红豆沙蛋糕的研究开发

以自制红豆沙为蛋糕的主要添加材料,通过单因素及正交试验得出生产红豆沙蛋糕的配方：面粉100g、鸡蛋125g、红豆沙125g、绵白糖60g、水30g、泡打粉2g、拉油50g。用此配方生产的产品营养互补、口感松软香甜、豆香味浓郁。     

南果梨红叶营养状况与生理生化指标特征研究

通过测定不同"红叶"程度南果梨树叶片的养分含量及生理生化指标,分析不同红叶程度、不同叶位叶片各指标变化,了解南果梨树红叶形成时营养状况与生理指标的关系,探讨其"红叶病"成因。结果表明:养分缺失是南果梨"红叶病"形成的重要原因之一。当叶片中N、P、K含量的置信区间在2.24%～3.24%、0.32%～0.34%、0.66%～0.68%时出现红叶,置信区间在1.84%～2.93%、0.31%～0.33%、0.50%～0.57%出现重度红叶。此时叶片中叶绿素含量降低3.9%、抗氧化能力降低27.3%、膜脂过氧化程度升高5.8%。     

玉米汤圆制品新工艺研究

以糯米粉为原料,研究休闲食品玉米汤圆的制作工艺。通过对比分析和L9(34)正交试验设计,确定以糯米粉为主要原料的玉米汤圆最佳配方为：玉米淀粉添加量25%,水添加量75%,白砂糖添加量35%（以糯米粉计）。采用上述配方制出的玉米汤圆表皮光滑、形态完整、口感香甜,有典型的糯米香气。     

朔州市盐碱地治理现状调查及改良措施

盐碱地是一种重要的土地资源。随着人口压力不断增大,人们越来越重视开发利用盐碱荒地来缓解危机。本文分析了山西省朔州市盐碱地治理现状及存在问题,并提出了具体的改良措施。     

茶树CsLHTs亚家族基因的克隆与表达分析

氨基酸是茶叶的重要品质成分和氮素贮存形式,因此开展茶树体内氨基酸转运蛋白的研究尤为重要。本研究从茶树转录组中筛选得到5条茶树LHTs(Lysine histidine transporters,赖氨酸/组氨酸转运蛋白)家族基因序列,并从龙井43中成功克隆获得4个茶树LHTs基因,分别命名为CsLHT1、CsLHT6、CsLHT8.1和CsLHT8.2。对该亚家族编码的氨基酸序列的理化性质和功能结构进行预测,结果显示CsLHTs亚家族含有9~11个跨膜区;且含有与氨基酸转运相关的结构域。为了明确在不同茶树品种和氮素水平间CsLHTs基因的表达差异,本研究选用3个茶树品种的扦插苗为试验材料,水培条件下氮饥饿两周后,分别用0.2、2、10mmol·L^-1的NH4NO3进行处理。利用qRT-PCR分析了CsLHTs在不同组织间的表达情况,结果表明4个基因在茶树营养组织中均有表达。经氮素处理后,CsLHTs基因在3个氮素水平和3个品种中呈现出不同的变化规律。CsLHT1、CsLHT6和CsLHT8.2在品种间的表达差异程度高于不同氮素水平间的基因表达差异。CsLHT8.1对氮素处理有明显的响应,尤其经0.2mmol·L^-1和10mmol·L^-1的NH4NO3处理72h后,在氮高效品种中茶302根中呈上调表达,表明CsLHT8.1可能参与氨基酸由根部向地上部的转运过程。     

有机物料腐熟剂稳定性及水分对其的影响

采用DNS显色法测定样品的纤维素酶活力,平板计数法测定有效活菌数,恒重法测定产品水分,考察有机物料腐熟剂的稳定性及水分对其稳定性的影响,结果表明,对同一工艺3个批次样品进行了6个月的监测,纤维素酶活力均在1000U/g以上,有效活菌数均在7.0亿cfu/g以上,均高于国家标准。此产品质量稳定,样品在水分为10%～15%时对其稳定性影响很小。     

不同品种小麦农艺性状与产量相关性研究

为了给关中西部台塬地区及相近气候环境条件地区小麦育种和栽培管理提供参考,通过分析当地种植的9个小麦品种的株高、地上部生物量、667 m²穗数、千粒重等农艺性状与产量的相关性,发现参试品种667 m²穗数与产量呈显著正相关性。综合来看,建议适当提高667 m²穗数,兼顾千粒重,控制穗粒数。分类型看,中短期内,建议在气候环境相似地区推广种植高产类型和中高产类型品种。增产建议：针对高产、低产类型,适当提高667 m²穗数,控制千粒重,稳定穗粒数;针对中高产类型,适当提高667 m²穗数,控制穗粒数,稳定千粒重;针对中低产类型,适当提高穗粒数,控制千粒重,稳定667 m²穗数。     

文化差异与英语听力之关系

语言反映一个社会的文化。由于历史、地域、习俗和宗教文化的差异性,再由于语音、词汇、心理等因素的影响,导致了英语听力上的障碍。了解英文国家的背景知识,营造环境,加强听力训练,调整心态,对提高英语听力水平,具有很大的意义。     

塞罕坝野生鸢尾主要品种介绍

鸢尾属植物为鸢尾科的重要组成部分,中国60种,河北6种2变种,塞罕坝2种2变种,该文对塞罕坝鸢尾属植物资源的种类、生境等方面进行调查研究,并阐述塞罕坝鸢尾属植物的开发利用价值。     

光照对马来沙水母幼体生长的影响

研究了光照强度、光质和光周期对马来沙水母Sanderia malayensis幼体（伞径为2.3～2.8 cm）生长的影响。结果表明：光照强度、光质和光周期对马来沙水母幼体生长均有显著影响。自然光组（1 500 lx）和弱光组（750 lx）马来沙水母幼体的伞径显著高于黑暗组（P〈0.05）;红光组水母幼体的伞径一直表现出明显的优势,试验第11天后白光组水母幼体的伞径也开始显现优势,白光组与红光组水母幼体的伞径均显著高于蓝光组（P〈0.05）,说明水母幼体对蓝光很不适应;光周期（L∶D）为16 h∶8 h组水母幼体的伞径显著高于其它试验组（P〈0.05）,说明马来沙水母幼体喜光照,适当延长光照时间有利于其幼体生长。