水溶性大豆多糖提取工艺对酸性乳稳定性的影响

水溶性大豆多糖可以在酸性条件下低卡占度的稳定蛋白质,表现出优越的稳定性.以酸性乳沉淀率为指标对豆渣中水溶性大豆多糖的提取工艺进行了优化以促进其深入开发.单因素试验表明,pH、温度和提取时间对大豆多糖得率及含量、蛋白含量和酸乳沉淀率有显著影响.在单因素试验基础上设计L9 (34)正交试验,结果表明影响大豆多糖中多糖含量、蛋白含量和酸乳沉淀率的各因素的顺序为pH＞提取温度＞提取时间;最佳水平组合为pH3.5、温度125℃、时间90 min.该工艺条件下,水溶性大豆多糖的多糖含量为65.05％,蛋白含量为3.69％,酸乳饮料的沉淀率为0.72％.     

茯砖茶对小鼠肠道免疫功能调节作用的研究

探讨了茯砖茶水提物对小鼠肠道免疫功能的调整作用。试验以注射用氨苄青霉素灌胃建立小鼠肠道菌群失调及免疫功能紊乱模型。昆明小鼠随机分6组,正常对照组、自然恢复组、模型组和茯砖茶高、中、低剂量组,分别进行肠道菌群检测、小肠黏液sIgA的测定、血清中IL-2的测定、血清白蛋白和总蛋白含量检测以及回肠切片病理检测。结果表明,注射用氨苄青霉素灌胃5 d小鼠,肠道菌群失调,小肠黏液sIgA、血清中IL-2、血清白蛋白和总蛋白均较正常组降低,回肠组织切片明显病变。分别灌服茯砖茶水提物后,肠道菌群得以调整,小肠黏液sIgA、血清中IL-2、血清白蛋白和总蛋白均有所升高,且与自然恢复组比具有显著性差异。各治疗组之间比较,高剂量组疗效优于低剂量组。说明茯砖茶水提物能修复受损黏膜,有调节肠道免疫功能的作用。     

茶树嫩梢力学特性与粗纤维试验

以黄旦、福鼎大白茶、肉桂、毛蟹、铁观音鲜叶为原料,对其驻芽一、二、三叶进行力学特性及粗纤维含量的测定,研究表明,茶树嫩梢的弹性模量在4 158.88~14 849.11 kPa,最大应力在870.00~1 842.97 kPa,断裂应力在673.33~1 639.62 kPa,叶位对弹性模量、最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平,大小排序为:三叶>二叶>一叶。茶树嫩梢最大力点应变在10.61%~18.36%,断裂应变在12.19%~26.95%,叶位对最大应力与断裂应力的影响达到极显著水平,大小排序为:三叶>二叶>一叶,不同品种有所差异。茶树嫩梢力学参数为茶叶加工机械设计提供了一定的参考价值。     

盐胁迫对棉花光合作用和生理指标的影响

以土壤含盐量0.4％土壤为胁迫处理,在苗期对4个不同耐盐性的棉花品种(系)进行抗盐性研究.结果表明,盐胁迫影响了叶绿素的合成,叶绿素总含量增加但是相对值降低.叶片光合作用受到抑制,相对光合速率下降;耐盐性好的品系辽1074叶绿素相对值降低幅度较小,其叶片中丙二醛(MDA)相对含量较低,脯氨酸、可溶性糖相对含量和过氧化物酶(POD)相对活力都较高,从生理学角度验证了该品系是一个很好的耐盐型棉花品系.     

艾氟迪（AFD）在辽河流域棉田应用效果

 艾氟迪不同施用量的对比试验结果表明,施用艾氟迪能协调棉花生长,提高单株有效铃数、平均铃重、衣分等产量指标,提高棉花产量。但是,艾氟迪用量过大会造成棉花贪青晚熟,棉铃吐絮不畅。施用艾氟迪在本次试验中对纤维品质的影响不大。     

Correlations Analysis between Polymorphism of 3’-UTR in MSTN Gene and Slaughter Traits of China Red Steppe

In order to study the effect of myostatin (MSTN) gene on the meat performance of Local Yellow cattle in China,selecting 2 Local cattle breeds (Grassland Red bull,Yanbian cattle) as the research object,four binary hybrid cattle group (Germany Yellow cattle×Simmental,Limousin×Simmental,Charolais×Simmental and Red Angus×Simmental) as reference.PCR-RFLP and DNA sequencing methods were conducted to detect single nucleotide polymorphism of MSTN gene in two Chinese native cattle and four cross cattle,and analyzed the correlations between single nucleotide polymorphism of China Red Steppe MSTN gene and slaughter traits.The sequence analysis showed that there was no mutations in the MSTN gene exon 3,a C5358A mutation of 3'-UTR of MSTN gene was found,which made the AclⅠrestriction enzyme site disappeared,all cattle groups showed polymorphism which was formed two genes as A,C, and 3 genotypes as AA,CA and CC, respectively.The research results suggested that AA genotype in groups of four hybrid cattle had dominant advantage and the genotype frequency was apparently higher than two groups of Chinese Native cattle for the test of independence,allele A was expressed the preferential allelic,the frequencies of CA,CC and AA genotypes showed a little variation between two cross cattle and Native cattle,and the frequency of allele C was apparently higher than allele A,so allele C was designed the preferential allelic in the local population.While correlations between different genotypes of China Red Steppe and slaughter traits analysis showed that AA genotype individual net meat percentage and eye muscle area were significantly higher than CA and CC genotype individuals (P<0.05),but other slaughter straits had no significant differences in three genotypes(P>0.05).These results provided a useful reference for research of the meat performance of China Red Steppe in the molecular breeding field.     

断奶应激对仔猪生长和母猪繁殖性能影响的研究进展

主要阐述了伴随断奶日龄出现的断奶应激对仔猪生长过程的影响,以及早期断奶对母猪繁殖性能等方面的影响。并就早期断奶技术在降低仔猪断奶应激、改善母猪生产能力、提高养猪生产效益方面所起的作用进行了分析。     

肉鸽大肠杆菌的分离鉴定与耐药性的研究

以南京市郊某肉鸽场病鸽为样本进行细菌分离鉴定,研究肉鸽大肠杆菌的耐药性。从病死鸽体内分离到14株大肠杆菌,鉴定出4种血清型,分别是O2、O18、O78、O101,其中O2型8株,为主要血清型,占血清型总数的66.67%。将分离到的菌株接种20～25日龄雏鸽进行动物回归试验,死亡率达85.17%,说明该分离菌株对雏鸽具有较强的致病性。对分离菌株进行药敏试验,结果表明,14株大肠杆菌对庆大霉素、卡那霉素、头孢拉定3种药物敏感率达100%,对环丙沙星、阿米卡星等13种药物均产生不同程度的耐药,对强力霉素和新霉素2种药物完全耐药。     

血瘀痛经小鼠模型的建立

目的：建立无创伤的血瘀痛经小鼠模型。方法：雌性昆明种小鼠240只,连续灌胃己烯雌酚12 d,第11天背部皮下注射角叉菜胶,后动物饲养环境温度保持在8-10℃24 h,末次灌胃己烯雌酚1 h后,腹腔注射缩宫素,观察并记录小鼠扭体潜伏期、扭体次数与尾部血栓形成长度百分率及血小板聚集值。数据采用X±S表示,应用SPSS11.5统计软件进行t检验分析,筛选血瘀痛经小鼠模型建立条件。结果：模型建立方法为灌胃己烯雌酚2 mg/kg,连续12 d,第11天背部皮下注射角叉菜胶300 mg/kg,后将动物饲养环境温度保持在8-10℃24 h,第12天腹腔注射缩宫素25 u/kg,小鼠痛经扭体现象出现,尾部血栓形成明显。结论：小鼠血瘀痛经模型是一种造模方法易于掌握,造模成功后体征表征明显,便于观察,在活血调经药效筛选中可以节约实验动物的模型建立方法。     

甘肃岷县不同海拔栽培当归多糖含量比较研究

目的：对甘肃岷县不同海拔区域栽培当归多糖含量进行测定,探索当归多糖含量与栽培区域海拔之间的关系。方法：加热回流提取当归多糖,苯酚-浓硫酸法比色,在490 nm处以紫外分光光度法测定其吸光度,对照标准曲线计算样品多糖含量。结果：当归多糖在2 300-2 900 m区域内随海拔升高含量逐渐增高,在海拔2 900-3 100 m区域内随海拔升高含量逐渐下降,其中2 600-2 900 m海拔区域栽培当归样品多糖含量明显高于其他海拔区域当归多糖含量。结论：本研究探讨了当归多糖含量随栽培区域海拔的变化规律,对当归最适栽培区域的选择具有一定参考价值。