大白菜(Brassica chinensis)的雄性不育基因转化

用共培养法,以根癌农杆菌质粒为载体,携带雄性不育基因和抗卡那霉素基因作报告基因,另以该农杆菌携带的抗利福平基因作为农杆菌的筛选培养。以大白菜幼苗的茎尖作为受体,转化后的幼苗,用卡那霉素进行筛选。筛选得到的转化苗经ＰＣＲ检测,证明雄性不育基因已转入大白菜。     

鲢及其加工废弃物发酵鱼露的比较

本研究分别以鲢全鱼及鲢鱼糜加工中的废弃物为原料发酵鱼露。测定了发酵过程中ｐＨ１Ｔ－ＶＢＮ以及氨基酸的变化情况,分析了产品的理化成份并比较了氨基酸组成。结果表明,以鲢全鱼和废弃物发酵鱼露过程中ｐＨ、Ｔ－ＶＢＮ以及氨基酸总量的变化情况基本相同。产品的感官评价结果无显著差异;全鱼发酵产品的氨基氮、总氮比由废弃物发酵的产品高,但是后者的氨基酸转化率、脂肪、红色指数以及呈鲜味的氨基酸占氨基酸总量的比例比前者高。     

一种新型气液分离器的设计

在食品发酵行业中压缩空气脱水不足会造成发酵染菌,同时发酵罐的发酵液随尾气排出罐体时,会造成生产产量降低及造成空气二次污染,加大发酵染菌机率,导致停产。针对行业需求,本文介绍了一种新型气液分离器,该设备与同类产品相比有较高的分离效率。      

甲状腺素与硫尿嘧啶处理第13天鸡胚对其生长发育的影响——Ⅰ.血清甲状腺激素含量及体重的变化

本文应用放射免疫方法,研究了不同甲状腺功能状态下,小鸡出壳前后,血清甲状腺激素含量和体重的变化.结果表明:在孵化中期即可检测出鸡胚血清中 T_4、T_3、rT_3的含量,并分别在孵化的第12,17,19天升到峰值,然后迅速下降.甲状腺素处理第13天鸡胚可使其血清T_4、T_3、rT_3平均含量稍有降低(p>0.01),而硫尿嘧啶却使血清 T_4、T_3含量短暂降低后,有较大升高(p<0.01),同时 rT_3含量也升高。T_4、T_3峰值时间推迟.上述处理对小鸡出壳前后体重无显著影响.     

空间条件对棉花种子后代植株同工酶影响的研究初报

用聚丙烯酰胺凝胶电泳方法,对经卫星搭载、在外层空间飞行8天的棉花种子第一代和第二代植株的子叶、叶片和花药,进行了酯酶、过氧化物酶和淀粉酶三种同工酶的酶谱分析,发现某些后代植株的酯酶同工酶和过氧化物酶同工酶与对照相比在活性和酶带数目上都有变化,但没有观察到淀粉酶同工酶在处理和对照之间的差异。     

北京木本植物区系地理分析

根据对北京地区木本植物属的统计分析,结果可划分为14种土理分布类型,以温带分布为主,占区系成分属数的71.7％,其中以北温带分布类型占主导地位;与热带植物区系有一定联系,占区系成分的24.5％;与各大洲植物区系存在着广泛的联系。     

松针壳蠕孢生物学特性的研究

从樟子松(Pinus sylvestris var.mongolica)针叶上分离到松针壳蠕孢(Hendersonia acicola Munch & Tub.)真菌,并描述其形态特征。在三种培养基上培养,结果松针汁琼脂培养基上的生长快,5d后产生分生孢子;PDA次之,7d后产生分生孢子;玉米粉琼脂培养基生长最慢,27d后产生分生孢子。在无光照条件下的三种培养基上均不产生分生孢子。分生孢子在8—28℃下均能萌发,但以25℃、pH值为4、相对湿度为100％,萌发最快。光照对孢子萌发影响不大。     

应用花药培养技术选育籼稻光敏不育系Hs-3

Ｈｓ－３ 是采用系谱育种和花药培养相结合育成的两用不育系．其光敏特性明显,育性转换的临界光长较短（＜ １２．５ ｈ）,不育起点温度低（＜ ２３ ℃）,不育性稳定,不育期长（≥６５ ｄ）,可繁性好．籼粳分类表明Ｈｓ－３ 为籼型．Ｈｓ－３ 生育期具有一定感光性,在福州３～６ 月份播种期（ｘ）与抽穗日期（ｙ）的回归关系为ｙ ＝ １０８ －０．４ｘ（ｒ＝ ０．９８）．Ｈｓ－３ 异交率高,配合力强,已选配的两系杂交稻新组合金两优３６,产量优势明显．１９９８ 年参加福建省中、晚稻区试,产量分别列参试组合的第１、第２位．     

真姬菇生长发育条件研究

研究了温度、培养料及含水量对真姬菇生长发育的影响。结果表明,真姬菇菌丝生长较适温度２５～２８℃,子实体发育较适温度１５～１８℃,培养料含水量以６５％～７０％为宜,采用木屑７３％、麦皮２０％、玉米粉５％和木屑７３％、“２０１”稻草粉２０％,玉米粉５％两组配方袋栽真姬菇产量较高,生物效率５８．０％～６２．２％。试验还表明,富含蛋白的“２０１”两用稻草粉是一种代替麦皮较好的培养料。