平菇漆酶对农药六六六降解作用研究

研究了平菇(Pleurotus ostreatus)菌株产漆酶规律、漆酶对农药六六六的降解作用和农药消解动态变化。结果表明:平菇菌株在液体培养基中,漆酶酶活性随着培养时间的增加先逐渐增强, 8 d达到峰值,随后逐渐降低;平菇漆酶对农药六六六具有降解作用,漆酶酶活性与农药降解呈正相关关系;在菌丝生长过程中,农药六六六残留量随着菌丝的培养时间延长而逐渐减少,半衰期为7.0 d,农药六六六对平菇漆酶影响较大,降低了培养基中漆酶酶活性。     

不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异性研究

研究不同体重菲牛蛭氨基酸及水蛭素含量的差异,为菲牛蛭的开发利用提供基础研究数据。随机挑选5组活体体重分别为(2.00±0.10)、(4.00±0.10)、(6.00±0.10)、(8.00±0.10)、(10.00±0.10) g的菲牛蛭,分别测定蛋白质、水解氨基酸、游离氨基酸、水蛭素含量。结果表明,2.00 g和4.00 g的菲牛蛭蛋白质显著低于6.00、8.00、10.00 g的菲牛蛭(P0.05)。在17种水解氨基酸中,不同体重菲牛蛭的天冬氨酸、甘氨酸、蛋氨酸、酪氨酸、苯丙氨酸、脯氨酸6种氨基酸和水解氨基酸总量有显著差异(P0.05),而药用氨基酸含量差异影响不显著(P0.05);不同体重菲牛蛭中除α-氨基正丁酸外的40种游离氨基酸含量差异显著(P0.05)。不同体重菲牛蛭中水蛭素含量差异显著(P0.05),菲牛蛭体重与其含有的水蛭素含量呈现对数函数关系。不同体重菲牛蛭的蛋白质、氨基酸及水蛭素含量存在显著的差异(P0.05),当菲牛蛭体重达到8.00 g以上时,其水蛭素含量呈现缓慢增加的趋势,养殖中至少筛选体重8.00 g以上的菲牛蛭能达到较高的价值。     

二氧化氯在鸡蛋保鲜中的应用研究

为了延长鸡蛋的储藏期,采用不同处理的固载二氧化氯和二氧化氯溶液对鸡蛋进行了保鲜效果试验。在温度30℃,湿度70%的条件下存放20d,取出鸡蛋进行主要新鲜度指标的分析与评定。结果表明,与对照组相比,不同二氧化氯处理均对鸡蛋具有显著的保鲜效果(P0.05)。其中以浓度为2.2g/L二氧化氯溶液浸泡鸡蛋8min后与0.03g固载二氧化氯同时放入样品盒中储藏最佳,能起到较好的保鲜效果。     

睡莲及其栽培技术

睡莲（Nymphaea tetragona）是睡莲属植物的泛称，又名水浮莲、子午莲，为睡莲科莲属多年生大型水生草本植物。叶圆形，叶面浓绿色，叶被紫红色，花单朵顶生，浮于水面，花重瓣，有白、红、黄等颜色。花期7～10月，昼开夜合。全世界睡莲属植物有40～50种，中国有5种。按其生态学特征，     

1起竹鼠感染大肠杆菌的诊断

为诊断玉溪市峨山县某竹鼠养殖场竹鼠2013年6月所发疫病,试验对发病竹鼠进行了临床观察、病理剖检、病原分离鉴定、组织病理学观察等。临床观察表明,竹鼠感染后表现为精神沉郁、腹泻（肛门被粪便严重污染）、后肢瘫痪等。剖检可见胸腔、腹腔有大量淡黄色积液;胃黏膜溃疡、糜烂,内容物呈黑色;十二指肠肠管呈红褐色、肠系膜胶冻样,盲肠鼓气;肝脏有针尖大小的出血点;下颔淋巴结、肺门淋巴结肿胀,肺脏有大量出血点;尾根两侧皮下出血等。组织病理学观察可见心肌明显出血;肝细胞变性、坏死,淋巴细胞浸润,门管区化脓、出血和瘀血;脾脏广泛瘀血;肺脏瘀血,肺泡管内有炎性渗出物,肺泡壁增厚;肾出血和瘀血,肾小球肿大,管腔内充满大量积液;结肠固有层轻度出血和水肿,杯状细胞增多,呈卡他性肠炎等。表明,玉溪市峨山县某竹鼠养殖场竹鼠2013年6月所发疫病为大肠杆菌感染。     

云南区域特色农产品绿色发展科技支撑对策研究

农业、农产品绿色发展的核心要素是运用科学技术.通过分析现阶段云南省绿色农业、农产品发展中存在的突出问题及机遇,提出完善优化农产品区域布局、实施品牌战略、培育辐射带动能力强的经营主体、做好关键技术研发和储备,完善科技计划项目设计及经费管理等建议,为云南省区域特色农产品绿色发展提供决策参考.     

越南马铃薯生产现状考察

为执行云南省国际合作项目“大湄公河次区域跨境农业科技合作”,2008年12月25日至31日,云南省农业科学院与云南省科技厅农村中心科技代表团一行4人应越南农业科学院邀请赴越南进行了为期7天的考察访问。在越期间代表团访问了越南农业科学院薯类研究开发中心、越南农科院北方山区农林科学所、河内农业大学、宣光省农技推广中心、南定省种子中心等马铃薯生产研究单位及越南农科院的品种试验基地、     

百合抗镰刀菌资源鉴定及抗病相关基因筛选

 对20个百合种质资源的组培苗进行尖孢镰刀菌百合专化型（Fusarium oxysporum f. sp. lilii）室内接种鉴定;以筛选出有较好抗性的大花卷丹（Lilium leichtlinii var. maximowivzii Baker）为材料,以镰刀菌诱导12和24 h的作为处理组,无菌水处理作为对照组,采用SMART技术构建了百合经镰刀菌诱导后的抑制差减正、反向两个SSH文库。在正向文库中选择了4个抗病相关的ESTs,用半定量RT-PCR分析这些ESTs的表达情况。经接种鉴定,20个百合种质资源中,对百合镰刀菌表现高抗的有3个,中抗9个,感病8个;SSH文库ESTs片段大小为200 ~ 2 000 bp。依据斑点杂交结果,从正向SSH文库中挑取50个单克隆进行测序和比对分析,得到6种共10条抗病相关EST。通过半定量RT-PCR对其中的4条抗病相关ESTs：丝氨酸/苏氨酸蛋白激酶（serine/threonine protein kinase,S/TPK）、谷胱甘肽S–转移酶（glutathione S-transferase,GST）、过氧化物酶（peroxidase,POD）和亲环素（cyclophilin,CYP）的表达情况进行了分析,证明它们在一定程度上都受百合镰刀菌诱导而表现上调表达,推测其可能参与了百合对镰刀菌枯萎病的抗病过程。     

哀牢山植物多样性垂直分布格局

以设于哀牢山各植物群的样地调查材料为依据,分析了哀牢山东、西坡不同海拔高度地带性植物群落乔木层林木的高、径垂直分布特征,植物群落生物多样性指数的垂直分布态势。结果表明:该山地植物群落乔木层和灌木层的植物物种多样性沿海拔梯度呈单峰型分布格局,以中山湿性常绿阔叶林乔木层林木的最大和平均树高、最大胸径值和物种多样性指数最大;而灌木层植物物种多样性指数最大值出现在中山湿性常绿阔叶林带下的季风常绿阔叶林和半湿性常绿阔叶林带内;而草本层植物的物种多样性指数则沿海拔梯度上升呈整体减小的趋势;累加其植物群落乔、灌、草3层植物的物种多样性指数,哀牢山东、西坡植物群落的Shannon-Weiner指数和物种丰富度最大值出现在海拔高度2000 m左右。在相同海拔高度处,西坡植物群落的植物物种多样性高于东坡,季风常绿阔叶林的物种多样性大于半湿性常绿阔叶林,而山顶苔藓矮林的植物物种多样性最小。     

利用盐酸水解鸡肉小肽工艺条件研究

本研究拟制备2～3个氨基酸组成的鸡肉小肽,为鸡肉深加工和综合利用提供科学的方法和依据。试验采用三因素三水平的正交试验设计,在110℃温度下研究盐酸浓度、水解时间、料液比对鸡肉制备小肽的水解工艺条件进行研究。通过平均肽链长度和氮回收率,确定最佳的盐酸水解小肽的工艺条件。结果表明:不同水解工艺条件对总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度、肽平均分子质量各项指标均有影响,对各指标进行极差分析,盐酸浓度是决定总氮、游离氮、水解度、氮回收率、平均肽链长度的主要影响因素,水解时间与料液比次之。鸡肉小肽的最优制备工艺条件为:水解时间4 h、盐酸浓度4 mol/L、料液比1∶3,在此条件下,小肽中的氮水解回收率为81.79%。