血弧菌感染的表达模式.[结果]LvCTNNBL1基因cDNA全长1906bp,其中开放阅读框(ORE)长1692 bp,编码563个氨基酸,含有1个CTNNBL结构域.同源性分析发现LvCTNNBL1蛋白与大型溞(Daphnia magna)同源蛋白的相似度最高,为77%.基于CTNNBL1基因序列的系统发育进化分析结果显示,凡纳滨对虾被聚为无脊椎动物一类,与同为节肢动物的大型溞、西方蜜蜂(Apis mellifera)和美洲鲎(Limulus polyphemus)的亲缘关系较近.LvC TNNB L1基因在凡纳滨对虾中呈组成型表达,以在肠道中的表达量最高、表皮中的表达量最低.注射感染WSSV后,LvC TNNB L1基因在凡纳滨对虾血细胞中的表达量呈先下降后上升趋势,在所有检测时间点与对照组间存在显著(P<0.05)或极显著(P<0.01,下同)差异;注射感染副溶血弧菌后,LvCTNNBL1基因在凡纳滨对虾血细胞中的表达量呈先上升后下降趋势,感染后12h内较对照组极显著升高.[结论]LvCTNNBL1基因表达量在病毒和细菌感染时发生明显变化,可能参与了凡纳滨对虾的抗病免疫途径.     

五倍子和石榴皮对溶藻弧菌及其生物膜的体外抑制作用

[目的]明确五倍子(Rhus chinenis)、石榴皮(Folium sennae)对溶藻弧菌(Vibrio alginolyticus)及其生物膜的体外抑制作用。[方法]采用琼脂扩散法,分别测定五倍子、石榴皮对溶藻弧菌的体外抑菌作用;选用倍比稀释法确定五倍子、石榴皮对溶藻弧菌的最小抑菌浓度(MIC)和最小杀菌浓度(MBC);采用改良微孔板法评价2种中草药液对溶藻弧菌生物膜形成的影响。[结果]2种中草药都有不同程度的抑制溶藻弧菌的作用,五倍子对溶藻弧菌的抑菌圈直径为(16.37±0.14)mm,MIC和MBC均为6.25 mg/m L;石榴皮对溶藻弧菌的抑菌圈直径为(12.37±0.06)mm,MIC和MBC分别为12.50、25.00 mg/m L。当药物浓度在1.56 mg/m L及以上时,五倍子对溶藻弧菌生物膜的形成有极显著抑制作用;药物浓度在6.25 mg/m L及以上时,石榴皮对溶藻弧菌生物膜的形成有极显著抑制作用。[结论]五倍子和石榴皮对溶藻弧菌及其生物膜均有抑制作用。     

高良姜多糖对酪氨酸酶抑制作用的研究

[目的]研究高良姜多糖对酪氨酸酶活性的抑制作用。[方法]以新鲜的高良姜和马铃薯为原料,通过比色法、色差仪法、Photoshop图像灰度值分析等测定高良姜多糖对马铃薯酪氨酸酶活性的抑制率,以及对马铃薯匀浆褐变度和反应体系颜色值变化的影响。[结果]试验得出,高良姜多糖对酪氨酸酶的活力有显著的抑制作用,其IC50为0.315 mg/m L,能显著降低反应体系的褐变度。[结论]高良姜多糖具有较强的酪氨酸酶抑制活性,可望用于美白护肤、果汁护色、鲜切果蔬保鲜等领域,值得进一步研究。     

盔顶珍珠鸡快慢羽基因分型及早期性别鉴定

珍珠鸡与家鸡的动物学分类地位相差甚远,1日龄珍珠鸡无法通过翻肛鉴别性别,直接影响其管理和生产流程。为解决珍珠鸡早期性别鉴定的问题,分析了珍珠鸡快、慢羽遗传特征以及利用快慢羽建立自别雌雄配套系的可能性,同时尝试利用CHD-1基因对珍珠鸡实施早期性别鉴定。通过肉眼观察1日龄珍珠鸡羽速,并采集其毛囊组织,检测珍珠鸡快慢羽ev21基因插入位点;以家鸡CHD-1基因序列为参考,扩增检测珍珠鸡的毛囊DNA,鉴定珍珠鸡的性别。未检测出该群体存在慢羽个体;另外,性别鉴定结果与阳性对照家鸡的条带一致,公母间出现差异,且与180日龄珍珠鸡性成熟时的翻肛鉴定结果一致。控制珍珠鸡快慢羽性状的遗传基础与家鸡可能存在差异,该群体目前不能通过系统选育建立快慢羽自别雌雄品系,而CHD-1基因可用于珍珠鸡早期性别鉴定,表明该基因在家鸡与珍珠鸡间遗传特征相同。在珍珠鸡快慢羽自别雌雄品系尚未建立前,可用于珍珠鸡早期性别鉴定。