提高腌制农产品中亚硝酸盐含量安全性的方法探讨

随着人们对健康的关注,农产品质量安全越来越受到重视。农产品中过量的亚硝酸盐,是引发人体中毒、致癌和死亡的原因之一。本文通过实验探讨亚硝酸盐与VC在泡菜自然发酵情况下含量的消长规律、影响因素及降低措施。结果显示:改进工艺后的泡菜(添加姜汁、蒜汁)亚硝酸盐含量显著降低,VC含量与亚硝酸盐的含量呈负相关性。通过添加一定量的大蒜、生姜能降低亚硝酸盐,提高VC含量,提高泡菜产品的食品安全性。     

农田土壤重金属污染及修复技术研究进展

本文介绍了农田土壤重金属污染的主要来源,阐述了土壤重金属污染的主要修复技术及各项修复技术的特点、相关研究的进展等,提出今后土壤重金属污染修复的发展方向与措施,为土壤重金属污染修复技术提供借鉴。     

双拱双膜节能型日光温室在天津的建设

在天津市蓟县建成的双拱双膜节能型目光温室进行冬季生产,冬季室内最低温大于10℃,比普通日光温室提高2—4℃．保证了果菜类蔬菜的安全生产。     

放牧条件下白牦牛采食的季节性微调整及其效应

为研究牦牛采食模式季节性微调整对摄入的干物质及胃肠道甲烷排放的效应,于2014年9月至2015年9月进行了天祝白牦牛采食试验。结果表明：卷食模式的7?8月,蛋白质摄入最高（10.70%±0.38%）、粗纤维（18.68%±5.31%）和木质素摄入（1.89%±0.49%）最低、反刍间隔最短（1.1±0.3h）。啃食和卷食相结合的4月份半纤维素（15.68%±5.17%）和粗脂肪（1.08%±0.09%）摄入最低;5月份采食速度最快（1.15±0.16口/s）;6月份粗灰分摄入最高（18.29%±2.39%）、胎儿出生质量最大;9月份单口采食（1.97±0.27 g）、脂肪摄入量（3.77%±0.08%）、日增质量（97.43±5.18 g/d）、瘤胃甲烷气体排放最高（315.70±21.24 g/d）;10月份日采食总量（9749.40±2783.66g/d）、反刍速度最高（1.24±0.15团/min）;11月份半纤维素摄入最高（19.46%±2.58%）;12月反刍间隔最长（2.9±0.2h）。啃食模式的2月份单口采食量（0.95±0.14g）、采食速度（0.73±0.24口/s）、蛋白质（2.72%±0.49%）、粗灰分摄入（7.14%±3.25%）最低;3月份纤维素（39.25%±7.15%）、木质素（12.57%±0.46%）摄入量为最高,日采食量（4417.29±1114.56 g/d）、反刍速度（0.76±0.16团/min）、日增质量（?48.87±3.56 g/d）、瘤胃甲烷量排放（237.57±22.39 g/d）最低;该研究以解释牦牛生产过程中季节性甲烷排放节律。     

污染因子对农业环境污染状况的影响

本文通过农业环境污染因子发生趋势,观察其对农业环境污染状况所带来的影响,并提出相应建议：①提高水的利用率;②推广农作物综合防治技术,达到高产、低成本、少公害或夫公害的目的;③提倡使用农家肥,科学、合理地使用化肥;④开展破旧农膜的回收利用,积极研究生物类农用膜。     

天津市宝坻生态农业试点县建设之路

简要介绍宝坻生态农业试点县的建设经过,分析了宝坻生态农业试点县建设前的生态问题,阐述了试点县建设目标、建设工程及宝坻生态农业县的建设经验,提出了所存在问题及发展建设。     

WWW技术在我国农业环境信息领域的应用分析

从我国农业信息现状出发 ,综合计算机网络WWW技术的特点 ,提出了将WWW技术应用于农业环境信息领域的原则、方法以及改进措施。     

猪粪中重金属元素含量及其变化特征分析

为研究猪粪中重金属含量及其变化特征,以天津市某猪场为例,连续4年开展猪粪中7种主要重金属的定位监测,分析猪粪中重金属元素含量及其季节性和周年性变化规律。结果表明：猪粪中重金属种类以锌（Zn）、铜（Cu）、铬（Cr）为主,平均含量分别为（1 192.37±153.33）、（188.67±40.53） mg·kg^-1和（83.76±58.79） mg·kg^-1,铅（Pb）、镉（Cd）、砷（As）和汞（Hg）含量相对较低,平均含量分别为（4.51±2.57）、（0.98±0.75）、（0.22±0.04） mg·kg^-1和（0.021±0.004） mg·kg^-1。猪粪中主要重金属含量在不同年份、不同季节均表现出一定的差异性： Zn含量的年度差异在秋季最小、冬季最大;Cu含量年度差异在春季最小、夏季最大;Cr含量年度差异在秋季最小、夏季最大;Pb含量年度差异在冬季最小、夏季最大;Cd含量年度差异在夏季最小、秋季最大;不同季节As和Hg含量的年度差异均表现明显,且在冬季差异最大。研究表明,猪粪中重金属含量受季节、生长阶段、饲料配比以及防病抗病等因素的影响,应从源头严格控制饲料添加剂的用量,确保猪粪的高效资源化利用和粪肥的农田安全利用。     

几种花卉无土栽培营养液配方的筛选

本试验选择蛭石为基质,利用无土栽培技术对新几内亚凤仙、长寿花和非洲紫罗兰进行培养,从而筛选出适合其生长的营养液配方。