2012年我国食用植物油加工行业监测分析

2012年,我国食用植物油加工业稳步增长,加工产业集约化格局基本形成,多油并举的态势逐步显现,但国产油料种植面积不断下滑,食用植物油供给安全形势依然严峻;禁止散装油进入餐饮企业未在全国范围内实施,散装油质量安全状况堪忧;食用调和油国家标准迟迟无法出台,地沟油重返餐桌路径不能得到有效控制;为形成差异化竞争,营养强化油新产品不断推出,概念炒作愈演愈烈;油脂价格稳中有升,但由于原料价格由国际资本市场     

一株虫生真菌的分离鉴定及杀虫活性初探

[目的]为虫生真菌在害虫防治中的应用提供参考。[方法]以从罹病昆虫体表分离的虫生真菌Ekks1为供试菌种,对其进行形态鉴定;以ITS4和ITS5为引物,对Ekks1的ITS序列进行PCR扩增、电泳检测和序列分析,并检测Ekks1对小菜蛾和豆蚜虫的杀虫效果。[结果]经形态鉴定,Ekks1为半知菌亚门,丝孢纲,丝孢目,丝孢科,白僵菌属,球孢白僵菌（Beauveria.bassiana）;经PCR扩增,成功获得了Ekks1菌株的ITS1-5.8s-ITS5 rDNA序列,经分析,ITS1-5.8s-ITS5序列为555 bp,菌株Ekks1与GenBank中B.bassiana（EF672309）的同源性为99%;菌株Ekks1在孢子浓度为1.5×10^7个/ml时,感染8 d后小菜蛾的校正死亡率为76%,感染72 h后豆蚜虫的校正死亡率为61%。[结论]Ekks1为白僵菌属真菌,其孢子浓度为1.5×10^7个/ml时,对小菜蛾和豆蚜虫均具有一定的致死效果。     

盐度、温度和体质量对钝吻黄盖鲽幼鱼排氨率和耗氧率的影响

采用静水密闭式呼吸实验方法研究了不同盐度(8、14、20、26、32)、温度(10、15、20℃)和不同体质量(共6组)对钝吻黄盖鲽(Pleuronectes yokohama)幼鱼耗氧率和排氨率的影响。结果表明,盐度在8~32时对钝吻黄盖鲽幼鱼耗氧率和排氨率影响显著,且二者都随盐度降低而减小;温度在10~20℃时对钝吻黄盖鲽幼鱼耗氧率和排氨率影响显著,在该范围下二者都随温度升高而增大;钝吻黄盖鲽幼鱼随体质量的增加耗氧率和排氨率在减小。随着盐度的增加和温度的降低,二者的O∶N都在降低,范围分别为44.441~12.278和13.446~17.631,在该温度区间下(10~20℃)呼吸和排泄的Q10平均值分别为1.545和2.018,不同体质量下O∶N相差不大。本实验设置的盐度和温度条件下,钝吻黄盖鲽幼鱼的能源物质绝大多数为脂肪和蛋白质,只是所占的比例不同,只有在盐度为8的情况下能源物质为脂肪和糖类。     

油料加工和综合利用技术研究进展

油料作物是油脂和蛋白质的重要来源,在保证油脂和蛋白质的有效供给、改善食物结构、促进养殖业和加工业发展等诸方面均居重要地位。目前改变不利于人类健康的油料加工工艺,优化有效精炼过程,减少废弃物并对其进行无害化、资源化处理,开发高附加值油料加工产品,都对油料加工产业提出越来越高要求。概述了油脂加工工艺技术、油料饼粕利用技术、油料资源化利用技术和油料脂质活性成分利用技术的研究进展以及存在的问题, 展望了今后的发展方向和思路, 以期为油料加工和综合利用技术的发展提供参考。     

上海无居民海岛潮间带沉积物粒径特性研究

利用激光粒度仪对上海无居民岛30个表层沉积物样品进行粒度特征分析,研究区域的6个无居民岛的沉积物类型共有5类,其分布为粉砂在九段沙、东风西沙、黄瓜沙和青草沙;砂在青草沙和顾园沙;粉砂质砂在扁担沙和青草沙;砂质粉砂在青草沙;粘土质粉砂在黄瓜沙。其中粉砂类沉积物分布最广。沉积物呈现分选系数差,偏态均为正偏,窄峰型的特征。由于研究区域处于长江口,丰富的流域来沙,特别是大量的细颗粒泥沙为潮滩的建造提供了充裕的物质来源;而复杂的径流、潮流和风浪的作用,则成为了塑造潮滩的重要动力条件。通过绘制Pejurp三角图式显示,无居民岛样品均处于在Ⅲ、Ⅳ动力区,水动力条件总体上较强,粒径较粗。除顾园沙外由海向岸(由低潮滩到高潮滩),水动力逐渐减弱,沉积物颗粒逐渐变细,砂的含量逐渐减少,粘土和粉砂的含量逐渐增多。研究亮点:对上海无居民岛潮间带沉积物进行了粒径特性的分析,结果显示沉积物分布以粉砂为主,分选性差,正偏,呈窄峰型,通过绘制Pejurp三角图式,表明研究区域总体水动力较强,并根据各无居民岛的环境特征分析其不同的沉积动力环境。     

金银花的生态特性及其在园林绿化中的应用

金银花是中国传统绿化树种及药用植物.本文对金银花的种质资源及其生物学特性、分布、主要观赏特性和用途进行了归纳评价,挖掘总结了其丰富的文史内涵,系统阐述了金银花在园林绿化中的应用途径.     

鄂东稻田油菜免耕飞播技术模式的产量及效益评价

为了探索稻田秸秆全量还田油菜免耕飞播生产模式（简称免耕飞播）在晚收水稻田中的生产适应性和实用性,于2018—2019年和2019—2020年在鄂东武穴市开展油菜田间试验,试验设有免耕飞播和习惯旋耕直播（简称旋耕直播）,评价2种模式下的油菜产量、肥料利用效率及经济效益的差异。结果表明,免耕飞播模式显著增加油菜产量、肥料偏生产力和经济效益。与旋耕直播模式相比,免耕飞播模式2年的油菜子平均增产216 kg/hm²,增幅为9.8%,N、P、K肥偏生产力分别平均提高8.1%、151.2%和147.6%,种植投入平均减少1 116元/hm²,净利润平均增加2 202元/hm²。说明油菜免耕飞播模式具有抢墒抢温播种、秸秆全面还田保墒保温和养分循环利用、油菜专用缓释肥一次性基施、机械开深沟防渍等优点,增产节本增收效果显著,是一种实用的轻简高效生产模式。     

饲料中添加醋酸镁、硫酸镁饲养罗非鱼试验

镁是鱼类所必需的一种矿物元素 ,在体内参与骨、齿、鳞的构成 ,是细胞膜的重要组成成分 ;镁作为多种酶的辅基和激活剂 ,如磷酸化酶、磷酸转移酶、脱羧酶等的辅酶 ,在机体代谢过程中发挥着重要作用。常用饲料原料均含有丰富的镁 ,但多以植酸盐 (植物性原料 )或磷酸盐、碳酸盐 (动物性原料 )形式存在 ,对于鱼类而言 ,均难以利用。可考虑另外添加镁盐。本次试验通过在饲料中添加醋酸镁、硫酸镁 ,考查不同镁盐对罗非鱼生长的影响 ,为罗非鱼矿物质添加剂的研究开发提供试验依据。1　材料与方法1 1　试验设计与试验饲料在基础饲料 (对照组 )中分别…     

多糖类物质在水产动物疾病防治上的应用

水产动物具有一定的免疫防御体系，但在一定的情况下如养殖密度过高，溶解氧（DO）、酸碱度（pH）、温度（T）、重金属含量等急剧变化，就会给病原微生物提供良好的滋生环境，造成水产动物免疫功能的下降，最终导致疾病的产生。为了增强水产动物的免疫机能，目前主要是通过多糖诱导增加免疫因子的效益和活性，本文主要介绍几种多糖类物质在水产动物疾病防治上的应用研究。一、多糖类物质在鱼类疾病防治上的应用作为病原菌的致病因子和免疫刺激因子的革兰氏染色阴性菌，脂多糖（LPS）是由O－抗原多糖、脂类A以及起联结作用的芯糖链等３个…     

亚麻油粉末油脂制备的研究

以明胶、阿拉伯胶为主要壁材，采用复合凝聚法原理（G-A法），对亚麻油进行微胶囊化，从而制得一种微胶囊化效率高的粉末亚麻油产品。这种粉末油脂流动性好、外观好，是一种理想的保健品。