流感病毒诱导细胞凋亡的相关因子研究进展

流感病毒能够引起多种禽类、哺乳动物、以及人的流行性感冒。禽类是流感病毒的主要自然宿主，禽流感因造成的经济损失重大，已被国际兽疫局（OIE）列为A类传染病，并被列入国际生物公约动物类传染病名单。至今，国内外已相继报道了流感病毒与细胞凋亡存在密切关系，1993年，Takizawa等人首次证明流感病毒感染可诱导宿主细胞凋亡，从而为揭示流感病毒致病机理迈出了重要的一步，但是流感病毒致病的生物学机理至今还是未能研究清楚。而流感病毒诱导凋亡的相关基凶或蛋白及其分子机制也处于探索阶段。本文将针对这些相关因子的最新研究进展做简要综述，从而有助于增进对流感病毒致病机制的深入研究。     

磺胺二甲嘧啶单克隆抗体的制备及特性鉴定

采用重氮化法合成磺胺二甲嘧啶(SM_2)-人血清白蛋白(HSA)免疫抗原和SM_2~-卵清白蛋白(OVA)包被抗原。经紫外光谱扫描法确认SM_2与载体蛋白偶联成功；经计算SM_2与HSA、OVA的结合比分别为9：1和15：1。利用杂交瘤技术和有限稀释法经过5次亚克隆,得到三株特异性稳定分泌SM_2抗体的杂交瘤细胞,经鉴定该单克隆抗体免疫球蛋白亚类为IgG_1,为入链,分子量为162Ku,染色体数目90条左右,亲和常数为6．1×10~(12)M~(-1)。与其他四种磺胺药和两种载体蛋白HSA、OVA均无交叉反应。     

发酵乳清抗氧化活性及在冰淇淋中的应用

以还原力为指标,对经过唾液链球菌嗜热亚种cH9、保加利亚乳杆菌德氏亚种LB和植物乳杆菌LPC-37联合发酵后的乳清抗氧化活性进行研究。结果表明：CH9＋LB和LPC－37比例2：1、接种量3％、发酵时间10h的条件下还原力达到最大,在此条件下发酵的乳清在冰淇淋浆料中添加20％时感官评分最高,而添加量为25％时膨胀率达到最大。     

河北省承德市接坝地区畜间包虫病感染风险因素研究

为寻找河北省承德市接坝地区牛羊群包虫病潜在风险因素,对承德市接坝地区23个乡镇的184个养殖户进行风险因素问卷调查,并分析调查结果。结果显示,牛羊养殖方式粗放、犬粪不进行无害化处理、犬密切接触羊牛群、驱虫后没有对犬进行拴养是包虫病感染的重要风险因素。通过Hosmer-Lemeshow检验,证明建立的Logistic回归模型拟合较好。结果表明,养殖户加强牛羊管理,对犬合理驱虫,限制散养犬接触牛羊群对于降低包虫病感染风险具有重要意义。     

饲粮添加Vc对腹水肉鸡缺氧诱导因子-1α基因表达及机体氧化与抗氧化能力的影响

通过饲粮添加1.5mg/kg三碘甲状原氨酸(3,3′,5-triiodothyronine,T3)诱导肉鸡产生腹水综合征(AS),研究了饲粮中添加不同剂量的VC对肉鸡机体氧化与抗氧化能力、肺脏缺氧诱导因子-1α(HIF-1α)基因表达及AS发病率的影响。结果表明:饲粮中添加不同剂量的VC可不同程度降低肉鸡心脏指数和AS发病率,1000mg/kgVC可显著降低肉鸡心脏指数(P<0.05);饲粮VC可增加AS肉鸡肝脏和血液的总抗氧化能力,降低MDA的含量,饲粮添加100、1000和10000mg/kgVC可显著降低AS肉鸡肝脏和血液MDA的浓度(P<0.05),添加100、500和10000mg/kgVC可显著提高血液T-AOC活性(P<0.05);VC可以显著(P<0.05)或极显著(P<0.01)降低AS肉鸡肺脏HIF-1αmRNA和蛋白质表达水平,在1000mg/kg时,HIF-1α蛋白的表达量达到极显著性差异(P<0.01);从血液生化指标来看,VC可降低AS肉鸡血液中乳酸的水平和乳酸脱氢酶(LDH)的活力,在500、1000mg/kg时达到显著性差异(P<0.05)。以上结果表明饲粮中添加1000mg/kgVC对肉鸡AS有较好的防治效果。     

Lactobacillus parafarraginis ZH1 producing anti‐yeast substances to improve the aerobic stability of silage

Enhancing the aerobic stability of silage is very important in silage production. The objective of this study was to compare the roles of a new bacterial strain Lactobacillus parafarraginis ZH1 with Lactobacillus plantarum Chikuso‐1 (LP) and Lactobacillus buchneri NCIMB 40788 (LB) in improving the aerobic stability of oat silage and identify the anti‐yeast substances produced by them. After ensiled for 45 days, either inoculated silages or control silage were of pH values lower than 4.2. The control and LP inoculated silage had poorer aerobic stability than LB and ZH1 inoculated ones (p < 0.05). ZH1 inoculated silage produced more acetic acid, benzoic acid and hexadecanoic acid than LB inoculated one and had the best aerobic stability (p < 0.05). In MRS medium, strain ZH1 produced more hexadecanoic acid than LP and LB strains, more benzoic acid than strain LP (p < 0.05), and the equal amount of benzoic acid to LB (p > 0.05). In addition, benzoic acid and hexadecanoic acid had low minimal inhibitory concentrations to target yeasts in the pure culture. In conclusion, L. parafarraginis ZH1 had stronger anti‐yeast potential and more effectively improved the aerobic stability of silage than other strains used in this study.     

徐淮山羊及波徐杂交一代体重体尺的相关性研究

本研究对3月龄的江苏沿海地区本地徐淮山羊以及波徐杂交一代山羊两种山羊分别饲养90d,对试验羊的体重和各体尺指标进行相关分析和通径分析,以揭示波尔山羊的杂交改良效果、主要改良性状及其内在联系。结果表明:波徐杂交一代山羊与本地徐淮山羊在体尺体重方面有显著的差异(P<0.05);对于徐淮山羊,波徐杂交一代在体尺与体重的相关性上具有一定的改善,将原来徐淮山羊中对体重具有负相关作用的体长性状转变为正相关作用,有利于波徐杂山羊的生长发育,充分说明波尔山羊对改良本地山羊的生产性能具有很好的效果。     

猪、鸡间空肠弯曲杆菌感染分布状况的调查研究

目的:对入沪28个产地(河南开封、山东青岛、江苏南通、浙江金华、上海奉贤等地)的鸡、猪进行了空肠弯曲杆菌流行分布调查,了解空肠弯曲杆菌在不同动物种间的分布状况。方法:以空肠弯曲杆菌特异性的VS1基因为扩增目标片段,对2005～2007年间在上海市三家家禽市场和五家生猪屠宰场采集的2234(鸡1015份、猪1219份)盲肠内容物样品进行PCR检测。结果:鸡盲肠内容物检出空肠弯曲杆菌阳性的样品288份,平均阳性率为28.4%,猪盲肠内容物检出空肠弯曲杆菌阳性的样品420份,平均阳性率为34.4%。结论:28个产地的鸡、猪均有空肠弯曲杆菌感染,不同产地、种属其感染率和发病情况不同,经统计学分析显示,猪的感染阳性率显著高于鸡,上海市内(奉贤等地)来源的畜禽感染阳性率显著低于浙江金华、江苏海门、江苏张家港和江苏大丰等外省市地区。     

胆囊收缩素主动免疫产蛋鸡的营养生理效应研究

用胆囊收缩素(CCK)主动免疫产蛋鸡，研究产蛋鸡血清和卵黄中CCK特异性抗体的产生规律及不同CCK免疫剂量对产蛋鸡生产性能和胰腺、胆囊发育及内分泌激素的影响。结果显示：用CCK-8主动免疫产蛋鸡，可以提高血清和卵黄CCK抗体水平，降低血液中CCK水平；CCK抗体的产生量在第1次加强免疫后即可接近高峰，第2、第3次加强免疫可维持较高的抗体水平。CCK主动免疫产蛋鸡后，对蛋鸡胰腺、胆囊发育、胰蛋白含量以及蛋鸡体内的生长激素、胰岛素和瘦素水平均没有显著影响，同时对蛋鸡采食量和料蛋比等生产性能也没有显著影响。用CCK主动免疫产蛋鸡，在不影响蛋鸡正常生理功能的同时，可以获得含特异性CCK抗体的卵黄。