刍议中国苹果产业现代化

通过对国内外苹果生产与市场的比较,认为中国苹果产业现代化有一个较长的发展过程,不同地区实现现代化速度也会有所不同。工业对农业的装备与支持力度、果农文化素质的提高与合作组织的建立与完善是主要的影响因子,较高的果农文化素质是实现苹果产业现代化的基础。中国生产的苹果市场不论现在还是将来都主要在国内,但苹果外销却是现代化的拉动力。当前,种植业发展中值得重视的几个问题是:(1)努力提高单产,而不是依靠扩大面积增产。(2)增加总产量中的鲜果销售比例,并促进加工产品多样化。(3)重视发展有机苹果生产。(4)尽量保持苹果单价大体稳定。     

强光对苹果盆栽苗叶片抗坏血酸含量的影响

为研究强光对苹果叶片抗坏血酸(AsA)含量的影响,以2年生嘎拉苹果盆栽苗叶片为试验材料,分别在强光下处理0、2、4、6、8 h,检测其叶片相对膜透性、丙二醛(MDA)、过氧化氢(H2O2)和抗坏血酸(AsA)含量的变化。研究结果表明:随着强光处理时间的延长,苹果叶片相对膜透性、MDA、H2O2含量上升。总抗坏血酸含量在强光处理4 h时达最大值,之后开始下降;AsA/DHA比值均随强光处理时间延长而下降。结果表明抗坏血酸对苹果叶片抵抗强光逆境具有一定的调控作用。     

外源抗坏血酸对杏果实采后衰老的影响

以5mmol/l的抗坏血酸(ASA)处理杏果实,研究了ASA对果实衰老相关因子的影响。结果表明,随着果实衰老,果实硬度迅速下降,细胞膜透性不断增加,膜脂过氧化产物丙二醛(MDA)含量不断上升,超氧化物歧化酶(SOD)先上升而后下降,过氧化氢酶(CAT)和过氧化物酶(POD)活性一直下降。ASA处理抑制了MDA的积累,减缓了抗氧化酶活性的下降速率,维持了较高的果实硬度和细胞膜的完整性,延缓了果实的衰老。     

苹果果实成熟期间电特性的研究

为了了解果实成熟期间电特性的变化规律,该文以红富士苹果为对象,研究了测试信号的频率和电压对成熟期苹果电参数的影响,果实生长中电参数和生理生化参数的变化,并分析了电参数变化的原因。研究结果表明：频率对苹果电参数的影响规律与苹果成熟度无关,但电压对苹果电参数的影响规律与苹果成熟度有关。苹果成熟期间,其呼吸强度持续下降;果实成熟前期,相对介电常数和pH值逐渐下降,后期逐渐增大;而电阻率和可溶性固形物含量在前期逐渐增大,后期减小。这些参数的转折点皆出现在同一时间,说明电参数与苹果内部品质之间存在必然的联系,可以用电参数反映内部物质成分的变化。     

高分子保水剂对陕北山地苹果园土壤水分以及果树生长、产量和品质的影响

针对陕北山地果园的干旱缺水、灌溉条件差等问题,开展了高分子保水剂在陕北山地苹果园的应用技术的研究,为陕北山地果园施用保水剂提供理论依据。以榆林子洲山地果园的9年生‘烟富六号’为试材,设置50、100、150 g/株的3个保水剂处理,穴施在距离树体1 m的两侧处,以不施用保水剂为对照,分析不同用量的保水剂对果园的土壤含水量以及苹果树的生长发育、产量和品质的影响。结果表明,施用保水剂可以提高土壤含水量,促进树体的生长,提高产量和果实品质,研究结果表明,在陕北山地果园中以100 g/株的施用量效果最佳。     

不同覆盖和生长调节剂处理对‘长富2号’苹果花期和果实品质的影响

为研究不同覆盖和生长调节剂处理对苹果花期及果实品质的影响。本文以9年生‘长富2号’为试验材料,花芽萌动前,在灌水和树干涂白基础上分别设置覆盖秸秆+喷施ABA 1 000μmol/L(处理1)、覆盖椰糠+喷施ABA 1 000μmol/L(处理2)、覆盖秸秆+喷施NAA 1 000μmol/L(处理3)、覆盖椰糠+喷施NAA 1 000μmol/L(处理4)四个处理,以喷施清水作为对照,研究了各处理对‘长富2号’花期以及果实的单果重、纵横径、色差、可溶性固形物、可滴定酸、可溶性糖以及苹果酸含量。与对照相比,不同覆盖和生长调节剂处理均可不同程度推迟花期,但以处理1和处理2效果最显著,可使初花期推迟3天,并可显著提高‘长富2号’果实的颜色指数,处理1、处理3和处理4可显著提高果实葡萄糖和半乳糖的含量。但不同覆盖和激素处理下,‘长富2号’果实的单果重、纵横经、果实质构、可溶性固形物和总酸与CK相比均无显著性差异。本研究表明灌水+涂白+覆盖秸秆+ABA 1 000μmol/L能够推迟‘长富2号’的初花期3天,可有效预防倒春寒引起的花期冻害,同时能够显著提高果实的颜色指数、葡萄糖和半乳糖含量,与其...     

芸苔素叶面微肥对苹果生长及品质的影响

旱塬红富士花后 2 0 ,35 d两次喷施芸苔素叶面微肥结果表明 ,芸苔素叶面微肥具有促进幼果纵径伸长、抑制幼果横径伸长、促进春梢封顶的作用 ,可以显著改善成熟果实的内外质量 ,提高果形指数、红果率、可溶性固形物含量 ,并能降低偏斜果率 ,减小单果重变幅 ,使果个大小一致性增强。     

成龄苹果树形改造对根系生长分布的影响

以成龄红富士苹果为试材,应用壕沟法研究小冠疏层形改造成高干开心形对根系分布状况的影响。结果表明:垂直分布上,改造树总根数增加,直径小于2mm的吸收根密集分布于20～40cm土层,而对照则分布于0～20cm;改造树和对照树水平分布最高峰分别出现在距树干100～120cm和60～80cm处。改造树根干重显著高于对照,提高了13.4%。可见,小冠疏层形改造为高干开心形后,根数目、干重增加;根系向下延伸,向外扩展。     

‘嘎拉’苹果花粉萌发中培养基组分和培养条件优化

旨在优化‘嘎拉’苹果花粉萌发中不同培养基组分的添加量和培养条件,为生产中人工授粉和开展相关研究提供参考。采用花粉液体培养法,研究不同培养基组分和培养条件对花粉萌发的影响,结果表明,在液体培养基内添加硼酸(H_3BO_3)、氯化钙(CaCl_2·2H_2O)、尿素、聚乙二醇(PEG-3350)和蔗糖,均能促进‘嘎拉’苹果花粉萌发和花粉管生长;在一定范围内,花粉萌发率和花粉管长均随培养基组分添加量的增加而增加,但超过一定添加量时,促进作用逐渐减弱;当H_3BO_3、CaCl_2·2H_2O、尿素、PEG-3350和蔗糖的添加量分别为0.3、0.3、3.0、150和80g/L时,‘嘎拉’苹果花粉萌发率最高,花粉管长也达到最大值;花粉萌发率和花粉管长均随培养基pH的升高呈先增加后降低的趋势,花粉液体培养最适pH为6.5;随着培养温度的增加,花粉萌发率和花粉管长则呈先快速增加后骤降的趋势,花粉液体培养最适温度为25~30℃。     

蜜脆苹果的主要特性及栽培中应注意的几个问题

蜜脆是美国明尼苏达大学园艺系以风味好，果肉芳香的MACOUN品种为母本。味甜、肉脆和抗病能力强的HONEYGOLD品种为父本进行杂交选育的苹果新品种。1991年发表并命名为“HONEYCRISP”。美国已商业化栽培．其果实价格明显高于其他品种。2001年引入陕西，经过多年多点区域试验发现，蜜脆苹果产量高、品质优良、抗性和适应性强，色形味香俱佳，果实售价高，栽培效益十分显著，是一个综合性状优良的中熟苹果品种。2006年12月通过陕西省果树品种审定委员会审定。并建议在陕西苹果产区推广。