德宏州柠檬产业现状及主要栽培技术

2001年世界柠檬产量为439.5万 t（不含酸橙等）,而我国仅3.4万 t,每年尚需进口5 000～6 000 t,且呈逐年上升趋势.我国人均年消费柠檬0.16 kg,仅占世界人均1.26 kg的12.7%.国内年产柠檬油约20～30 t,每年需进口200 t.柠檬果胶也多需进口.发展柠檬产业,市场前景十分广阔.     

瑞丽市柚子果疫病的发生及其病原鉴定*

 近年来,云南省德宏州瑞丽市柚子因一种不明病害导致果实腐烂脱落。2007年,选取水晶蜜柚,琯溪蜜柚和红玉香柚等3种柚子品种作为研究材料,对病害发生严重的柚子果园进行调查研究,对病原进行形态鉴定和致病性测定,同时进行病原菌对药剂的敏感性试验。研究结果表明,柚子果实腐烂和脱落是由柚子果疫病引起的,从病果分离获得12个疫霉菌株,经鉴定确定为柑橘褐腐疫霉Phytophthora citrophthora（R. et E. Smith Leon）,属于柚子果疫病的病原。不同品种的柚子抗病性差异显著,水晶蜜柚最易感病,发病率为28%,琯溪蜜柚发病率为17%,红玉香柚发病率小于1%。4种参试药剂中烯酰吗啉和甲霜灵霜霉威的抑菌效果最好,菌落生长抑制率达100%,可作为防治该病的首选农药。     

柠檬加工综合利用的研究进展

柠檬商品化鲜果、柠檬香精油、柠檬浓缩汁、柠檬果胶、柠檬苦素及柠檬休闲食品是柠檬加工综合利用的重要产品。本文主要概述了柠檬加工综合利用的研究进展,并提出了目前国内柠檬加工利用研究的发展方向。     

柠檬加工综合利用的研究进展

柠檬商品化鲜果、柠檬香精油、柠檬浓缩汁、柠檬果胶、柠檬苦素及柠檬休闲食品是柠檬加工综合利用的重要产品。本文主要概述了柠檬加工综合利用的研究进展,并提出了目前国内柠檬加工利用研究的发展方向。     

不同基质对枳容器苗生长的影响

为了筛选适宜枳砧木繁育的基质,研究了本土、椰糠、草炭、有机肥的23种配比组合对枳容器苗生长的影响。结果表明,基质处理S15（本土：椰糠：草炭：有机肥=7：2：0：1）能提高枳苗木的茎粗、株高和地下部分干重,分别比CK高出67.40%、86.79%和82.05%;基质处理S7提高了植株根总长、根表面积和根体积,分别比CK高出51.30%、31.58%和31.35%;基质处理S11提高了地上部分鲜重和地上部分干重,别比CK高出309.95%和207.14%;基质处理S14提高了枳苗木地下部分鲜重,比CK高出了82.05。综合考虑成本、效益,筛选出S15（本土：椰糠：草炭：有机肥=7：2：0：1）处理为枳苗繁育的最适基质配方。     

有机无机配施对春花果柠檬产量和品质的影响

为探讨不同有机无机配施对柠檬产量、花果发育动态和品质的影响,筛选出适合云南德宏柠檬生产的施肥配方,选择常用的3种复合肥和2种有机肥对尤力克柠檬进行配施或单施。结果表明：有机无机配施能够提高柠檬的产量,比单施有机肥处理产量高0.53 -7.16kg/株,比单施无机肥处理产量高0.43-9.80 kg/株;周甲有机肥与柠檬专用肥配施有利于柠檬开花与坐果;有机无机配施能改善柠檬的果实品质,以周甲有机肥与柠檬专用肥配施效果最佳,施用第二年,其出汁率、vc含量、可滴定酸含量、可溶性固型物含量分别比其他处理高0.02%-4.93%、0.75 mg / 100g -5.74 mg / 100g、0.16-1.76 g/kg、0.07%-0.63%。有机无机配施有利于柠檬的产量与品质的提升,并以周甲有机肥与柠檬专用肥配施效果最好,可在生产中推广使用。     

柚喀木虱的形态、生物学特性及发生规律研究

柚喀木虱Cacopsylla citrisuga Yang&Li是云南省德宏州柠檬产区为害柠檬嫩梢、嫩叶的一种害虫,在该产区的柚喀木虱若虫体内检测到黄龙病亚洲种病原菌,对柚喀木虱的形态、生物学特性及发生规律进行了研究.结果表明:柚喀木虱主要发生在德宏州海拔1 000～1 500 m的柠檬产区,其寄主植物仅发现芸香科柑橘属Citrus和枳壳Poncirus trifoliate,海拔越高,发生时间越长,受害越重;以若虫为害最为严重,受害叶片不能正常生长及展开,出现对折症状,严重时卷曲成菊花状;其种群数量的变化及为害高峰期与柠檬抽发、海拔高度及气温密切相关.     

不同颜色套袋对柠檬秋花果品质的影响

为探讨不同纸袋类型对柠檬秋花果品质的影响,采用外黄内红和外黄内黑两种纸袋对尤力克柠檬进行套袋处理,以不套袋为对照.结果表明:选用外黄内红和外黄内黑纸袋进行套袋的柠檬单果重、果皮厚、纵横径增幅大于对照,差异显著；但出汁率、总酸、维生素C、周形物含量低于对照.花后120～150 d,柠檬横径均达到4.0 cm以上,根据柠檬采收主要指标,结合套袋对品质的影响,生产上宜采用外黄内黑纸袋进行柠檬套袋.     

果实有机酸代谢研究进展

果实中有机酸组成与含量是影响果实品质的重要因素,合理调控果实有机酸含量一直是人们关注的研究热点。综述了近年来国内外果实有机酸代谢研究进展,主要包括果实内有机酸的组成,有机酸含量在果实发育过程中的变化,有机酸代谢及相关酶活性变化,有机酸代谢分子生物学研究,内外条件和栽培措施对果实有机酸的影响,果实有机酸含量的调控措施等内容;提出了今后研究中需要解决的问题。     

构建科技创新平台，确保德宏柠檬产业健康发展

云南省德宏傣族景颇族自治州柠檬产业在近十年迅速发展到近0.33万hm2,但目标效益与发展规模形成极大落差,科技发展严重滞后已成为产业进一步健康发展的关键问题。以科学发展观为指导,以产业发展存在的