米曲霉固态发酵动植物蛋白生产优质蛋白饲料的工艺研究

利用米曲霉固态发酵利用率较低的动植物蛋白原料．生产优质的复合蛋白饲料。采用正交试验及单因素方差分析试验,以可溶性蛋白质含量、氨基氮含量及酶活为考察指标进行综合评定．对基础底物的配比和发酵条件进行优化。试验表明,最佳原料配方为：血粉30％、棉粕26％、羽毛粉4％、麸皮35％、玉米粉5％;硫酸铵最适添加量为1％;最佳发酵条件：初始pH为6,固液比为1．0：1．0,接种量为2％．250mL的三角瓶装量为20g,发酵时间为60h。[结论]发酵产品的可溶性蛋白含量、氨基氮含量和粗蛋白质含量比未发酵的产品分别提高82．68％、379．97％和12．91％（P〈0．05）,蛋白酶的最高酶活达到2341．83U,g。     

犬子宫囊肿并发子宫蓄脓的诊治

犬子宫囊肿是指一侧或两侧子宫上持续存在的一个或多个囊泡样增生物 ,外周为一层透明的囊膜 ,内充满清亮、粘性的液体。犬子宫蓄脓是子宫内膜发生炎症继发病原微生物引起的疾病 ,这类疾病多发生于经产的屡配不孕的犬。1　病例介绍常州市迎春花园李某饲养的一只黄色京巴母犬 ,5岁 ,体重 4 .5kg。 2 0 0 2年 10月 2日来我院就诊。主诉该犬已有 2周食欲不振 ,精神萎顿 ,偶有呕吐现象 ,大便次数减少 ,小便正常。治疗以补充能量为主 ,配合健胃消炎药。 10月 2 0日复诊 ,患犬上次治疗后略有好转 ,吃食量增加 ,但停药后 1周又开始逐渐发病 ,就诊前…     

近红外反射光谱(NIRS)技术分析奶粉品质的研究

奶粉中蛋白质和脂肪是影响奶粉营养品质的主要因素,利用近红外反射光谱分析技术对来自国内不同地区的奶粉共900份样品进行蛋白质和脂肪成分测定分析。研究了不同的样品数日、光谱预处理和散射校正技术对发展奶粉近红外测定定标模型的影响。结果表明．在样品数目为200—400范围内建立的定标分析模型较理想;数学预处理中以一阶导数较好,且以“1,4,4,1”的处理组合最为理想;光谱散射校正中采用“标准正态变量转换(SNV) 趋势变换法(De—trending)”的组合建立回归方程效果较好。利用改进最小二乘法回归技术(Modified PLS)建立多种定标模型,并进行交叉验证(cross—Validation)来分析各种因素对定标模型的影响。同时筛选出较理想的蛋白质和脂肪定标分析回归方程,其中蛋白质和脂肪含量的相关系数高速0．973和0．850。探讨了NIRS技术在建模应用中的一些影响因素,以及由NIRS技术建立奶粉分析模型用于快速分析和在线检测的可行性。     

初生牛犊低温症的抢救

<正>随着冬季的到来,气温逐渐下降,如果遇到降雪刮风天气,气温就会骤然下降,昼夜温差较大,对养殖业生产极为不利。奶牛养殖同样受低温气候影响也很大,牛只生长缓慢,产奶量下降。对新产牛犊更为不利,笔者所在地大部分奶牛养殖     

我国畜产品的污染问题及对策

简要论述了我国畜产品的污染问题，提出了控制对策：把好饲料和畜产品质量关，抓好养殖场管理。     

猪伪狂犬病的诊治

20 0 0年 3～ 5月 ,锦州地区部分养猪场的仔猪发生了以脑脊髓炎和败血症为主要特征的疾病 ,经综合诊断为猪伪狂犬病 ,现以义县张家堡乡某个体养猪户为例报告如下。1　发病情况新生仔猪产下后都很健康 ,膘情也很好 ,产仔数也相当高。产后第 2天起发现有的仔猪眼眶发红 ,闭目昏睡 ,体温升高至 41℃左右 ,精神沉郁 ,口角流出大量泡沫或唾液。有的病猪呕吐或腹泻 ,内容物为黄色 ,仔猪两耳后竖 ,初期听到刺激性声音可发生兴奋性鸣叫 ,后期则无反应。病猪眼睑和嘴角有水肿 ,腹部几乎都有粟粒大小的紫色斑点 ,严重的全身呈紫色。病猪步态不稳 ,有的…     

育成蛋鸡提前入笼的利弊及注意事项

育成蛋鸡一般在17～18周龄时上笼比较适宜，提前入笼有利有弊，应予注意。1　提前入笼的利处1．1　增加育雏育成舍育雏批次如果在110天左右入笼，每年可育3批，如果再提前上笼，每年可养更多批。育成舍面积可适当减少。1．2　育成新母鸡均匀度高生产中许多鸡场为减少基建投入，育雏育成舍面积严重不足，饲养密度过大，采食、饮水和活动空间不能满足要求，造成鸡群生长发育不良，均匀度差。如提前上笼，采食、饮水位置充足，鸡群生长发育好，均匀整齐。1．3　减少饲料浪费地面、网上育成，无论是用料槽还是料筒均易造成饲料浪费：添料时鸡拥…     

中国林蛙Sox基因的PCR扩增

以特异扩增人SRY基因HMG -box保守区的一对引物 ,扩增了中国林蛙Sox基因(SRY -boxgene)。结果表明 ,雄性中国林蛙扩增出了两条带 ,分子长分别为 2 5 0bp和 60 0bp ,而雌性个体中未见扩增带 ,显示了中国林蛙Sox基因在雌雄性别间有差异。本研究为探讨中国林蛙的性别决定机制及性别控制的早期鉴定提供了分子依据     

硒和碘营养对蛋鸡不同组织抗氧化酶活性的影响

本试验旨在探讨饲粮中添加不同剂量的硒和碘对蛋鸡心脏、肝脏、脾脏和甲状腺中几种抗氧化酶活性的影响。288只33周龄的新罗曼蛋鸡,饲喂添加不同剂量硒和碘(0,0;0.2,0:0,0.2:0.2,0.2mgkg)的日粮12周,试验结果如下:硒缺乏时,心脏和肝脏中的GSHPx活性下降(P=0.073);碘缺乏时,心脏和肝脏中的CAT活性下降(P=0.055,P=0.097),肝脏中的GSHPx活性降低(P=0.093);硒碘互作对心脏(P<0.01)和肝脏(P<0.05)中的TSOD和CAT活性影响显著,对脾脏中的TSOD(CAT+GSHPx)值影响极显著(P<0.01)。结果表明:碘能够影响肝脏中含硒酶的活性,硒碘的互作能够影响心脏、肝脏和脾脏的抗氧化酶活性。