盐水鹅辐照保质试验研究

鹅是食草家禽,鹅肉属现代健康食品。盐水鹅在20℃的贮存条件下仅36h就会出现异味变质。介绍了通过用不同包装材料、不同辐照剂量保质处理以及对盐水鹅氨基酸影响的研究,探讨了盐水鹅辐照保质的方法,为延长盐水鹅货架期提供新途径。     

林业制度性因素对商品林发展的影响

以集体林区的林业生产经营为背景、以商品林的经营为研究对象,采用制度性因素和其他因素相互作用下构成的成本效益与风险的分析框架,着重分析了林业制度性因素对林业发展的影响。通过研究认为,制度性因素是经济激励的基础以及保证经营主体获得和实现预期收益的前提条件,但只有在同时突破自然条件、技术条件、市场条件和制度条件的制约后,林业经营主体才能保证获得较好的预期收益以及预期收益得到保障和实现,进而农民及其他社会的力量将投资于林业的建设。     

不同改良剂对铅污染砖红壤的修复效果

在未污染的花岗岩砖红壤中加入重金属Pb，平衡两周后在污染土壤上施用不同水平的钙镁磷肥、牛粪、钙镁磷肥＋牛粪等改良剂，以小白菜作为指示作物，根据小白菜生长动态变化和收获后生物量、Pb吸收量、土壤pH、土壤中有效Pb含量等理化性质的差异，来评价各种改良剂对Pb污染砖红壤的改良效果，以便为海南花岗岩砖红壤Pb污染修复提供理论依据。实验结果表明：各改良剂对Pb污染土壤都有一定的修复效果，不同程度的减轻了小白菜的毒害症状，其中钙镁磷肥与牛粪配施处理效果最好，该处理的小白菜不仅生物量高，而且Pb含量较低；其次是钙镁磷肥处理，而改良效果最差的是牛粪，其植株叶片不仅稍有黄化症状，且Pb含量较高     

如皋火腿辐照保质技术的初步研究

使用辐照技术对如皋火腿真空包装制品进行了保质试验。结果表明,火腿经4kGy和8kGy的辐照剂量处理后,虽达到了一定的保质期,但其脂肪的过氧化值有所升高;然而在火腿中添加复合抗氧化剂并实施真空包装后,再进行辐照处理,则可使火腿品质得到明显改善,达到了预期的保质效果,从而为火腿类产品的超市销售提供了可能。     

植物胚败育机理及其离体培养挽救技术之研究进展

从植物胚胎败育机理及影响植物胚胎离体挽救成功的因素两个方面综述了近些年来有关植物胚胎败育的研究进展。从器官发育、生理生化指标及遗传的角度看,引起植物胚胎败育的主要原因有七类：胚囊发育异常、胚乳发育异常、幼胚起源、营养供应失调、内源激素、酚类物质、某些酶的活性变异及基因调控。由于胚胎败育原因的多样性,增加了胚挽救的难度。文章还讨论了影响植物胚胎挽救成功与否的主要因素包括胚挽救材料及处理方式、胚龄、培养基种类及培养条件、渗透压、添加剂。在分析上述败育原因和挽救因素的基础上,讨论了未来植物幼胚败育研究的可能方向和挽救技术上仍存在的问题。     

水稻籽粒库强与其淀粉积累之间关系的研究

本试验以源限制型水稻品种亚优2号、献改优63和汕优63为材料，研究籽粒发育过程中籽粒库强与其淀粉积累之间的关系。结果表明：（1）强、弱势粒淀粉积累与其胚乳细胞的数目密切相关，两者表现出明显的同步性；（2）强势粒蔗糖合成酶、腺苷二磷酸葡萄糖焦磷酸化酶和淀粉合成酶最大活性高峰出现时间显著早于弱势粒的出现时间，     

Screening of cold-resistant seedlings of a Chinese wild grape (Vitis piasezkii Maxim var. pagnucii) native to loess plateau of eastern Gansu province,China, as rootstocks

Seedlings of a Chinese wild grape (Vitis piasezkii Maxim var. pagnucii) native to loess plateau of Eastern Gansu province, China, were evaluated to screen cold-resistant rootstocks in Lanzhou area. After 14-year investigation two selections of LDP-191and LDP-294 were screened as rootstocks for two table grape cultivars, ‘Fujiminori’ and ‘Red Globe’, respectively. The two graft unions demonstrated very high cold-resistance as well as good graft compatibility. Furthermore, they could survive through low temperatures in winter without soil coverage together with good fruit quality of the cultivars grafted.     

苹果主要病虫害的发生与防治

1、苹果腐烂病 1.1为害症状苹果树腐烂病有溃疡型、枝枯型两种.溃疡型病斑是冬春发病盛期和夏季在极度衰弱树上发生的典型症状.病斑最初在外表,不易被发现,揭开枝干表皮后,可见暗褐色湿润状小斑或黄褐色干斑,当环境条件适宜时,在夏秋落皮层上出现稍带红褐色、稍湿润的小溃疡斑.     

大蒜高产栽培技术及病虫害防治

大蒜为百合科葱属植物蒜的鳞茎。大蒜的幼苗、花茎、鳞茎均为广大群众所喜食,不仅可以生食和做成调味品,还可以做成糖醋蒜、罐头和大蒜油等产品出口创汇。大蒜栽培历史有2000多年,大蒜是人们日常生活不可缺少的辛香类蔬菜。大蒜含有丰富的糖类、蛋白质、脂肪、粗纤维,数量元素、维生素和大蒜素,营养与保健价值极高,被誉为“天然广谱杀菌素”。