海洋环境变化对水产品贸易影响的实证研究——以浙江省为例

浙江省作为沿海省份,随着其工业经济的快速发展和人民生活需求的提高,一方面工业企业向环境排放了大量的污染物,使得污染物最终流入大海,从而破坏了水产品的生长环境;另一方面由于人均可支配收入的增加,人们加大了对水产品的消费需求。近年来浙江省海洋环境形势严峻,其好坏直接影响到水产品贸易的发展。文章拟从分析工业发展和城市化引起的海洋污染入手,着重阐明海洋环境的好坏与水产品出口的关系,并提出发展水产品贸易的对策建议。     

酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝幼虫和稚贝的影响

2000年4月和2001年4月在浙江省五环县抛西水产育苗场研究了PH值和干露对墨西哥湾扇贝浮游幼虫和稚贝生长和存活的影响。结果表明：在PH值7—8条件下，存活率最高，生长最好。稚贝的耐干露能力低下。     

鱼油挥发性成分分析和脱除方法

采用改进的动态顶空技术捕集、浓缩鱼油挥发性成分，并通过GCMS分析鉴定其中45个成分，结果表明。其中14个为饱和、不饱和醛类，8个为饱和、不饱和酮类。这些物质被认为是形成鱼油异味的主要成分。通过GC分析评价鱼油储藏过程中的感观变化和氧化，结果表明，GC分析的总峰面积能够指示鱼油的气味强度和氧化程度，并和感官检验结果一致。凹凸棒黏土处理鱼油取得较好脱色脱臭效果，其脱色脱臭效率分别为86．2％和84．1％。     

酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝幼虫和稚贝的影响

为探讨酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝不同发育阶段的影响,2000年4月和2001年4月在浙江省玉环县抛西水产育苗场用实验生态的方法研究了酸碱度和干露对墨西哥湾扇贝浮游幼虫和稚贝生长和存活的影响。结果表明:pH值7～8存活率最高,生长最好。稚贝的耐干露能力低下。     

嫁虫戚精巢的组织学研究

本文研究了嫁虫戚雄性生殖系统的组织学。嫁虫戚的精巢结构同贻贝、栉孔扇贝的相似,也是由外膜及其内的无数生殖小管构成。外膜较薄,由平滑肌和少量结缔组织组成,只在局部区域含有单层柱状上皮细胞。生殖小管间充填着结缔组织及来自外膜的薄层肌肉,结缔组织中含有血管。生殖小管由位于基膜上的生殖上皮及由生殖上皮增殖出的精原细胞、初级精母细胞、次级精母细胞、精细胞和精子组成。精原细胞较大,圆形或椭圆形,核较大,与细胞同形,染色质呈颗粒状靠近核膜分布,核仁1个,圆形,明显。初级精母细胞和次级精母细胞结构相似。精细胞圆形,核染色深。精子呈长棒状,悬浮于生殖小管腔内。     

罗氏沼虾浙江养殖群体与缅甸自然群体遗传差异的RAPD分析

利用随机扩增多态DNA(RAPD)技术，对浙江省罗氏沼虾养殖群体和新引进的缅甸自然群体的遗传差异进行了比较分析，以期从分子水平了解罗氏沼虾的种群遗传多样性背景及与引种的关系。采用经筛选的22个10bp的随机引物对罗氏沼虾两群体各20尾进行群体RAPD分析。22个引物共检测到139个位点。养殖群体的多态位点比例为30．22％，群体平均杂合度为0．2646，Shannon多样性指数为0．0780，群体内各个体之间的遗传共享度为0．9353，遗传距离为0．0647；自然群体的多态位点比例为33．81％，群体的平均杂合度和Shannon多样性指数分别为0．2888和0．0940，群体内各个体之间的遗传共享度为0．9201，遗传距离为0．0799；两群体之间的遗传距离为0．1845。自然群体的遗传多样性水平比养殖群体要高。利用随机引物S9和S52，在罗氏沼虾两群体间扩增出2条稳定、明显的群体间特异性标记带。     

花鲈工厂化育苗技术要点及工艺流程

花鲈(Lateolabrax japonicus)属鲈形目、(鱼旨)科、花鲈属,主要分布于我国、朝鲜及日本沿海。该鱼生长快,抗病力强,适温与适盐范围广,肉味鲜美,是我国重要的网箱与池塘养殖经济鱼类之一。由于花鲈自然资源的衰退,野生种苗的数量已经满足不了养殖业的发展需求,因此,开展工厂化育苗十分必要。笔者根据近年来的育苗生产经验,并参阅有关文献,总结出如下育苗技术要点及工艺流程,以供参考。     

利用土池大眼幼体(Megalopa)培育优质扣蟹(Juvenile Crab)试验

扣蟹培育是河蟹养殖的基础，本文作者介绍的是一种扣蟹培育新方法-利用土池大眼幼体进行培育。     

RAPD技术在水生生物中的研究进展

简要介绍了RAPD技术的原理及其在水生生物中的应用。RAPD技术在生物多样性、种群鉴定、亲缘关系和系统发育、构建遗传连锁图谱、进行杂种后代的分子生物学分析、寻找与生产性能或抗病力相关的分子遗传标记、性别鉴定、外源导入基因的检测等领域有重要的应用。     

不同地理种群文蛤的营养成分研究

对辽宁、山东、江苏、广西4个不同地理种群文蛤的营养成分进行了研究分析。结果表明:蛋白质含量以山东文蛤种群最高(56.07%);粗脂肪和水分以及多糖含量以广西文蛤种群最高,分别为6.78%、7.00%、16.95%;灰分含量以江苏文蛤种群最高(19.79%)。氨基酸的组成非常全面,各地理种群文蛤干物质中必需氨基酸含量由大到小的变化顺序依次为广西(38.18%)、江苏(37.43%)、辽宁(37.38%)、山东(37.05%);各种群氨基酸总量由大到小的变化顺序为广西(495.815 mg/g)、江苏(495.305 mg/g)、山东(467.548 mg/g)、辽宁(463.752 mg/g)。呈鲜味的谷氨酸和天冬氨酸、呈甘味的甘氨酸和丙氨酸以及与甘味有关的脯氨酸和丝氨酸等6种氨基酸的含量较高,变化范围在209.8 mg/g~218.5 mg/g。