同型发酵乳杆菌对低水分紫花苜蓿青贮发酵品质及体外消化率的影响

为研究同型发酵乳杆菌对低水分紫花苜蓿(Medicago sativa)青贮发酵品质及体外消化的影响,本试验以田间晾晒5 h后的紫花苜蓿(干物质含量为50％)为原料,添加不同种类同型发酵乳杆菌[棒状乳杆菌(LCO)、干酪乳杆菌(LCA)、植物乳杆菌(LP)和戊糖乳杆菌(LPE)],调制青贮饲料,青贮60 d后,测定其发酵...     

日粮补充过瘤胃锌和包被纤维素复合酶对奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响

为了揭示过瘤胃锌和纤维素复合酶对奶牛泌乳性能、养分消化和瘤胃发酵的影响。试验将32头荷斯坦泌乳奶牛[胎次为(1.5±0.72),体重为(617±11.6)kg,泌乳天数为(93.8±4.9)d,日产奶量为(45.2±3.1)kg]按照2×2因子随机分为4组,分别为对照组、包被纤维素复合酶组(CCEC,纤维素复合酶2 g/kg)、过瘤胃锌组(RPZn,锌20 mg/kg)和包被纤维素复合酶+过瘤胃锌组(纤维素复合酶2 g/kg+锌20 mg/kg)。结果显示,添加包被纤维素复合酶或过瘤胃锌均显著提高了饲料效率、干物质、有机物和粗脂肪的消化率(P<0.05),过瘤胃锌显著提高了粗蛋白的消化率(P<0.05);包被纤维素复合酶显著提高了中性洗涤纤维的消化率(P<0.05)。添加包被纤维素复合酶后瘤胃pH值显著降低(P<0.05),总挥发性脂肪酸浓度显著增加(P<0.05),乙酸.丙酸值显著提高(P<0.05)。包被纤维素复合酶和过瘤胃锌不存在交互作用。说明包被纤维素复合酶和过瘤胃锌可提高饲料效率和养分消化率,包被纤维素复合酶促进了瘤胃发酵。     

中国棉花生产区域格局变动及影响分析

基于《中国统计年鉴》1991—2020年中国棉花播种面积、单位产量、总产量面板数据,采用对比的方法分析了中国棉花生产时空分布和格局变化特征。结果表明,1991—2020年中国棉花播种面积呈下降趋势,而棉花单位产量呈现出波动上升态势,棉花总产量呈现出上下波动态势,中国棉花生产重心加速向以新疆为主的西北内陆棉区移动,已形成新疆为主的地域分工格局。通过上述分析,为进一步把握中国棉花生产的发展规律,更好地利用区域优势发展棉花生产提供理论依据。     

奶牛性情的影响因素及其对产奶性能的作用

为探究奶牛性情的影响因素及其对产奶性能的作用,对2015年7—8月北京地区7个牛场的泌乳奶牛进行了性情和体况评分并测量其直肠温度,收集牛场7—8月份的DHI报告,利用固定模型分析性情评分的影响因素以及性情对校正奶和体细胞评分的影响。结果表明:场胎效应对于性情有显著影响(P0.05);不同牛场因为管理奶牛方式不同,造成奶牛性情的差异;胎次对于奶牛性情有较大的影响,头胎牛性情敏感的比例趋向更高;同时发现,上午奶牛直肠温度对性情有显著影响(P0.05),上午直肠温度越高,奶牛性情温顺的概率较高;性情对校正奶没有显著性影响,但是性情较温顺的牛有产奶量较高的趋势;性情对体细胞评分没有显著性影响,该模型中的场胎效应与性情的互作显著(P0.05)。因此,可通过性情评分评估牛场管理的科学合理程度,牛场管理应更加重视奶牛福利。     

生物杀菌剂研发进展

概述了生物杀菌剂研究和发展的历史、应用现状、研发进展，并总结了部分国内外的生物杀菌剂产品，最后对生物杀菌剂研发展望。     

猪场应激综合征的防治措施

养猪场规模化、集约化、产业化程度越来越高,在养殖生产中,由于不良应激引发的猪应激综合征的发病率越来越高,给养殖场带来严重的经济损失。本文对此病的发病病因、症状、预防和治疗措施做了详细的分析,抛砖引玉,共同探讨。     

包被漆酶对公牛生长性能和瘤胃发酵的影响

为研究包被漆酶（CL）对公牛生长性能、养分消化和瘤胃发酵的影响,将48头安格斯公牛随机分为4组,分别在日粮中以CL的形式添加漆酶0、0.2、0.4、0.6 g/kg DM。试验期包括20 d的预饲期和60 d的正试期,进行数据和样品采集。结果表明：随CL添加量的增加,干物质（DM）采食量无显著变化（P>0.05）,平均日增重线性显著增加（P<0.05）,饲料转化率呈线性显著降低（P<0.05）;DM、有机物（OM）、粗蛋白（CP）、中性洗涤纤维（NDF）和酸性洗涤纤维（ADF）表观消化率线性显著提高（P<0.05）;瘤胃总挥发性脂肪酸含量、乙酸/丙酸值和氨态氮浓度线性显著增加（P<0.05）;总细菌、总真菌、总原虫、白色瘤胃球菌、黄色瘤胃球菌、产琥珀酸丝状杆菌、溶纤维丁酸弧菌和栖瘤胃普雷沃氏菌数量线性显著提高（P<0.05）。说明以CL的形式添加漆酶能改善公牛生长性能和瘤胃发酵参数,并且CL最适添加水平为漆酶0.4 g/kg DM。     

甘油对西门塔尔牛日米良养分表观消化率及尿嘌呤衍生物的影响

选用4头体重500 kg,年龄3.5岁的中国西门塔尔牛阉牛,以混合精料和玉米秸秆为基础日粮(精粗比为40:60),采用4×4拉丁方设计,研究甘油(0、100、200 g/d和300 g/d)对日粮养分表观消化率及尿嘌呤衍生物的影响.结果表明:日粮添加甘油200 g/d组干物质(DM)、有机物(OM)、粗蛋白质(CP)、粗脂肪(EE)、无氮浸出物(NFE)、中性洗涤纤维(NDF)和酸性洗涤纤维(ADF)表观消化率较对照组显著提高(P<0.05),且尿嘌呤衍生物(PD)和瘤胃微生物蛋白质(MCP)产量显著高于对照组(P<0.05).根据本试验结果可推断日粮中甘油的适宜添加水平为200 g/d.     

酸处理碎米制作米粉的研究

为了使碎米能用来生产米粉,使用酸法处理碎米。设计正交试验研究pH值、温度和时间对处理效果的影响,并优化工艺条件,得到适宜的工艺条件为:pH值5.0,温度40℃,时间4 h。在此条件下处理的碎米可以用来生产米粉,生产的米粉外观并条少,煮熟后松散柔韧,不黏条,不浑汤,干炒不易断。     

泛酸和叶酸对公牛生长性能和肌肉蛋白质代谢的影响

为研究泛酸(PA)和叶酸(FA)对牛生长性能和蛋白质代谢基因表达的影响,试验选取32头中国荷斯坦公牛按2×2因子设计随机分为4组:对照组(基础日粮)、包被泛酸(CPA)组(基础日粮+50 mg/kg DM CPA)、包被叶酸(CFA)组(基础日粮+8.5 mg/kg DM CFA)与CPA+CFA组(添加量同CFA组和CPA组)。试验期包括20 d预试期和60 d正试期。结果表明:添加CPA或CFA,公牛的平均日增重和饲料转化率显著改善,且CPA和CFA互作显著(P<0.05);DM、有机物、蛋白质和中性洗涤纤维消化率以及血液葡萄糖和胰岛素样生长因子-1浓度显著提高(P<0.05);分别显著提高了血液PA或FA浓度(P<0.05)。肌肉蛋白质代谢基因的表达,不受CPA的影响(P>0.05),随CFA的添加显著上调(P<0.05)。综上可知,与单独添加相比,CPA和CFA共同添加能进一步改善公牛生长性能。