紫色甘薯茎叶色素理化性质研究

采用乙醇萃取法从紫色甘薯茎叶中提取色素,并采用常规分析方法,研究了色素在不同理化条件下的稳定性。结果表明,pH对色素的色泽影响明显,在酸性条件下色泽稳定,适宜低温储藏;光照加快色素分解,宜在黑暗处保藏;金属离子Ca2+、Mg2+、Zn2+、Cu2+、Na+对色素稳定性无显著影响,增加Fe3+和Sn4+含量可使溶液的吸光度值减小,颜色变淡,因此在甘薯茎叶的加工和使用过程中要避免与Sn4+、Fe3+接触。蔗糖、山梨酸钾和维生素C对色素稳定性的影响较小。     

吉林市果树生产现状及发展对策

发展适合吉林市生长条件的果树类型,对促进当地农民增收具有十分重要的意义。通过调查分析了吉林市果树生产现状及优势,提出了目前在果树生产中存在的问题,针对这些问题,探讨了加快吉林市果树生产发展的对策。     

滑子蘑生产中病害种类及其防治

滑子蘑（Pholiotanameko）又称滑菇、珍珠菇,属担子菌亚门、层菌纲、伞菌目、球盖菇科、鳞伞属。因其菌盖菌柄粘滑而得名,且菇体整齐,营养丰富,美味可口,是著名的食用菌。滑菇是低温性食用菌,适于在我国北方地区栽培,从其栽培特性和市场前景看是一种有发展潜力的食用菌。     

吉林地区黄秋葵栽培技术要点

<正>吉林市地处吉林省中部,年平均气温为3.9℃,≥10℃活动积温一般年度为2400~2800℃,平均年无霜期为134天,是适合栽培黄秋葵的地区。黄秋葵     

腐植酸有机肥在蔬菜上的施用效果

综述了腐植酸有机肥在蔬菜生长发育、增强蔬菜抗逆性、提高蔬菜产量和改善蔬菜品质等方面的重要作用,以为进一步推广腐植酸有机肥在蔬菜上的应用提供理论参考和依据。     

吉林省玉米丝黑穗病发病特点及综合防治技术

从发病症状、病原菌、病菌侵染、发病条件等方面介绍了玉米丝黑穗病的发生规律,提出采取以选育和栽培抗病品种为主、药剂处理、加强栽培管理相结合的综合防治措施,对控制玉米丝黑穗病的发生,提高玉米产量和品质,促进农业增产、农民增收具有现实意义。     

野生大叶芹冬季日光温室栽培技术

大叶芹[Spurio Pimpinella brachycarpa(Kom.)Kitag.]也称假茴芹、山芹菜、短果茴芹,为伞形科多年生草本植物,多生长在寒带的阔叶林下或灌木丛中,东北大部分地区有零星分布.大叶芹每100 g(克)鲜菜含维生素A105 mg(毫克)、维生素C65.88 mg(毫克)、维生素E45.3 mg(毫克)、蛋白质2.16 g(克)、钙1 280 mg(毫克)、铁30.6 mg(毫克)、糖类等营养物质,味道鲜美,且具有保健作用,因此深受人们喜爱.但由于大叶芹采收时间主要集中在5～6月,难以满足市场的需求.根据这种情况,进行日光温室冬季人工栽培,使新鲜大叶芹能在冬春上市,既满足了市场需求,又增加了日常温室的经济收入,是山区保护地栽培业增收的一条新途径.     

矮化金红苹果套袋与铺反光膜的研究

金红苹果是东北地区苹果主栽品种,占吉林省苹果栽培面积的80以上.金红苹果为中型果,平均单果重为60g左右,果实卵圆形,底色鲜黄,着有紫红色晕,口感甜、脆,深受广大消费者喜爱.多年来,由于果农的粗放管理,使金红苹果的品质下降、经济效益不高.笔者于2002年在金红苹果树上首次进行了果实套袋试验,并取得了显著的效果.2003年又进行了铺银色反光膜试验,旨在提高金红苹果的质量和经济效益.     

吉林省种植业供给侧结构性改革研究

文章梳理了改革开放以来吉林省种植业结构的演变历程,从市场、生态、技术三个层面分析了现阶段吉林省种植业结构面临的困境,主要存在国外粮食进口量居高不下,省内粮食严重积压,土壤肥力严重下降,农业技术发展不均衡等困境。为推进吉林省种植业供给侧结构性改革,本文提出几点政策建议:调减子粒玉米种植面积,优化种植业作物内部结构;加大保护生态资源力度,发展农业循环经济;加强育种科研投入,提高农业技术装备水平。     

优质水稻品种氮素营养诊断与定量调控

为提高氮肥利用率,以空育131和龙粳21为试验材料,探讨不同基因型优质水稻品种在不同的施氮模式下生物量和产量差异,建立水稻无损氮素营养诊断与定量调控的方法和指标。结果表明:空育131总生物量随着施氮量的增加而呈现递增趋势,龙粳21处理3(氮肥总施用量100 kg·hm~(-2))生物量最大,处理4(氮肥总施用量130 kg·hm~(-2))次之;两个品种均表现为处理4(氮肥总施用量130 kg·hm~(-2))理论产量和实际产量较高,处理1(不施用氮肥)理论产量和实际产量较低。