石墨炉原子吸收光谱法测定新资源食品中的硒含量

建立一种简便、快速、准确的食品中硒的测定方法;检测新资源食品芝麻叶、野生四叶参、野生菜葛根、野生葛花及桑蚕蛹中的硒含量。用1mg·mL-1硝酸镍为基体改进剂,加入体积分数为0.1%TritonX-100和0.5%硝酸(1∶1),以改善样液的表面张力。用HITACHIZ-5000型石墨炉原子吸收光谱仪及全自动进样方法进行硒含量测定。石墨炉采用光控升温方式,硒的灰化温度按程序升温方式进行,程序升温分为干燥、灰化、原子化和净化。该方法的测定限为18.6μg/L,精密度为3.26%￣9.29%(RSD),加标回收率为92.1%￣108.8%。该方法具有测定简便、快速和准确等特点,可作为食品中硒含量测定的良好方法。     

成年兔睾丸支持细胞的分离纯化

简化睾丸支持细胞的分离纯化方法,提高支持细胞的获取量和活率。取5月龄公兔,去除睾丸被膜及血管,分离出完整的曲精细管后用0.5%胰蛋白酶和0.1%胶原酶消化并进行低渗处理,将制成的细胞悬液植入25cm2的培养瓶,于38.7℃5%CO2条件下培养,此期间每天用倒置显微镜进行观察。结果表明,经1/3组低渗处理后,离体支持纯度和活率分别达到72.04%和84.5%(P<0.05),极大地提高了离体支持细胞的获取量和活率。     

防治蚜虫、白粉虱的新颖杀虫剂-吡蚜酮(pymetrozine)

嗪酮类杀虫剂可分为二嗪酮类和三嗪酮类杀虫剂,因其具有高效、低毒、作用机制独特等特点而在农药研究领域具有重要的地位,其中吡蚜酮是此类杀虫剂中的典型代表。本文综述了吡蚜酮的开发历程和作用机制,以及二嗪酮类和三嗪酮类杀虫剂的研究进展,对该类杀虫剂的构效关系进行了总结,对其发展前景进行了展望。     

鲜切莲藕保鲜技术应用研究进展

为有效解决鲜切莲藕的品质劣变问题,本文对文献资料介绍的鲜切莲藕的保鲜技术进行综述,介绍了各种技术在鲜切莲藕加工中的应用价值和开发前景,以期为莲藕加工提供参考。     

铜、镉污染对小麦种子萌发及幼苗生长的影响

以小麦种子为试材,通过水培试验研究了铜、镉污染对小麦种子萌发及幼苗生长的影响。结果表明,在实验所选的胁迫浓度范围内,单一铜污染时,对小麦种子萌发初期有短暂的促进作用,小麦种子发芽率随着Cu2+浓度的升高,呈先升后降。在20 mg/L Cu2+处理时出现了毒性兴奋效应现象。铜、镉污染对小麦幼苗的苗长和根长的抑制作用较为显著。根据综合效应指标,铜、镉复合污染对小麦种子萌发的影响表现形式为铜、镉的协同作用。     

浅谈设计素质对食品工程专业人才的重要性及培养途径

讨论了设计素质对于食品工程专业人才的重要性及目前培养模式中存在的问题,并通过课程设置、师资建设、课堂教学方法、引导设计理念及实践教学等方面,探索了有效提高食品专业人才的设计素养。     

免疫学检测技术在食品安全中的应用

免疫分析技术是利用抗原与抗体的特异性结合反应为基础的分析技术,具有特异性强、灵敏度高、方便快捷、检测成本低、安全可靠等优点,在食品安全检测中有着良好的应用前景。     

低温胁迫对东亚飞蝗存活及其生命特征的影响

研究了各龄期东亚飞蝗分别在-5、0、5℃下的存活时间和各项生命特征。结果表明,低温对东亚飞蝗的存活及其生命特征有一定影响。相同温度下,龄期越大存活时间越长;同一虫态时,温度越高(在一定限度内)存活时间越长;取食的东亚飞蝗成虫比不取食的存活时间明显增加。只有在5℃时才有成虫少量取食,其余低温下和5℃的其他虫态则没有取食;低温处理时成虫几乎不变色,但取出放置在室温(约15℃)时则会有较明显的红色,若放入光照培养箱[(35±2)℃]则会加深红色,若虫的体色则变化不大;低温下的东亚飞蝗活动力明显减弱,多为趴伏状,很少活动,触角有时会轻微活动;死亡时六足紧缩。     

广西古龙山自然保护区两栖动物调查及多样性分析

2006年4~5月对广西古龙山自然保护区的两栖动物进行了调查并对两栖动物的区系及多样性进行了分析,结果表明:该保护区两栖动物有23种,隶属15属6科1目。其Shannon-Wiener多样性指数为2.889,均匀度指数为0.921;并提出保护管理建议。