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21.
谈果品采后商品化处理 总被引:6,自引:0,他引:6
果品采后商品化处理是果品采收后的再加工再增值过程,包括挑选、分级、清洗、预冷、打蜡、催熟、包装、贮藏保鲜等技术环节。对果品进行如上所述的采后商品化处理,可最大限度地保持果品的营养成分、新鲜程度并能延缓其新陈代谢过程,延长其贮藏寿命,实现优质优价,获得最大的经济效益。1采后商品化处理的必要性和灵活性1.1必要性一方面,我国水果种类繁多,有许多名特优产品,这些产品不仅能够满足国内市场需求,而且在国际市场上也具有竞争潜力。但是,由于我国目前对水果的采后商品化处理还不够重视,大部分水果都是以原始状态上市,不分等级,没有… 相似文献
22.
越夏白菜苗期高温干旱,传毒介体蚜虫活动频繁,病毒病普遍而严重;进人生长后期又值多雨季节,易暴发软腐病,影响产量、降低品质,甚至使满园白菜毁于一旦,应注重防治,以免造成不可挽回的损失。 1 选用抗病品种 越夏栽培要求选用的品种适应性与耐热性强,对病毒病和软腐病均具抗性。例如改良日本夏阳50耐热性强、对病毒病抗性强,夏阳白、夏抗55耐高温,高抗软腐病和病毒病,韩国的强势及青帮品种较抗软腐病,应依据本地气候和易发病害选择使用。 相似文献
23.
病原细菌引起人或动物机体发生感染是一个复杂的细菌与机体相互作用的过程。细菌致病的第一步是对粘膜上皮细胞的黏附,本文介绍了参与黏附的物质——黏附素和受体的种类、结构及细菌黏附上皮细胞的过程,阐明病原细菌的部分致病机理,并对影响细菌黏附的因素进行了探讨。 相似文献
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山楂新品种‘蒙山红’是‘甜红子’芽变,在山东省平邑县将沟村山楂园发现,2010年通过山东省农作物品种审定委员会审定.
1 品种特征特性
果实扁圆形,果个大,平均单果重14.15 g,大小整齐.果实橘红色,光亮.果肉米黄色,肉厚,肉质细,具浓郁香味,甜酸适口,品质优良.可食率90.50%,可溶性糖含量12.50%,可滴定酸含量1.58%,糖酸比7.91,维生素C含量715.60 mg/kg,总黄酮含量1.025%,蛋白质含量1.17%,钾含量0.11%.果实较耐贮藏,2~5℃下可贮至翌年2月,自然损耗率仅3.80%;冷库可贮至翌年5月底,基本保持其原有色泽、风味. 相似文献
27.
课堂是教师传授知识,学生学习技能的场所,如何在有限的时间内让学生学习更多的知识与技能成为教育的关键。因此,在新课程标准的要求下,本文对如何提高中学地理课堂教学效果进行探索。 相似文献
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30.
以聊城为中心,考察土改时期乡村民众的心态变迁。土改在发挥重要作用的同时,也存在一定的不足之处。在土改中,乡村上层受到严重打击,中农的利益亦在一定程度上遭到损害,部分乡村党员出现贪污腐化问题。土改的推进过程,同时也是乡村民众心态相应变动的过程。 相似文献