苜蓿草粉对育肥猪肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响

本试验旨在探讨饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪生长性能、肉品质、肌肉氨基酸和脂肪酸含量的影响。选择平均体重(60.28±0.73)kg的健康"长×大"或"大×长"二元育肥猪130头,随机分为5组,每组26个重复,每个重复1头猪。对照组饲喂基础饲粮,试验组在基础饲粮中分别添加5%、10%、20%和30%的苜蓿草粉。预试期7 d,正试期72 d。结果表明:1)5%苜蓿草粉组育肥猪的平均日增重(ADG)最高,增重成本最低。2)饲粮添加苜蓿草粉对育肥猪的肌肉p H45 m in、熟肉率、大理石纹和肉色无显著影响(P0.05);与对照组相比,各苜蓿草粉组的肌肉p H24 h极显著降低(P0.01);30%苜蓿草粉组的肌肉滴水损失显著低于对照组和5%苜蓿草粉组(P0.05)。3)与对照组相比,20%苜蓿草粉组育肥猪的肌肉鲜味氨基酸(DAA)(天冬氨酸、谷氨酸、甘氨酸、丙氨酸)、必需氨基酸(EAA)(蛋氨酸、缬氨酸、异亮氨酸、苯丙氨酸、亮氨酸、苏氨酸、赖氨酸)、组氨酸、精氨酸、酪氨酸、丝氨酸、脯氨酸及总氨基酸(TAA)含量显著提高(P0.05)。4)随饲粮苜蓿草粉添加水平的增加,育肥猪的肌肉饱和脂肪酸(SFA)、单不饱和脂肪酸(MUFA)含量逐渐减少,肌肉不饱和脂肪酸(UFA)、多不饱和脂肪酸(PUFA)、n-6 PUFA和n-3PUFA含量逐渐增加。与对照组相比,20%和30%苜蓿草粉组的肌肉M UFA、油酸含量显著降低(P0.05),肌肉UFA含量显著提高(P0.05);20%和30%苜蓿草粉组的肌肉PUFA、亚油酸、α-亚麻酸、n-6 PUFA和n-3 PUFA含量均显著高于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.05);肌肉n-6 PUFA/n-3 PUFA含量极显著低于对照组、5%和10%苜蓿草粉组(P0.01)。综上,饲粮添加20%苜蓿草粉可使育肥猪的肌肉DAA、EAA含量以及PUFA中亚油酸、α-亚麻酸含量提高,n-6 PUFA/n-3 PUFA降低,有利于n-3 PUFA在肌肉中的富集,可以提高猪肉品质和营养价值。     

毛竹林测土推荐施肥规模化应用实证研究

以县行政区域内土壤调查为基础,考虑毛竹林土壤养分收支平衡和竹林生态经营特点分类配方,设计实施农户参与的毛竹林测土施肥方案。监测结果表明,实施测土分类施肥与对照相比,单位投入产出比从1∶2.3降低到1∶2.99,投入增加66.42%但产值增加99.23%;化肥用量减少23%,经济和生态表现良好,有推广应用价值。     

莫忘初心 坚定向前

<正>时光荏苒,几乎是不经意之间,光阴之箭已经穿越年轮,抵达2015。2015年是全面完成"十二五"规划的收官之年,是全面深化改革的关键之年,是通往梦想的道路上十分重要的一年。回首刚刚过去的2014年,有许多难忘的瞬间和事件,这些事或许可以在2013年里找到缘由伏笔。由此我们也相信,在2015年,同样还会感受到来自2014年的雷霆万钧。2014年,广东农业机械化事业取得长足发展。全省农机总动力达2586万千瓦,新增农机总动力超过21万千瓦;水稻生产耕种收综合机械化水平突破65.8%,比去年提高2.1个百分点,主要农作物综合机械化水     

科研先行多措并举提升森林经营质量

正国家林业和草原局把国家储备林建设列为"十三五"规划重点工程,将广西作为先行先试地区重点支持。在广西林业迈向森林经营高质量发展的关键阶段,东门林场森林经营依托自治区林业政策支持,由规模扩张转入高质量发展,步入提质增效的新时期。近年来,东门林场高度重视森林经营战略规划,科学开展顶层设计,提升科研水平,推进集约经营,为国家木材战略储备林基地建设和生态广西、壮美广西作出重要贡献。     

人在打工,爱不误工

去年冬天,大姐打来电话,说小丽竟然在外面带养了一个小女孩。小丽是我的外甥女,初中毕业后一直在广东打工,是千千万万农民工中的一员。期间,找了一个同样来自农村的打工仔丈夫。听了大姐不厌其烦的述说,我才知道事情的来龙去脉。原来,去年春节,小丽新婚后,就和老公到东莞打工,租了别人的一间房子住。而租住在她隔壁的,     

大型体育赛事与城市文化传承的关系研究*

大型体育赛事作为一种影响城市精神价值和城市居民生活方式的社会性社会活动，已成为城市政府构建和传承城市文化的重要平台。从规模、形态、效果、生态、传承五个视角透视在推进大型体育赛事与城市体育文化双向驱动过程中应承担的责任和义务，且大型体育赛事在打造城市文化交流平台、展示城市个性靓丽标识、促进城市多元文化融合共生、促成城市文化旅游耦合契机、城市历史脉络的发散延续、城市文化生态的继承演进和形成城市文化功能区的孵化地等方面体现其重要作用和地位。     

日本综合性水产研究体制重组及今后5年的研究开发目标和计划

2011年，日本对国营的水产综合研究中心体制进行了重组，并于4月1日以崭新的姿态开始实施从基础到应用及验证的连贯性研究开发。同时对今后5年内提出了研究开发的目标和计划。     

广东省农业装备科技创新体系的建设

0 概述 已有的文献资料显示,国内外学者对国家创新体系、区域创新体系、农业科技创新体系和区域科技创新能力等进行了不少的研究,这些研究成果给我们提供了有益的启示和理论借鉴.     

牛粪、平菇栽培废料和麸皮不同配方栽培杏鲍菇的研究

利用牛粪和平菇栽培废料作为主要栽培原料进行室内杏鲍菇栽培试验,并对杏鲍菇菌丝形态、生长情况、产量等生理指标进行研究,以便筛选出以牛粪和平菇栽培废料为主要原料栽培杏鲍菇的合适培养料配方。结果表明:牛粪、栽培废料和麸皮配比为48∶39∶10(另有1%蔗糖、1%过磷酸钙和1%石膏)时,从杏鲍菇接种到菌丝长满栽培瓶平均需要23 d,至原基出现需要38 d,每瓶子实体平均产量753. 22 g,与对照(762. 56 g)较为接近,平均菇重和生物学效率分别为28. 97 g和65. 5%,优于对照(23. 83 g和61. 1%)。研究显示,用牛粪搭配平菇栽培废料和麸皮栽培杏鲍菇完全可行。     

两广二号杂交原种母蛾产卵规律调查

为了开展干热空气处理蚕卵治疗家蚕微粒子病技术工作,解决卵龄控制在12 h以内的技术处理要求,调查了广东省现行生产品种两广二号杂交原种母蛾的产卵规律.试验结果表明：在温度25～ 28 ℃的条件下,两广二号杂交原种母蛾产卵多集中在前5h内,5h后产卵量明显下降,其中7·湘×芙·9在投蛾后的1h就达到产卵高峰,在5h内的产卵量占母蛾总产卵量的92.94％,在9h内达96.47％;芙·9×7·湘则在投蛾后的2～4h为产卵高峰,在5h内的产卵量占母蛾总产卵量的85.21％,在9h内达92.78％;两广二号杂交原种母蛾的产卵规律符合干热空气处理蚕卵治疗家蚕微粒子病卵龄控制在12 h内的要求.