银耳的超声波介导转化

以银耳(Tremella fuciformis)芽孢为实验材料，正交实验研究超声波处理时间、间歇时间及功率对转化率的影响。实验结果表明：超声波处理时间与间歇时间对质粒DNA和芽孢转化率都有显著影响；实验中质粒DNA转化率最高达到754．7个转化子/μgDNA，银耳芽孢转化率达到1．28‰；转化子的潮霉素抗性可达到200μg/mL，GUS检测阳性。     

不同青梅品种果汁加工品质比较研究

以福建、广东、浙江、广西4个青梅产区的7个青梅品种为原料，对其主要果汁加工品质进行分析与研究，结果表明：青梅含酸量高达2．4％～5．2％，在成熟过程中酸度呈下降趋势；PPO和POD是青梅果汁加工中褐变的主要影响因素；青梅中含有大量的高度酯化果胶，是造成青梅汁浑浊的主要原因。     

胡萝卜再生体系及高效遗传转化体系的建立

胡萝卜是一种重要的世界性蔬菜，其丰富的营养成分、高β－胡萝卜素及鲜食特性，使之成为植物反应器的理想作物。本研究以栽培品种“新黑田五寸人参”为材料，研究了胡萝卜组织培养及遗传转化体系。得到了如下结论，愈伤诱导培养基及继代培养基为B5附加0.5mg/L2,4-D和0.5mg/L 6-BA，最适于转化的外植体为弱光下萌发的7－10天龄无菌苗之下胚轴，最适卡那霉素浓度为100mg/L，添加低浓度的乙酰丁香酮（25μM）有利转化，抗性植株再生时，除去抗生素有利于植株再生。     

甘薯番茄红素β-环化酶基因的克隆与转化烟草的研究

番茄红素β-环化酶（LYC-B）催化番茄红素形成β-胡萝卜素，是β-胡萝卜素生物合成的关键酶之一。从甘薯块根总RNA逆转录的cDNA中扩增出lyc-b的保守序列后，用cDNA末端快速扩增方法（RACE）获得了该基因全长cDNA，共1 844 bp，开放阅读框1 503 bp，编码501个氨基酸。构建了lyc-b植物表达载体p23-lyc-b，通过农杆菌介导法转化烟草，经PCR及Southern杂交表明该基因已整合到烟草的基因组中。     

谷秆两用水稻的研究——两用稻202的特性及秸秆饲料价值研究

 采用#+15N示踪、氨基酸自动分析、消化酶等技术研究了以#+60Coγ-射线引变选育的稻谷亩产达548.7kg的两用稻202的特性及秸秆(稻草)饲料价值,结果表明:1.202稻草中#+15N回收率平均比CK高139.6%；2.202稻草粗蛋白质含量达7.99%-15.75%，在不同环境条件下都比CK高，既能遗传又受环境条件影响；3.202营养生理上具有顶端优势较弱的特性，有利于粗蛋白质贮存在稻草中；4.202具有把吸收N转化为氨基酸的能力较强的生化特性，稻草氨基酸含量比含N量相同的CK高88.8%；5.202稻草粗蛋白质和氨基酸（总量）的消化率分别比CK高6.24%和3.20%；6.202稻草体外干物质消化率（IVDMD）达56.6%-64.1%，接近山地牧草推广种宽叶雀稗；7.202稻草饲养奶牛比一般稻草产奶量提高7.35%。     

谷秆两用稻草粉代替麸皮饲喂肉猪的研究

谷秆两用稻是一种谷、秆兼优的新型水稻，其稻草粉不仅提高了饲料营养价值，同时降低了对动物的营养障碍。用5－14％两用稻草粉代替麸皮配制不同营养水平的配合饲料喂肉猪，可节省精饲料3．49－16．79％，每公斤猪增重降低成本0．04－0．79元。同时对猪的生长速度没有影响。     

龙眼体胚发生过程中的RNA研究初报

龙眼 ( Dimocarpus longan L our.)属无患子科 ( Sapindaceae)龙眼属 ,是起源于我国的一种重要热带、亚热带木本果树 .近 1 0多年来 ,赖钟雄等在前人 [1 ]的研究基础上 ,建立了龙眼体细胞胚胎高频率发生系统 ,这是在木本植物中最为优良的体胚发生系统之一 ,可作为木本植物体胚发生的模式系统 [2 - 6] .植物的体细胞胚胎发生的机理研究是目前植物细胞工程的前沿和优先发展领域 [7- 8] ,对于研究植物细胞全能性的机制、基因的表达和胚胎的发育具有重要意义 ;同时 ,由于体细胞胚胎发生过程与合子胚胎类似 ,即类似的分子机制调控着在体内 ( in…     

核技术改良稻米氨基酸的研究

分析了8个核技术诱变育成的新品种及3个原品种的17种氨基酸含量,结果如下:1.8个新品种与原品种相比,氨基酸含量增减的幅度分别为-6.44％-+137.5％;+7.92％-+59.9％;-4.06％-+39.32％。 2.以射线诱变广陆矮4号育成的闽辐5号、其赖氨酸含量、7种必需氨基酸总量、5种半必需氨基酸总量都居11份材料之首。作者认为:①、核技术是改良水稻蛋白质品质的有效手段。②、诱变必需和半必需氨基酸含量较高的材料,获得更高含量的突变体的可能性较大。     

樟芝菌丝体的固体培养特性研究

研究樟芝菌丝体的固体培养特性,探索其最佳生长条件,为樟芝的固态发酵和人工栽培奠定基础。采用木屑培养基和PDA培养基,研究樟芝菌丝体固体培养过程中,培养基配方、含水量、p H值及光照对菌丝生长的影响。以杂木屑和麦皮(或稻草粉)为主料的培养基可培养出生长良好的樟芝菌丝;菌丝生长适宜的PDA培养基p H值为4~8;在木屑培养基中添加3%~5%的过磷酸钙可促进菌丝生长;光照和黑暗条件下樟芝菌丝的生长速度没有显著差异,但在黑暗条件下,樟芝菌丝的长势较好,分生孢子较多。探明了樟芝菌丝体固体培养的最佳培养基配方、含水量和p H值,发现暗培养更有利于樟芝菌丝的生长。