饲料与水产品安全及其解决思路

<正>食品安全问题引起社会的广泛关注,有国外的"疯牛病"、"二英污染"、"法国污水饲料事件";国内的"供港猪的盐酸克伦特罗事件"、"禽产品出口欧盟受阻"、"水产品药残超标影响出口问题"、"养殖业滥用抗生素使耐药菌株日益增加问题"等。     

餐饮废弃食物(泔水)加工再生为蛋白质饲料的探讨

餐饮废弃食物,我国北方称其为泔水,其特点是数量大、营养含量高、混杂物多。以往,这些垃圾都被郊区农民直接用来喂猪。这些餐饮废弃食物中含有大量腐败变质的肉类和大量的病原微生物、霉菌毒素等有害物质和致病菌,牲畜饲用后极易患传染病并传播寄生虫。并可通过体内毒素、有害物质的蓄积进而再通过食物链传染给人,这类牲畜的肉被人食用后将对人体健康带来极大危害。此外,原有的餐饮废弃食物收集、运输、处理方式不当也会对城市环境卫生造成污染,有损都市形象。为此,国内许多大城市相继作出了“禁止用餐饮废弃食物喂猪”的规定。我国泔水资源…     

饲料中添加植物油对高产奶牛生产性能和牛乳中共轭亚油酸含量的影响

实验研究在日粮饲料中添加植物油对高产奶牛生产性能和牛乳中共轭亚油酸含量的影响。12头产后30～45d的泌乳荷斯坦奶牛,采用4x4拉丁方设计。在试验的每一个时期,每组奶牛饲喂相同的基础日粮,不同的组进行不同的处理:①对照组,基础日粮中不添加植物油。②添加500g棉籽油。③添加     

不同地域及不同养殖模式刺参营养品质的分析比较

为了对不同地域、不同养殖模式刺参产品的营养品质进行评价,选取不同地域(烟台、福州)、不同养殖模式(围堰、底播)的刺参,对其一般营养成分、氨基酸组成进行测定比较。结果显示:从不同地域来看,以干质量算,烟台组刺参的粗蛋白含量(43.17±0.22)%和多糖含量(10.72±0.12)%显著高于福州组的(39.05±0.20)%和(8.46±0.68)%(P0.05);两组刺参在必需氨基酸、鲜味氨基酸、药效氨基酸、氨基酸总量上相差不大,但烟台组必需氨基酸、药效氨基酸占氨基酸总量的比例(0.33,0.35)高于福州组(0.32,0.34),必需氨基酸指数(87.67)高于福州组(81.91),整体营养价值优于福州组。从烟台本地两种不同养殖模式来看,底播组粗蛋白(45.66±0.18)%和多糖含量(12.28±0.18)%显著高于围堰组(P0.05);鲜味氨基酸、药效氨基酸、氨基酸总量绝对值高于围堰组,但围堰组各项占氨基酸总量的比例更高,且围堰组的氨基酸评分(87.67)高于底播组(84.45)。分析结果表明,烟台两组不同养殖模式的刺参氨基酸营养总体均较高,底播组营养更丰富,围堰组各组分比例更合理。     

苏北沿海真蛸室内养殖试验

正真蛸(Octopus vulgaris)属于软体动物门、头足纲、八腕目、蛸科、蛸属,世界广布种,在我国主要分布在东南沿海。由于真蛸具有对环境适应性强、营养丰富、生长速度快、饵料来源广及转化率高等特点,养殖开发潜力巨大。近些年,随着国际上真蛸消费量不断增加,其野生资源逐渐不能满足市场需求,我国南北沿海陆续开展了有关真蛸网箱暂养和室内养殖等相关研究。笔者于2015-2017年自福建省连江引进真蛸野生捕获苗种,通过网     

专访奥特奇公司总裁Lyons博士

28年前,奥特奇的诞生源自一个信念产生,那就是为饲料行业提供创新和天然的营养解决方案。他们将可追溯性作为首要条件,如今分布在全球的14家工厂践行着他们的创新理念,全球饲料企业25强中已有24家选择与奥特奇合作就是最好的例证。在奥特奇第21届亚太地区巡回演讲的沈阳站,本刊应邀将对Lyons博士进行专访,[编者按]     

不同油气储藏区微生物代谢活性及多样性响应

【目的】 研究土壤微生物群落代谢活性及多样性对地下油气储藏情况的响应。【方法】 采用Biolog-ECO微平板技术,研究焉耆境内不同油气储藏地区,地下80~100 cm土壤样品微生物的群落代谢活性及多样性。【结果】 微生物代谢活性总体呈现利于藏油气区域微生物活性>不利于或难于评价藏油气区域>无藏油气区域的规律;在利于藏油气和不利于或难评价藏油气区域样品中,氨基酸和多聚物利用微生物在AWCD的贡献上均高于对照区域,而羧酸、胺类均低于对照区域。主成分分析表明,三个不同藏油气区域微生物群落分布特征有着明显差异,PCA 1、PCA 2中权重最大的基质为D-甘露醇和D-木糖,分别为载荷值0.97和0.87。【结论】 新疆焉耆三个区域,地下土壤微生物群落明显受油气分布影响。Biolog -ECO微平板技术可能作为油气储藏初步勘测的一种手段。     

猪繁殖与呼吸综合征病毒GP5蛋白在昆虫细胞中的可溶性表达

猪繁殖与呼吸综合征病毒(PRRSV) GP5蛋白是该病毒基因工程亚单位疫苗研究的重要靶向抗原,基因变异较大,且难以高效表达.本研究通过比对美洲型PRRSV 3种基因亚型的代表性毒株GP5蛋白的氨基酸序列,选取其同源性较高的氨基酸序列组合为杂合GP5 (xGP5m),并在其N端分别添加3种穿膜肽序列(TAT、ppTG20...     

非洲猪瘟病毒p30蛋白单克隆抗体的制备与鉴定

为制备非洲猪瘟病毒(ASFV) p30蛋白的单克隆抗体,以原核表达的重组p30蛋白为免疫原免疫6～8周龄雌性BALB/c小鼠,3次免疫后分离小鼠脾细胞并将其与SP2/0细胞进行融合,通过间接ELISA方法筛选,获得2株能稳定分泌抗ASFV p30蛋白单克隆抗体的杂交瘤细胞株.2株杂交瘤细胞从第10代开始均能稳定分泌抗体...     

功能性微生物菌剂对小麦生长和根际土壤生态的影响

[目的]研究不同功能微生物菌剂对小麦生长和土壤质量等作用,为微生物菌剂复配和小麦土壤改良、病害防治和高产优产等提供参考.[方法]分别设置无菌水(CK)、抗倒伏(A)、促早熟(B)、防病促生功能菌剂(C)4个处理,通过田间浸种试验,采用测定小麦的生长、传统的化学分析方法和Biolog微平板法,研究不同功能微生物菌剂对小麦...