用辐照技术保障预制食品的安全与质量

利用辐照保障预制食品安全与质量技术研究是国际原子能机构设立与资助的研究项目。本文对该项目开展以来,各参与国家在辐照影响预制食品微生物安全性、营养与感官质量等方面的研究进展进行了综述,探讨了辐照保障预制食品安全与质量研究与应用方面存在的问题,提出了我国开展相关方面的研究与应用的建议。     

科学发展观视野下的新疆非传统安全威胁及应对

科学发展观“以人为本”的核心与非传统安全以“人的安全”为核心实现了范畴上的一致,而其“全面、协调、可持续”的基本要求又与非传统安全“综合治理”的新安全观实现了价值理念上的相通.对新疆而言,应对非传统安全威胁更要以科学发展观为指导,实现安全与发展的有机统一.     

北方地区天麻品种与栽培模式对产量的影响

为了获得适宜北方日光温室栽培的天麻品种和栽培模式,选用‘红杆’、‘绿杆’和‘乌杆’天麻3个天麻品种,采用日光温室地面畦栽、筐栽,以及室外露天栽培3种栽培模式,并比较单层栽培与双层栽培对天麻产量的影响。结果表明,‘红杆’天麻是北方日光温室最适栽培品种,有性繁殖获得1 g以上米麻的个数所占比例最高为33%,重量占总产量的79%;‘绿杆’天麻次之,‘乌杆’天麻最低。3种栽培模式中,日光温室地面畦栽产量最高,其次是室内筐栽,室外露天栽培产量最低。3种天麻双层种植的产量都显著高于单层。     

摆动分离筛加速度特性分析及性能试验

针对新型摆动分离筛加速度特性及较优参数组合不明确等问题,以新研制的三阶六吊杆摆动分离筛为研究对象,对各阶筛面上平行和垂直于筛面的加速度、分离筛性能指标随试验因素的变化规律,以及分离筛较优参数组合进行试验研究。结果表明：1)各阶筛面上平行和垂直于筛面的加速度均随曲柄转速的增大而增大;吊杆-连杆长度组合相同的情况下,平行于筛面的加速度中第一阶与第二、第三阶筛面的加速度差异比较明显,垂直于筛面的加速度中第一、第二和第三阶筛面的加速度呈现出明显的逐阶递减的变化规律;随着拖拉机工作速度的增大,各阶筛面上平行和垂直于筛面的加速度均呈现出先减小、后增大然后减小的变化趋势。2)随着曲柄转速的增大,明薯率在96%～100%变化,而破皮率则先减小后增大;5种吊杆-连杆长度组合情况下,明薯率和破皮率变化趋势一致;随着拖拉机工作速度的增加,明薯率和破皮率均呈现出先减小后增大再减小的变化规律。3)影响明薯率和破皮率的因素主次顺序分别为：拖拉机工作速度>吊杆-连杆长度组合>曲柄转速、曲柄转速>吊杆-连杆长度组合>拖拉机工作速度,分离筛较优参数组合为：曲柄转速180 r/min、吊杆-连杆长...     

浅谈加强人文大学生综合能力的培养

为适应21世纪时代发展的需要和社会主义市场经济体制的要求,高等学校在大学生人才培养中要全面提高办学质量和效益,必须坚持知识、能力、素质的协调发展,这已是广大教育工作者的共识。近年来,我校人文专业的教学改革在全国高教改革形势的推动下积极开展起来,提出不少新思路、新观念,并有一些好的方法付诸于实践,也取得了一定的成效。但是,由于我校人文专业95年设置,起步较晚,实践教学受多方面条件和因素的影响、限制而没有得到重视和加强。同时,教师缺乏实践教学经验,理论教学很大程度上仍采取传统应试教育的模式,限制了个人能力和人文素质…     

辐照对月饼卫生和品质的影响

本文研究了辐照和抗氧化剂对月饼贮藏过程中卫生质量和品质的影响。通过对不同条件下月饼的过氧化值、酸价、霉菌、大肠菌群、菌落总数和感官指标的分析得出:8kGy的辐照处理能够在常温下将月饼保质期延长至3个月。试验结果还表明添加茶多酚可有效防止月饼因辐照而引起的脂质氧化。     

文化安全视野下的新疆高校少数民族大学生思想政治教育研究

文化安全观是一种新的安全观,由于新疆特殊的地理、人文、自然条件,使得新疆在保持国家的稳定方面具有十分重要的战略意义。新疆高校是培养接班人的地方,因此在新的安全观的指导下,对少数民族大学生思想政治教育的研究就显得十分重要。本文立足于文化安全,从文化安全的涵义和思想政治教育在维护文化安全中的本质功能出发,分析了新疆少数民族大学生思想政治教育方面存在的问题,从而有针对性地提出了文化安全视野下的新疆高校少数民族大学生思想政治教育的对策。     

桥梁钻孔灌注桩工程常见事故原因及预防措施

钻孔灌注桩作为桥梁的基础工程广泛应用,其拥有地质条件适应性强、负荷承重大、坚固耐久性好等优点。同时桩基础作为地下隐蔽工程,在施工过程中存在着许多可见或不可见的因素影响工程质量。文章根据钻孔灌注桩施工经验,对钻孔灌注桩施工常见事故原因进行了分析,并提出预防措施。     

秸秆与菇渣堆肥用于双孢蘑菇栽培的理化性状和细菌群落分析

该研究以双孢蘑菇(Agaricus bisporus)传统麦草配方作为对照,分别用玉米秸秆和杏鲍菇菇渣替换部分麦草设计2个新配方,通过理化性状、细菌群落动态及产量分析,评价玉米秸秆或杏鲍菇菇渣用于工厂化双孢菇生产的可行性。分别在建堆、一次发酵结束、二次发酵结束3个时期采集堆肥样品,提取总DNA,以大肠杆菌(Escherichia coli)16S r DNA V3区通用引物,进行PCR‐DGGE扩增和序列分析,同时分析培养料理化性状,并测定双孢蘑菇产量。研究结果:玉米秸秆配方基质颗粒比较粗大,含氮量较低,二次发酵结束时与麦草配方具有较多的共有优势菌群,两者的细菌多样性指数变化规律也基本一致。菇渣配方基质颗粒比较细碎,含氮量较高,其堆肥3个时期的优势细菌种类、多样性指数变化趋势与麦草配方明显不同。传统麦草配方具有良好的理化性状和稳定的细菌群落,玉米秸秆、杏鲍菇菇渣代替部分麦草的配方仍需进一步优化。     

浙江台州农地流转中政府职能存在的问题分析

政府是土地管理部门,在土地流转中发挥什么样的作用对规范推进土地流转起到关键作用。本文通过调查研究,结合研读有关文献,对台州市农地流转中基层政府在职能上存在的越位、错位、缺位等现象进行梳理,分析基层政府在农地流转中存在的问题。