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虾类产品鲜度判定方法 总被引:2,自引:0,他引:2
鲜度是虾类产品品质与加工适性的一个重要指标,在捕捞、收购、运输、加工和销售过程中常常需要对虾的鲜度质量进行评价.目前,对虾类产品鲜度判定方法包括感官评价、化学、微生物方法等.随着水产科学研究的深入和人们对虾类产品卫生安全要求的提高,对虾类产品鲜度的各种判定方法也有长足的发展,特别是一些快速简便的判定方法更值得关注.笔者拟对虾的鲜度变化规律、有关虾类产品鲜度判定方法和未来发展趋势进行综述,以期为虾类产品生产加工者提供理论依据. 相似文献
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探讨了EM制剂对AA鸡的生长性能以及鸡粪除臭的影响。试验对象为经过共同饲养18日龄的AA肉鸡,进行初次称重,并按其体重交叉分组法均匀分为五组(CK对照组、A、B、C、D试验组),对照组饲料不添加EM制剂,试验组A、B、C三组添加2/1000由华南农大动科系生态实验室提供的EM制剂,D组添加2/1000台湾产亚罗康商品活菌制剂。整个实验期为22d。结果表明,EM制剂不能使鸡的增重、屠宰率、全净膛率有明显的提高,但能增强鸡对疾病的抵抗,能提高成活率和饲料报酬,明显地降低鸡粪的臭味。 相似文献
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王成海 《信阳农业高等专科学校学报》2006,16(1):11-13
职业兴趣的汇聚与转移是默顿博士论文的第一部分。从科学发展的外部因素来理解科学是默顿论文的意义所在,他对职业兴趣的汇聚与转移的分析恰好为其找到了研究的突破口。用社会学方法来研究科学的发展,虽有其成功的一面,也有其局限性。 相似文献
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利用生物传感器——表面等离子共振传感器建立在活体动物中检测朊蛋白的方法,依据抗原—抗体特异性原理检测牛奶中朊蛋白。结果表明:应用表面等离子共振技术进行检测,1 h以内即可达到在缓冲液中标准最低检测限30 ng/mL的水平,牛奶样品的最低检测限是120 ng/mL。 相似文献
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钙对西瓜幼苗生长、光合特性及保护性酶活性的影响 总被引:5,自引:0,他引:5
采用营养液水培方式,以‘早佳(8424)’西瓜为试材,研究了不同钙浓度水平对西瓜幼苗生长、光合特性及保护性酶活性的影响。结果表明:0和50mg/L钙处理的幼苗生长缓慢,POD、SOD活性显著高于其它处理;220mg/L处理的生长速度最快,株高最高;190mg/L处理的叶片数、植株鲜重、干重、根系长度,净光合速率Pn、气孔导度Gs、胞间CO2浓度Ci、叶绿素含量显著高于其它处理。因此,在0~220mg/L钙浓度范围内,提高营养液中钙离子浓度,可以促进植株生长,增强光合作用,增加有机物的合成与积累。 相似文献
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信息技术飞速发展,农业不再是简单的田间的播种、收割农作物,而是对于农作物成长过程的更多的管理。面对多变的天气,及时快速的发现异常,则能够让农户减少损失。本设计是用PHP+MySQL数据库开发的,基于B/S结构的田间环境参数动态监测系统平台,它将网络应用技术运用到农业生产中来,使之能够监测农作物生产环境的动态并及时反馈,让农户能够随时随地查看农场环境信息。通过提供农业相关资讯,环境监测以及农户们交流的服务平台,本平台让农民们可以利用信息技术进行科学化管理,学习更多的技术和知识,最终实现提高单位面积产量的目标。 相似文献