离体条件下牛肉的嫩化机制

基于有关牛肉嫩化机制的钙激活酶、Ca 、溶酶体组织蛋白酶理论,本试验模拟尸僵后牛肉的内在环境和成熟温度,将纯化后的钙激活酶I、钙激活酶I内源性专一抑制剂、肌原纤维和钙激活酶I外源性抑制剂抑亮酶肽用于6个不同的处理组合,反应不同时间后,分别做变性聚丙烯酰胺凝胶电泳和蛋白质印迹分析。结果表明,在含100μmol/LCa 的反应体系中,钙激活酶I对肌间线蛋白和肌钙蛋白T有明显的降解作用,且降解产物和宰后牛肉自然成熟条件下的降解产物类似;钙激活酶I内源性专一抑制剂不能完全抑制钙激活酶Ⅰ的活性。100μmol/LCa 单独存在时对肌间线蛋白和肌钙蛋白T无降解作用,但很可能通过激活钙激活酶I间接发挥对肌原纤维的降解作用。     

略论我国金融业的混业经营

金融业混业经营是指商业银行与其他金融企业之 间,以科学的组织方式,在货币和资本市场相互进入对方 的业务领域,在不同层次上进行多业务、多品种、多方式 的交叉经营,并向社会提供多元化服务的行为。具体业务 主要包括商业银行兼营银行、证券、保险、信托等金融业 务及投资于工商企业,成为一般工商企业的股东两个大     

富有意境的佳作

从古至今,意境一直作为人们衡量艺术作品高低的重要标准。王国维曾指出:“其内足以摅已而外足以感人者,意与境二者而已。上焉之,意与境深,其次或以意胜,或以境胜,苟缺其一,不足以言……”意思就是说,用意境衡量艺术作品,凡称得上是上品的,其意与境必定和谐交融、浑然一体:缺少意与缺少境的算不上好作品。命名为《古道西风》的盆景(见1986年1期彩页),据笔者看来,确实是富有意境的佳作     

两系杂交水稻制种的安全性问题及其对策

我国两系杂交水稻在生产上已大面积推广应用，但由于两用核不育系只有在一定的温光生态条件下，其雄性不育基因才能表达，因而在实际的两系杂交水稻制种中存在着风险。综述了两系杂交水稻在制种过程中存在的安全性问题，提出了解决问题的技术策略及今后两系杂交水稻安全制种技术应重点研究解决的问题.     

50t/h蔗渣锅炉改造技术及效果

本文介绍了露塘糖厂一台30t/h锅炉改造为50/th蔗渣锅炉的设计方案及运行效果.从锅炉受热面、燃烧器布置、配风系统和避免结焦和爆管的对策等方面论述了糖厂锅炉改造技术以及改造成功的经验.对糖业的锅炉技术改造和节能减排具有一定的参考价值.     

苎麻耐镉品种差异及其筛选指标分析

以营养液盆栽试验结合田间微区试验调查9个苎麻品种耐镉差异并筛选耐镉指标。结果表明,营养液盆栽试验中,不同镉处理下苎麻株高、单株叶片数、地上部干重和地下部干重差异显著,各性状具有较大的品种间差异。地上部干重与株高、叶片SPAD值和地下部干重均呈显著或极显著正相关,相关系数分别为0.95、0.82和0.85。田间微区试验中,地上部干重与株高、茎粗、皮厚均呈显著或极显著正相关,相关系数分别为0.86、0.72和0.76。分别对营养液盆栽试验和微区试验各指标耐镉指数的隶属函数值进行聚类分析,9个品种均被分为3类,结果基本一致。说明以营养液盆栽苎麻的株高、叶片SPAD值、地下部干重和地上部干重作为指标筛选苎麻耐镉品种是一条有效途径。     

电力谐波对电能计量的影响与思考

目前,电力谐波对电能计量产生的不良影响仍然是个科技难题,本文在对这些不良影响简析基础上,提出几点思考,以期减少谐波对电能计量的影响,促进我国电力技术的进一步发展.     

悦目金蛛在南丰蜜橘园中人工释放技术的研究

通过综合采用不同的释放方式,观察各发育阶段悦目金蛛(Argiope amoena L.Koch.)的生物生态学特性,统计分析其在南丰蜜橘园中的扩散速度、发育历期、生命表、种群空间分布及动态变化等情况,结合蛛网结构与捕食适应特征、捕食害虫种类、数量,估测出其在南丰蜜橘园中控虫的基本释放量、最适释放量与补充释放量,并采用景观生态害虫天敌库源等理论和实验预期,推测在南丰橘园中宜采用果园-菇棚半自然释放模式.     

建设小康田园工程技术

田园广义指农村山、水、田、林、路整个自然环境;狭义指农村能种植水稻的两季田和冬水田.近年来,农村各地大规模地开展了治理改造冬水、下湿田工程建设,变一熟为两熟或多熟,并列入了国家区域综合农业开发计划.其主要采取开沟彻底排水的办法,达到改造低产冬水、下湿田的目的,虽然增加了一季或多季粮食和经济作物产量,但也     

冬小麦不同灌浆时期穗和叶茎鞘对粒重的贡献

为了揭示冬小麦穗和叶茎鞘在不同灌浆时期对粒重的贡献,于2011-2012年度,在大田条件下,选用河南省大面积推广的6个冬小麦品种,进行穗遮光和去叶+茎鞘遮光处理,研究了冬小麦不同灌浆时期的干物质积累转运量和粒重,分析了穗和叶茎鞘对粒重的贡献率。结果表明,穗遮光和去叶+茎鞘遮光显著影响冬小麦茎鞘干物质转运量、转运率以及其对穗粒重的贡献率。穗和叶茎鞘对冬小麦粒重的贡献率总体表现为灌浆前期低、中后期高;在灌浆中期穗对粒重的贡献优于叶茎鞘,而在灌浆前期和后期呈相反规律,且其影响效应因品种而异;整个灌浆期穗对单粒重和穗粒重的平均贡献率分别为30.31%和34.64%,叶茎鞘分别为32.87%和35.95%。穗对粒重贡献的关键时期为灌浆中期,筛选和培育灌浆中期穗对粒重贡献率高的品种有利于提高冬小麦粒重。