有机肥对旱地红壤供磷效应的研究

试验研究了施用有机肥对土壤的不同磷形态的影响,分析了不同有机肥施用量对土壤各种磷组分的变化。试验结果表明,施用有机肥对旱地红壤的速效磷有显影响,并且有机肥对土壤速效磷的影响随其Ｃ／Ｐ比不同而不同。施用有机肥,能增加土壤磷的供应和贮备,并能增加作物的吸磷量及产量。     

大白菜(Brassica chinensis)的雄性不育基因转化

用共培养法,以根癌农杆菌质粒为载体,携带雄性不育基因和抗卡那霉素基因作报告基因,另以该农杆菌携带的抗利福平基因作为农杆菌的筛选培养。以大白菜幼苗的茎尖作为受体,转化后的幼苗,用卡那霉素进行筛选。筛选得到的转化苗经ＰＣＲ检测,证明雄性不育基因已转入大白菜。     

鲢及其加工废弃物发酵鱼露的比较

本研究分别以鲢全鱼及鲢鱼糜加工中的废弃物为原料发酵鱼露。测定了发酵过程中ｐＨ１Ｔ－ＶＢＮ以及氨基酸的变化情况,分析了产品的理化成份并比较了氨基酸组成。结果表明,以鲢全鱼和废弃物发酵鱼露过程中ｐＨ、Ｔ－ＶＢＮ以及氨基酸总量的变化情况基本相同。产品的感官评价结果无显著差异;全鱼发酵产品的氨基氮、总氮比由废弃物发酵的产品高,但是后者的氨基酸转化率、脂肪、红色指数以及呈鲜味的氨基酸占氨基酸总量的比例比前者高。     

一种新型气液分离器的设计

在食品发酵行业中压缩空气脱水不足会造成发酵染菌,同时发酵罐的发酵液随尾气排出罐体时,会造成生产产量降低及造成空气二次污染,加大发酵染菌机率,导致停产。针对行业需求,本文介绍了一种新型气液分离器,该设备与同类产品相比有较高的分离效率。      

四川食螨瓢虫田间发生规律研究

本文报道了5种食螨瓢虫在四川的分布。其中,束管食螨瓢虫、深点食螨瓢虫、云南食螨瓢虫为优势种。食螨瓢虫以成虫在树上卷叶及地表枯枝落叶内越冬,随着不同寄主植物上叶螨高峰期不同,食螨瓢虫存在栖息作物转移现象。在桔园内,食螨瓢虫与桔全爪螨的空间生态位重叠大,而时间生态位重叠小。     

Three-dimensional structure of human serum albumin

The three-dimensional structure of human serum albumin has been solved at 6.0 angstrom (A) resolution by the method of multiple isomorphous replacement. Crystals were grown from solutions of polyethylene glycol in the infrequently observed space group P42(1)2 (unit cell constants a = b = 186.5 +/- 0.5 A and c = 81.0 +/- 0.5 A) and diffracted x-rays to lattice d-spacings of less than 2.9 A. The electron density maps are of high quality and revealed the structure as a predominantly alpha-helical globin protein in which the course of the polypeptide can be traced. The binding loci of several organic compounds have been determined.     

酥梨产量构成因素的通径分析

两年定树调查测定44株次的酥梨产量及其相关的树高/冠径、花芽数、总果数、座果率、枝/果,叶面积系数、每果叶面积、平均单果重等8个性状。应用逐步回归法逐个别除对于产量没有显著线性效应的性状,得到包括总果数、每果叶面积和平均单果重在内的最优多元线性回归方程。再对入选的各个主要性状进行通径分析,明确其对产量构成的直接和间接效应。结果说明,提高酥梨单株产量。首先要具有一定的果量,其次是增加平均单果重,再次是维持叶面积与果实的适当比例。在树冠大小基本稳定的情形下,增加每果叶面积会造成果量减少而使产量下降,同时又可提高平均单果重而使产量上升。每果最佳叶面积应是提高平均单果重而使产量的上升量大于因果量减少而使产量的下降量,这样不仅可以增加产量,而且可提高果实的商品竞争力。     

湿地松、杉木林取代马尾松林后土壤肥力的差异

对 18年生湿地松、杉木林取代马尾松林后的土壤肥力状况进行了比较分析。结果表明 ,湿地松林地的土壤水稳性团聚体、非毛管孔隙度、毛管孔隙度、自然含水量、最大持水量、田间持水量及土壤主要养分含量均呈增大趋势 ,土壤结构破坏率和容积质量则呈下降趋势 ;而杉木林则与此相反。由此可见 ,杉木林不利于保持和改善土壤的肥力性状 ,而湿地松林具有良好的改良土壤能力 ,有利于林业的持续发展。     

用凝胶电泳法研究小麦叶片衰老期间的内肽酶同工酶

采用SDS－聚丙烯酰胺凝胶电泳（SDS－PAGE）和梯度凝胶电泳方法，研究了小麦旗叶暗诱导衰老过程中内肽酶同工酶的变化。发现用SDS－PAGE法几科检测不到新的内肽酶同工酶；用梯度凝胶电泳法则能检测到6种新的同工酶，而且在第一叶自然衰老过程中也能检测到。表明在这两种衰老过程中内肽酶酶谱变化基本相似。     

中草药添加剂对生长肥育猪横纹肌肌纤维特性及肉质的影响

 选用20 kg左右的“杜长大”三元杂交猪80头,随机分成对照组、试验组,测定添加中草药添加剂对横纹肌肌纤维特性和肉质品质的影响。结果表明,试验组的大理石纹评分比对照组提高了23.33%（P＜0.01）、肌间脂肪的含量增加了52.77%（P＜0.01）、嫩度改善了13.53%（P＜0.05）;而失水率、贮存损失分别降低了5.03%（P＜0.05）和20.35%（P＜0.05）.试验猪的肌纤维直径比对照组降低了7.98%(P＜0.05)、而密度增加了4.70%(P＜0.05).结果提示,添加中草药添加剂对肉质的改善的作用与横纹肌肌纤维直径的减少、肌间脂肪含量的增加有关。