秦川牛腿骨油的脂质组成分析

为了实现畜禽骨副产物的有效利用,本研究采用超声波辅助溶剂浸出法提取秦川牛腿骨油,应用高效液相色谱(HPLC)、气相色谱-质谱联用(GC-MS)法和基于多维质谱“鸟枪法”脂质组学技术(MDMS-SL)综合分析牛腿骨油的脂质组成,并对牛腿骨油的氧化稳定性、酸价和过氧化值等理化性质以及酚类化合物进行测定。结果表明,秦川牛腿骨油中含有丰富的甘油酯,其中甘油三酯(TAG)含量为93.85%,同时含有少量的甘油二酯(DAG)。在秦川牛腿骨油中共检测出24种脂肪酸,单不饱和脂肪酸和多不饱和脂肪酸含量分别为62.85%和2.18%;24种酰基肉碱,总含量为1.18 nmol·g^-1;17种鞘磷脂,总含量为35.36 nmol·g^-1;38种磷脂酰胆碱,总含量为22.16 nmol·g^-1。样品具有较强的氧化稳定性,酸价和过氧化值分别为16.43 mg KOH·g^-1和5.22 mmol·kg^-1,含有α-生育酚、α-三烯酚及γ-三烯酚3种酚类化合物。丰富的TAG、不饱和脂肪酸及鞘磷脂含量使秦川牛腿骨油在促进营养吸收、降血糖血脂及抗炎等方面具有较大的利用潜力。本研究为秦川牛腿骨油相关高附加值产品的开发提供了理论基础。     

罗汉果新品种‘永青1号’

 罗汉果‘永青1号’是以‘龙江青皮果’为母本,‘冬瓜果’为父本育成的优良新品种。该品种果实大,单果质量100 g,果形整齐美观,甜苷Ⅴ含量1.03%,丰产性好,抗逆性强。     

求富心切须防陷阱

信息时代,各种广告、致富信息铺天盖地,鱼龙混杂,难辨真伪。农民朋友们在选择致富项目时,须三思而后行,别掉进致富路上的“陷阱”。陷阱一:电器组装     

鸭茅的高产栽培及在人工草地中的利用

试验研究了不同播种期、不同播量、播法及不同利用时期和利用方式对鸭茅生长发育的影响。结果表明：在没有灌溉条件下种植鸭茅，播期是成败的关键，秋旱后播种最好；条播稍好于撒播，覆土远胜于不覆土，播量以３．０ｋｇ／６６７ｍ＾２为佳，其鲜草产量达３７０４．６ｋｇ／６６７ｍ＾２。该草生长第１年产量比第２年低３６．４％，其越夏率可达９３．５％，但若利用不当，其越夏率大幅度下降，最低仅为２９．２％，因此，建议在生长     

胡须黄鸡营养需要量的研究

用同期出壳健康的胡须黄雏鸡645只,按饲粮营养水平的不同分为三大组。每大组分为笼养和平养两种饲养方式。分三个生长阶段(0～5,6～10,11～13周龄)测定不同饲粮营养水平、不同饲养方式、不同性别对增重、饲料耗用比的影响。在饲养试验中,同时进行代谢试验和比较屠宰试验,通过析因法测定胡须黄鸡各生长阶段的饲粮营养密度值,拟出求MET公式。     

《广西农机化》是他的好老师

他叫李仕远，是贺州市沙田镇沙田村的“三长”机手。何谓“三长”，即驾龄长，有２１年，使用的拖拉机寿命长，也达２１年，维修保养机车有特长。他之所以有“三长”，主要得益于《广西农机化》。１９７８年，李仕远高中毕业回到农村，队长安排他到农机站学习手拖驾驶技术，领到驾驶证后就在生产队开手拖。１９８１年农村落实承包责任制，原集体的手拖拍卖给个人，李仕远凑钱要回了手拖。为弄清拖拉机工作原理、掌握一些机械常识，他工作之余找来手拖驾驶员读本认真学习，但是这本书毕竟是教材，有些东西太理想化了，无法解决实际使用中遇到…     

台湾水果业发展态势

台湾素称“水果之乡”，盛产各种水果，经济栽培的果树有３０多种。水果业是台湾一大产业，１９９４年水果产量２４３４２４６ｔ，产值５０９．３亿元新台币。近２０ａ来，因开放农产品进口市场，台湾水果产业受到重大冲击，当前正在进行调整与转型，其动向值得注意。     

摇臂轴座为何频频折断

机手小李在拆装气门组时,先后断了三个摇臂轴座,拆卸时断一个,安装时断了两个,为什么会断呢?其原因是机手对配气相缺乏了解,盲目拆装:一是拆装摇臂轴座时,进排气门处于打开位置;二是拆卸时先松摇臂轴座长螺栓上的锁紧螺母,安装时又先拧紧短螺栓上的锁紧螺母。如此就造成了上面的事故。因为,气门在打开位置时,摇臂、摇臂轴座上两头受力,一头是凸轮轴的偏心凸轮通过挺柱、推杆传来的顶力;另一头是气门