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我国水果无素限量及测定方法标准化 总被引:2,自引:0,他引:2
营养元素 (如磷、镁、锰、铁、钾、钠、硒等[1,2 ] )含量是反映水果营养水平的重要指标 ,有害元素含量则是衡量水果卫生质量好坏的重要因素。水果元素限量及测定方法标准为水果中元素含量的监测提供了科学依据。一些发达国家和国际组织很早就开始了这类标准的制定工作。我国水果元素限量及测定方法国家标准的制定起步较晚 ,始于 2 0世纪 80年代初 ,到目前为止 ,已发布水果元素限量标准 10项 ,水果元素测定方法标准 16项 ,基本建立起了比较完善的水果元素限量及测定方法国家标准体系。本文对此作一简要分析和总结 ,供水果生产、销售和质量监… 相似文献
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果园重金属污染的危害与防治 总被引:25,自引:0,他引:25
在环境研究中,重金属元素主要是指镉、汞、铜、铅、铬、锌、镍和类金属元素砷[1,2].这些元素虽然都是土壤的构成元素(其中锌和铜还是植物的必需元素[3]),在土壤中均有一定的背景值[1,2,4],但含量过高就会对土壤造成污染.由于工业"三废"(废水、废气、废渣)的排放和农药、肥料的施用,使得重金属元素在土壤中积累,当这种积累超过一定浓度,超过了土壤的自净能力时,就会对土壤造成污染. 相似文献
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苹果、香蕉和柑橘中腐霉利等4种防腐保鲜剂残留分析方法 总被引:6,自引:1,他引:5
采用乙腈提取、分散SPE净化的前处理方法以及气相色谱电子捕获检测器,测定了苹果、柑橘和香蕉中腐霉利、抑霉唑、异菌脲和咪鲜胺4种防腐保鲜剂的残留量,利用基质匹配标准校正方法补偿基质效应。结果表明,腐霉利、抑霉唑和咪鲜胺在3个添加水平(0.02、0.05和0.10 mg/kg)下的回收率为85.1% ~108.4%,相对标准偏差为0.5% ~7.9%;异菌脲在3个添加水 平(0.05、0.10 和0.20 mg/kg)下的回收率为82.9% ~98.8%,相对标准偏差为3.6% ~ 8.6%。方法的检出限(LOD)在0.001 ~0.008 mg/kg之间,定量限(LOQ)在0.003 ~0.03 mg/kg之间。 相似文献
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建立了QuEChERS净化-超高效液相色谱-串联质谱法(UPLC-MS/MS)检测梨中腈苯唑残留的定量检测方法,分析了以144 mg/kg剂量喷施腈苯唑后其在梨果实中的残留消解动态,并对不同人群的急性膳食摄入风险进行了评估。结果表明,所用方法稳定性、重复性和灵敏性均可满足检测要求,腈苯唑在梨果实中的降解动态符合一级动力学指数模型,其消解半衰期分别为9.5 d和12.2 d。对我国不同人群通过食用梨摄入不同残留浓度腈苯唑的急性风险进行评估,结果显示,不同采样间隔的梨果实内腈苯唑残留浓度对不同人群的急性膳食风险(%ARfD)均在可接受范围内,施药后2 h,2~6岁儿童的%ARfD最高,为19.00%,之后逐渐降低;在45 d,不同人群的%ARfD均远低于100%,急性风险极低。 相似文献
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